真空均質(zhì)泵工作原理：真空均質(zhì)泵是一組或若干組高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子和定子組成,，高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子將物料迅速吸入轉(zhuǎn)子腔內(nèi)，承受強(qiáng)烈的剪切分散作用,，物料被迫通過精密配合的定子與轉(zhuǎn)子間隙后,，從定子孔或槽中甩出,，由于定子-轉(zhuǎn)子系統(tǒng)產(chǎn)生的力增加了質(zhì)量轉(zhuǎn)移的強(qiáng)度，促進(jìn)了單個的和大分子材料的溶解,，物料在間隙中湍流,，顆粒或液粒的分布情況非常好,。三維的,、局部的速度時間位相的起伏，導(dǎo)致高頻的壓力起伏,。若真空均質(zhì)泵干破碎機(jī)理的綜合作用使分散機(jī)能達(dá)到很細(xì)的粒度,，與此同時新物料被吸進(jìn)轉(zhuǎn)子中心，被推出的物料在容器壁面改變方向,，再進(jìn)入轉(zhuǎn)子區(qū)承受剪切作用,，從而使物料徹底細(xì)化、均質(zhì),、分散,、達(dá)到較好的剪切效果。剪切均質(zhì)泵可以處理各種液體,，包括水,、油、乳液等,。江西乳制品乳化機(jī)

油,、水、酒精互不相溶是一種自然現(xiàn)象,，因為在油/水和油/酒精的界面存在著界面張力而互不相溶,。如果想讓油水或油和酒精以均勻的混合物存在，必須找到一些既親水又親油或既親酒精又親油的物質(zhì)（“雙親物質(zhì)”）,，這些物質(zhì)富集在油/水界面或油/酒精界面從而降低界面張力,，達(dá)到油水或油與酒精的溶合。這些物質(zhì)被稱之為乳化液,。乳化液有三種：普通乳狀液,、膠體溶液和微高剪切均質(zhì)泵（真溶液）。根據(jù)熱力學(xué)理論,，乳狀液不能自發(fā)形成,，而微高剪切均質(zhì)泵是自發(fā)形成的。因為,，使用乳狀液進(jìn)行油水溶合時需要外界提供較多能量,。相反，使用微高剪切均質(zhì)泵則不需要外界提供能量可自發(fā)形成。廣西乳制品乳化泵剪切均質(zhì)泵可以根據(jù)要求對不同物態(tài)的材料進(jìn)行混合和加工,。

真空均質(zhì)泵主要由預(yù)處理鍋,、主鍋、真空泵,、液壓和電氣控制系統(tǒng)等組成,。顧名思義，真空乳化是指在真空狀態(tài)下,，物料的一個相或多個相快速均勻分布到另一個連續(xù)相,，利用機(jī)械帶來的強(qiáng)大動能，使物料在定子和轉(zhuǎn)子的狹窄間隙內(nèi)承受每分鐘幾十萬次的液壓剪切,。離心擠壓,、沖擊、撕裂等綜合作用,，瞬間均勻分散乳化,，高頻循環(huán)后，得到無氣泡,、細(xì)膩穩(wěn)定的產(chǎn)品,。實驗室真空均質(zhì)泵設(shè)備簡介：構(gòu)成：油箱、水箱,、真空均質(zhì)泵,、加熱系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng),、真空系統(tǒng),、手動升降系統(tǒng),、操作控制柜,、管路系統(tǒng)組成，是生產(chǎn)高級次產(chǎn)品較為適用的膏霜設(shè)備,。

真空均質(zhì)泵工作原理：物料先在水鍋,、油鍋內(nèi)加熱、攪拌混合后,，由真空泵吸入乳化鍋內(nèi),，通過乳化鍋內(nèi)的刮壁攪拌框、中心攪拌槳的雙向剪斷,、壓縮,、折疊，使其混合向下而流往鍋體下方的均質(zhì)器處,，均質(zhì)器轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動能,，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓,、液層摩擦,、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，物料的微?；?、乳化、混合,、調(diào)勻,、分散等于短時間內(nèi)完成。而使不相溶的固相,、液相,、氣相在相應(yīng)成熟工藝的作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,，得到穩(wěn)定的品質(zhì)高的產(chǎn)品,。剪切均質(zhì)泵具有良好的混合和加工效果，可以提高生產(chǎn)效率,。

高剪切均質(zhì)不同功能的定子頭：長孔定子頭：均質(zhì)泵適用于中等固體顆粒的迅速粉碎及中等粘度液體的混合,，長孔為表面剪切提供了較大面積和良好的循環(huán)。圓孔定子頭適用于一般的混合或大顆粒的粉碎,，在這種頭上的圓形開孔提供了所有定子中較好的循環(huán),，適用于處理較高粘度的流體。網(wǎng)孔定子頭：適用于低粘度液體的混合,，其剪切速率較大,，適宜于高剪切均質(zhì)泵的制作及小顆粒在液體中的粉碎，溶解過程,。網(wǎng)孔定子頭：剪切速率高,，均質(zhì)效果好，顆粒范圍更大,，高剪切均質(zhì)泵穩(wěn)定性較好,。剪切均質(zhì)泵可以與其他配件一起使用，如管道,、壓力表,、溫度計等，以實現(xiàn)更加精細(xì)的處理效果,。飲料乳化機(jī)價位

剪切均質(zhì)泵需要根據(jù)實際工藝需求來進(jìn)行調(diào)整,，以保證其正常的加工效果。江西乳制品乳化機(jī)

真空均質(zhì)泵的圓孔：適用于普通的混合工藝或大顆粒物料的破碎細(xì)化,。這種圓形孔通常被用于高粘度物料的循環(huán)分散混合,。長孔：適用于中等或偏高粘度的物料混合分散、乳化工藝。這種長形孔為物料提供了較強(qiáng)的表面剪切力,，wangwpl310907介質(zhì)或固體通過剪切孔時,，物料被迅速分散、細(xì)化,。網(wǎng)孔：適用于低粘度液體的混合,，其剪切速度較快，適用于精細(xì)乳液的制備以及微小顆粒在液體中的迅速分散,、細(xì)化,。開槽式長方孔：精密加工的開槽式長方孔形設(shè)計為物料提供了很大程度的剪切面積，尤適應(yīng)于中高粘度物料的迅速分散,、乳化,。其液力剪切的翻動流線比上述各定子頭更完美、更強(qiáng)烈,，剪切概率更高,。江西乳制品乳化機(jī)