高剪切乳化機(jī)的工作過(guò)程：1.在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下，物料從工作頭的上下進(jìn)料區(qū)域同時(shí)從軸向吸入工作腔,。2.強(qiáng)勁的離心力將物料從徑向甩入定,、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間隙中。同時(shí)受到離心擠壓,、撞擊等作用力,，使物料初步分散乳化。3.在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子外端產(chǎn)生至少15m/s以上的線(xiàn)速度,，比較高可至40m/s,，并形成強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切,、液層摩擦、撞擊撕裂,，使物料充分的分散,、乳化、均質(zhì),、破碎,、同時(shí)通過(guò)定子槽射出。乳化機(jī)就是通過(guò)與發(fā)動(dòng)機(jī)連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn),，對(duì)物料進(jìn)行剪切,，分散，撞擊,。這樣物料就會(huì)變得更加細(xì)膩,，促使油水相融。食品行業(yè)中的醬,，果汁等,。制藥行業(yè)中的軟膏。石油化工,，油漆涂料油墨等都會(huì)用到乳化機(jī),。在實(shí)驗(yàn)或工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中所要進(jìn)行的混合、攪拌,、分散,、均質(zhì)、乳化和研磨的應(yīng)用,。4.物料不斷高速地從徑向射出,，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此同時(shí)在轉(zhuǎn)子區(qū)產(chǎn)生的上,、下軸向抽吸力的作用下,，又形成上、下兩股強(qiáng)烈的翻動(dòng)湍流,。物料經(jīng)過(guò)數(shù)次循環(huán),，**終完成分散、乳化,、均質(zhì)過(guò)程,。乳化機(jī)是一種專(zhuān)門(mén)用于將液體混合物分散均勻的設(shè)備。青海衛(wèi)生級(jí)乳化機(jī)維修

乳化機(jī)與膠體磨之間的差異是存在的,，對(duì)于膠體磨正常的基本原理：膠體磨在電動(dòng)機(jī)的高速轉(zhuǎn)動(dòng)下物料從進(jìn)口處直接進(jìn)入高剪切破碎區(qū),，通過(guò)一種特殊粉碎裝置，將流體中的一些大粉團(tuán)、粘塊,、團(tuán)塊等大小顆粒迅速破碎,，然后吸入剪切粉碎區(qū)，在十分狹窄的工作過(guò)道內(nèi)由于轉(zhuǎn)子刀片與定子刀片相對(duì)高速切割從而產(chǎn)生強(qiáng)烈摩擦及研磨破碎等,。在機(jī)械運(yùn)動(dòng)和離心力的作用下,，將已粉碎細(xì)化的物料重新壓入精磨區(qū)進(jìn)行研磨破碎，精磨區(qū)分三級(jí),，越向外延伸一級(jí)磨片精度越高,，齒距越小，線(xiàn)速度越長(zhǎng),，物料越磨越細(xì),，同時(shí)流體逐步向徑向作曲線(xiàn)延伸,。每到一級(jí)流體的方向速度瞬間發(fā)生變化,，并且受到每分鐘上千萬(wàn)次的高速剪切、強(qiáng)烈摩擦,、擠壓研磨,、顆粒粉碎等，在經(jīng)過(guò)三個(gè)精磨區(qū)的上千萬(wàn)次的高速剪切,、研磨粉碎之后,，從而產(chǎn)生液料分子鏈斷裂、顆粒粉碎,、液粒撕破等功效使物料充分達(dá)到分散,、粉碎、乳化,、均質(zhì),、細(xì)化的目的。福建均質(zhì)乳化機(jī)價(jià)格高質(zhì)量乳化機(jī)哪里可以提供,？

乳化機(jī)把絞碎的原料肉送進(jìn)乳化機(jī)頭,，在抽真空的條件 下，由轉(zhuǎn)子的高速旋轉(zhuǎn)迫使原料肉進(jìn)行乳化,，加工成乳化肉  糜,。乳化機(jī)將絞肉后的肉粒在瞬間經(jīng)過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的多刃刀盤(pán)細(xì) 切，使肉中的蛋白質(zhì)充分活化,，達(dá)到乳化效應(yīng),。通過(guò)式的加工 使肉的粒度均勻，溫升很小,，特別適用于低檔原料肉的精切乳化,。因此，乳化機(jī)通常與絞肉機(jī)連接在一起使用。經(jīng)乳化的原料肉,，較好地利用脂肪,，使蛋白質(zhì)和水將脂肪包裹起來(lái)，防止 產(chǎn)品脂肪表面化,，使產(chǎn)品具有較好的粘度和彈性,，適用于多種 腸類(lèi)產(chǎn)品的需要。其結(jié)構(gòu)主要由連接螺帽,、連接縮孔管,、定  子、轉(zhuǎn)子,、乳化管,、定子固定夾、出料口及電機(jī),、機(jī)械傳動(dòng)機(jī) 構(gòu),、抽真空系統(tǒng)等組成，機(jī)座為不銹鋼材料,。

