說(shuō)法三：1980年代初期的深夜,，幾位外地人趕到柳州到了一家快要打烊的米粉攤點(diǎn),，但用作配米粉吃的骨頭湯已經(jīng)沒有了，只剩一鍋煮螺剩下的螺螄湯,，攤主就把米粉放到螺螄湯里煮,，加上青菜以及花生等配菜，幾個(gè)外地人吃后,，大呼好吃,。攤主后來(lái)再逐步完善其配料和制作,，形成了螺螄粉的雛形。說(shuō)法四：柳州人一直喜歡吃螺螄,，在20世紀(jì)6,、70年代，當(dāng)時(shí)的柳州螺螄攤檔的食材是石螺,，湯水鮮甜可口,，不像田螺湯有腥味，所以螺螄湯是螺螄攤檔的重要銷售品種,，售價(jià)為每碗人民幣5分,。由于當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)條件限制，當(dāng)時(shí)的螺螄湯比螺螄更加**,。柳州人在家經(jīng)常煮螺螄,。怎么選擇螺螄粉品牌加盟？興安盟螺螄粉加盟哪家強(qiáng)

螺螄粉之以是叫做“螺螄粉”,，是由于它的湯是用螺螄熬成的來(lái)由。外埠人也許不習(xí)慣螺螄粉湯辣和腥的滋味,，而這恰好是螺螄粉比較大的特征,。經(jīng)心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥,、辣而不火,、香而不膩的共同風(fēng)味。地道的柳州螺螄粉城市帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味,，這股“臭”味在于螺螄粉里的酸筍,，它是筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成的，其滋味讓很多人“退避三舍”,，但明白它的內(nèi)在的人,，就會(huì)曉得，它是香而不腐的,，聞之開胃,，想之流涎，吃之打滾,。興安盟螺螄粉加盟哪家強(qiáng)螺螄粉品牌這么多,，選擇神加盟好？

一碗螺螄粉看它正不**,，首先從食材就有要求,。食材原則酸筍、米粉,、辣椒,、腐竹，螺螄粉的重要原材料都要廣西直供。酸筍是螺螄粉的靈魂,，人們總以為螺螄粉的特殊氣味來(lái)源于螺螄,，其實(shí)是來(lái)自酸筍。選取“個(gè)大肉靚”的大頭甜筍,，輔以山泉水,，用大瓦缸腌制，浸泡半月左右即成,。**的螺螄粉用的粉都是陳年米制成的圓粉,，失去油性的陳米，沒有了膠質(zhì),，加工成米粉后,，吃起來(lái)充滿彈性。粉還要是干粉,，煮之前先在冷水中泡發(fā),，煮熟后不易斷，只有廣西當(dāng)?shù)氐拿追鄄欧弦煌氲氐缆菸嚪鄣囊?。螺螄?*誘人的還要屬紅油,，好的紅油吃下去不會(huì)覺得嗓子疼。腐竹也很重要,，一定要豆香味十足,，泡湯不散，吃起來(lái)有嚼勁,，才是真腐竹,。螺螄粉的湯離不開石螺。

發(fā)源地傳說(shuō)三：上世紀(jì)80年代初期,，幾位外地人趕到柳州,，饑腸轆轆中找到一家快要打烊的米粉攤點(diǎn)，可是米粉必用的骨頭湯已經(jīng)沒有了,，只剩一鍋煮螺剩下的螺螄湯,，攤主情急之下，把米粉放到螺螄湯里煮,，又加上青菜以及花生等配菜,，這幾個(gè)外地人吃后，大呼好吃,。攤主將此記在心中,，逐步完善其配料和制作，遂慢慢形成了現(xiàn)在螺螄粉的雛形,。螺螄粉**早出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代末,，**晚不超過(guò)20世紀(jì)80年代初,，由于相關(guān)資料的嚴(yán)重缺失，確切的發(fā)源地已難考證,，而有著濃重"螺螄情結(jié)”和"米粉情結(jié)”的柳州人,，于無(wú)心插柳的不經(jīng)意間，創(chuàng)造出一個(gè)名聞遐邇的柳州原創(chuàng)小吃——螺螄粉,。歷史的巧妙安排之中,，可能也有其必然的一面吧。螺螄粉那么多,，哪些品牌的好吃,？

螺螄粉之所以叫做螺螄粉，是因?yàn)樗臏怯寐菸嚢境傻木壒?。外地人不?xí)慣螺螄粉湯辣和腥的味道,，恰恰是螺螄粉較大的特色。在柳州,，一碗湯淡而無(wú)味的螺螄粉是不會(huì)有人吃的,。  柳州螺螄粉一定要掌握制作工藝。螺螄粉用的是陳年米,，“越陳越好”,，放久的米失去了油性，沒有了膠質(zhì),，加工成米粉后，吃起來(lái)彈性卻很好,。煮的時(shí)候與桂林米粉相反,，桂林米粉煮之前要用熱水先泡，而螺螄粉用的卻是冷水泡,，否則,，粉煮熟后會(huì)斷，沒有彈性,，所以掌握這一點(diǎn)很重要,。你知道加盟什么螺螄粉品牌好嗎？興安盟螺螄粉加盟哪家強(qiáng)

加盟螺螄粉,，該選擇什么品牌,？興安盟螺螄粉加盟哪家強(qiáng)

"每天有200萬(wàn)包螺螄粉從柳州發(fā)往世界各地，讓200萬(wàn)人來(lái)品嘗到柳州螺螄粉,表明柳州螺螄粉已經(jīng)一躍而起,，從一種特色小吃變成大產(chǎn)業(yè),，也讓世界人民都了解到柳州和柳州味道。"伴隨產(chǎn)業(yè)的集聚和規(guī)?；?，柳州螺螄粉行業(yè)也更為規(guī)范化,。尤其是2018年8月，"柳州螺螄粉"地理標(biāo)志證明商標(biāo)獲得了中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)督管理總局知識(shí)產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)注冊(cè),。"'柳州螺螄粉'得以注冊(cè)成為地理標(biāo)志證明商標(biāo),，確保了柳州螺螄粉只能在柳州轄區(qū)生產(chǎn)，對(duì)維護(hù)柳州螺螄粉產(chǎn)品的品質(zhì),、聲譽(yù)起到至關(guān)重要的作用,。"興安盟螺螄粉加盟哪家強(qiáng)

獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)傳統(tǒng)螺螄粉店是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠,、勵(lì)精圖治,、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),，有組織有體系的公司,，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖,，在貴州省黔南布依族苗族自治州等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**柳螺灣和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī),，一直以來(lái),，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展,、誠(chéng)實(shí)守信的方針,，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取,，以品質(zhì),、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上,！