蛋白質(zhì)含量是衡量稻米營養(yǎng)品質(zhì)重要的標準之一,，稻米的蛋白質(zhì)含量通常在7%～10%。根據(jù)溶解特性的不同,，稻米中的蛋白質(zhì)可分為溶于水的清蛋白,、溶于稀鹽溶液的球蛋白、溶于醇溶液的醇溶蛋白和溶于稀酸或稀堿溶液的谷蛋白,。其中谷蛋白和球蛋白是稻米主要的儲藏蛋白,，分別約占稻米蛋白質(zhì)的80%和10%，醇溶蛋白約占5%,。隨著現(xiàn)代生活水平的提高,，市面上的稻米品種越來越廣，稻米的品質(zhì)與功能性就越來越受到人們的重視,，而低谷蛋白米的出現(xiàn),，正滿足了大家對功能米及品質(zhì)米的需求。精選大米,，宜盛堂低谷蛋白米讓每一餐都充滿營養(yǎng)與活力,。稻米低谷蛋白大米低脂

對于糖尿病患者來說，食用低谷蛋白米相比普通大米可能更有利于血糖控制和腎臟保護,，普通大米作為主食,，含有較高的碳水化合物，主要是淀粉,。在人體內(nèi),，淀粉會被分解為葡萄糖，并且導致血糖升高,。因此,，對于糖尿病患者來說，攝入過多的普通大米可能會導致血糖快速上升,，不利于血糖的控制,。然而，基于每個糖尿病患者的具體情況不同，需要在正確的指導下選擇適合自己的飲食方案,。同時,，保持適量的運動，這樣才能夠維持健康的生活方式,。大自然低谷蛋白大米綠色低谷蛋白米,，減輕腎臟負擔的好幫手。

數(shù)據(jù)顯示,，中國糖尿病患者人數(shù)為1.44億,，相當于每10個人里就有1個糖尿病患者,。而慢性腎臟病的患者總數(shù)高達1.2億人,，即平均每10人就有1名慢性腎臟病患者。全國有15%的人處在疾病狀態(tài)中,，剩下70%的人處在“亞健康”狀態(tài),，且這類病狀的流行伴隨年輕化趨勢。我國以米飯為主食,，普通大米的易消化蛋白質(zhì)含量都高于4％,，腎病和糖尿病患者食用谷蛋白含量超過4%的普通大米會導致氨中毒，加重病癥,。而1994年以來,，日本在對腎病患者實施藥物治療的同時，嘗試用低谷蛋白米作為腎病患者代用主食,，取得了良好食療效果,。

在眾多糧食作物中，低谷蛋白米以其獨特的口感和風味脫穎而出,。它不僅具備健康營養(yǎng)價值,，更在烹飪過程中展現(xiàn)出令人難以抗拒的魅力。低谷蛋白米煮熟后,，粒粒分明,，口感飽滿而富有彈性。它的口感介于糯米和普通大米之間,，既有糯米的軟糯感,，又有普通大米的筋道口感。這種獨特的口感使得低谷蛋白米在烹飪過程中能夠吸收更多的調(diào)料和湯汁,，使得菜肴更加美味可口,。除了獨特的口感外，低谷蛋白米還散發(fā)著淡淡的米香,。這種香氣在烹飪過程中能夠與其他食材相互融合,，提升整道菜肴的風味。無論是煮粥、做飯還是燉湯,，低谷蛋白米都能為菜肴增添一抹獨特的香氣,，讓人食欲大增。為腎病患者量身打造,，宜盛堂關懷備至,。

蛋白質(zhì)是人體必備營養(yǎng)元素，大米中的蛋白質(zhì)以醇溶蛋白和谷蛋白為主,，其中醇溶蛋白相對較容易為人體吸收,，谷蛋白則相反。對于腎病患者而言,，谷蛋白會加重腎臟負擔,，加速腎臟功能衰退。降低大米等主食中的植物蛋白質(zhì)攝入量,，可減輕腎臟負擔,，延緩慢性腎功能衰竭的進程。當前我國慢性腎臟病患者約1.2億,，且呈現(xiàn)出低齡化趨勢,，已成為我國國民健康的沉重負擔，由此低谷蛋白大米應運而生,。低谷蛋白大米的谷蛋白含量比普通大米低很多,，因而常用作腎病患者康復期間的主食，既能滿足患者正常代謝的能量需求,，又能控制蛋白質(zhì)攝入量,，減少患者蛋白攝入量，有效緩解病情,。低谷蛋白米,，健身愛好者的選擇。大自然低谷蛋白大米非轉(zhuǎn)基因

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臨床試驗的結(jié)果已經(jīng)明確證實，對于腎病和糖尿病患者而言,，食用低谷蛋白米能夠有效減少蛋白質(zhì)的攝入量,。這一重要的發(fā)現(xiàn)不僅為患者的飲食管理提供了新的策略，也為延緩病程,、防止腎功能進一步衰退提供了有力支持,。由于腎病和糖尿病患者需要嚴格控制蛋白質(zhì)的攝入，以保持腎臟的健康和血糖的穩(wěn)定,，因此,，選擇一種低蛋白的大米品種成為了他們的迫切需求,。低谷蛋白米的出現(xiàn)，恰好滿足了這一需求,。其低蛋白的特性使得患者在享受美味的同時,，也能夠更好地管理自己的飲食，從而有效地控制病情的發(fā)展,。此外,，食用低谷蛋白米還能夠幫助患者減輕精神和經(jīng)濟負擔。由于無需再為選擇食物而擔憂,，患者能夠更好地保持積極的心態(tài),，面對的挑戰(zhàn)。稻米低谷蛋白大米低脂