乳化機(jī)主要組成系統(tǒng):真空乳化機(jī)主要由水相鍋,、油相鍋、乳化攪拌主鍋,、真空系統(tǒng),、升降系統(tǒng)(可選)、電器控制系統(tǒng)(可選用PLC),、操作平臺(tái)等組成,。乳化機(jī)主要特點(diǎn):料鍋蓋為自動(dòng)升降式,水、油鍋中的物料通過(guò)輸送管道可在真空狀態(tài)下直接進(jìn)入乳化鍋,出料方式為乳化鍋翻轉(zhuǎn)式以及鍋底閥放料式等,通過(guò)電熱管對(duì)鍋夾層內(nèi)的導(dǎo)熱介質(zhì)進(jìn)行加熱來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)物料的加熱,加熱溫度任意設(shè)定,自動(dòng)控制,。在夾層內(nèi)接入冷卻液即可對(duì)物料進(jìn)行冷卻,操作簡(jiǎn)單,、方便、夾層外設(shè)有保溫層,。均質(zhì)系統(tǒng)和攪拌系統(tǒng)可分開(kāi)使用,也可同時(shí)使用,。物料的微粒化,、乳化,、混合、調(diào)勻,、分散等可于短時(shí)間內(nèi)完成,。與物料接觸部分采用質(zhì)量不銹鋼(常用304,醫(yī)用316L)內(nèi)表面鏡面拋光,真空攪拌裝置衛(wèi)生清潔,采用符合GMP規(guī)范的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制造,是客戶(hù)理想的膏霜生產(chǎn)設(shè)備。乳化機(jī)主要工作原理:物料先在水鍋,、油鍋內(nèi)加熱,、攪拌混合后,由真空泵吸入乳化鍋內(nèi),通過(guò)乳化鍋內(nèi)的刮壁攪拌框,、中心攪拌槳的雙向剪斷、壓縮,、折疊,使其混合向往鍋體下方的均質(zhì)器處,均質(zhì)器轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線(xiàn)速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能,使物料在定,、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓,、液層摩擦,、撞擊撕裂和湍流等綜合作用。哪些領(lǐng)域會(huì)使用到乳化機(jī),？

乳化機(jī)分散均質(zhì)機(jī)采用來(lái)冄特頭殊設(shè)計(jì)條的轉(zhuǎn)子和定子在電機(jī)的高速驅(qū)動(dòng)下,，把被加工的物料吸入轉(zhuǎn)子，由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高線(xiàn)速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能,，使物料在定,、轉(zhuǎn)子的精密間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓,、液層磨擦,、高速撞擊撕裂和湍流等綜合作用下分裂、破碎,、分散,，并在短時(shí)間讓內(nèi)物料承受幾十萬(wàn)次的這種剪切作用,，從而使不相溶的物料在瞬間均勻精細(xì)地充分分散,、乳化、均質(zhì),、溶解,。而物料從轉(zhuǎn)定子組合中高速摔出之后，由于乳化機(jī)分散均質(zhì)機(jī)配有改向裝置,，在特定容器中物料形成上下左右立體紊流,，物料經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復(fù)， 終得到穩(wěn)定的 產(chǎn)品,。乳化機(jī)的結(jié)構(gòu)圖是怎么樣,？黑龍江高粘度乳化機(jī)配件

乳化機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)需要定期清洗、潤(rùn)滑,、檢查刀片或轉(zhuǎn)子等部件的磨損情況,。青海衛(wèi)生級(jí)乳化機(jī)維修

乳化機(jī)利用洎渦頭樤混、剪切,、超聲等技術(shù)手段使水微團(tuán)破碎細(xì)化,，也使柴油破碎細(xì)化并均混，形成乳化結(jié)構(gòu),。流體內(nèi)部由于存在粘性,，相互移動(dòng)的流體層所產(chǎn)生的力稱(chēng)為剪切力。由于高速運(yùn)動(dòng)，剪切力使流體層形成湍流,，湍流使液體界面破碎,。在實(shí)際應(yīng)用中膠體磨、剪切頭,、高壓均質(zhì),、射流就是高速運(yùn)動(dòng)形成剪切力。乳化效率多種方法可以使燃油乳化,，但是,，燃油乳化質(zhì)量不同，效率不同,。在滿(mǎn)足質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的前提下,，節(jié)能降耗是燃油乳化的重要指標(biāo)。效率就顯得十分重要,，成為主要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo),。就是要既節(jié)油，又要節(jié)電,，還要省時(shí),，省人工。燃燒效率取決于乳化劑,，乳化效率與乳化劑和乳化機(jī)有關(guān),，主要是體現(xiàn)在的技術(shù)體制。就是破碎的技術(shù)方法和計(jì)量方法,。將水破碎細(xì)化的技術(shù)方法對(duì)乳化效率更重要?，F(xiàn)有的技術(shù)都大有發(fā)展空間：膠體磨、剪切頭,、高壓均質(zhì),、射流等機(jī)械的方法，耗電量大,，流量小,，破碎粒度還偏大。計(jì)量方法存在乳化液體密度變化引起的計(jì)量精度,；燃油批號(hào)變化引起的通用性,；比例變化的可調(diào)性。現(xiàn)有的大部分是體積大,、重量大,、耗電量大、價(jià)格高,。也為燃油乳化推廣帶來(lái)不利因素之一,。青海衛(wèi)生級(jí)乳化機(jī)維修