真空均質(zhì)泵采用先進(jìn)的德國(guó)技術(shù)制作，結(jié)構(gòu)獨(dú)特，物料在多層轉(zhuǎn)子和定子之間的間隙內(nèi)高速運(yùn)動(dòng),，形成強(qiáng)烈的液力剪切,，分散物料，同時(shí)產(chǎn)生離心擠壓,、碾磨,、碰撞等綜合作用力，使物料充分混合,、攪拌,、細(xì)化達(dá)到理想要求。鍋蓋配有照明觀察孔,，隨時(shí)掌握鍋內(nèi)產(chǎn)品的乳化狀況.配有微量物料入口便于特殊香精添加工藝,。操作方便鍋底出料，通過(guò)管道可直接進(jìn)入灌裝機(jī)進(jìn)行分裝,，同時(shí)還又傾倒出料,，便于清洗。均質(zhì)泵主要組成系統(tǒng)：真空均質(zhì)泵主要由水相鍋,、油相鍋,、乳化攪拌主鍋、真空系統(tǒng)、升降系統(tǒng)(可選),、電器控制系統(tǒng)(可選用PLC),、操作平臺(tái)等組成。剪切均質(zhì)泵可以通過(guò)改變剪切刀片和運(yùn)行參數(shù)來(lái)處理各種不同的液體,。銀川飲料乳化機(jī)

真空均質(zhì)泵維護(hù)保養(yǎng)和使用：1,、本設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中一旦出現(xiàn)異常聲音或其它故障時(shí)，應(yīng)立即停機(jī)檢查,，待排除故障后再運(yùn)轉(zhuǎn),。停機(jī)后應(yīng)將工作腔內(nèi)及定、轉(zhuǎn)子清洗干凈,。2,、如工藝工作腔可另配保溫層，用于對(duì)物料的冷卻或加熱,，開機(jī)時(shí)先接通冷卻液或?qū)嵊?。保溫夾層工作壓力≤0.2Mpa，在加工有溫度要求時(shí)(如瀝青)必須加熱或冷卻到正常工作溫度,、盤車,、開機(jī)。3,、設(shè)備在易燃,、易爆的工作環(huán)境中使用時(shí)，則必須選用相應(yīng)級(jí)別的防爆電機(jī),。4,、生產(chǎn)完畢后，必須將設(shè)備清凈干凈,，這樣既保持定,、轉(zhuǎn)子的工作效率又能起到了保護(hù)機(jī)器密封的作用。必要時(shí),，在該外部附近設(shè)計(jì)安裝一套清洗循環(huán)裝置,。山東動(dòng)植物蛋白剪切均質(zhì)泵剪切均質(zhì)泵具有普遍的適用性和靈活性，可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行調(diào)整,。

真空均質(zhì)泵主要結(jié)構(gòu)：ZJR-50型真空均質(zhì)泵組分為主鍋,、油鍋、水鍋,、電器控制系統(tǒng),、真空系統(tǒng)以及機(jī)架等構(gòu)成部分。主鍋由均質(zhì)攪拌鍋,、均質(zhì)機(jī)構(gòu),、攪拌機(jī)構(gòu)等部分組成,。真空均質(zhì)泵工作原理：物料首先在水、油鍋中預(yù)熱,、攪拌,，再通過(guò)輸送管道可在真空狀態(tài)下直接吸入均質(zhì)鍋內(nèi)。物料在均質(zhì)鍋內(nèi)通過(guò)鍋內(nèi)攪拌上的聚四氟乙烯刮板(刮板始終迎合鍋形體,，掃凈掛壁粘料),，不斷產(chǎn)生新界面，再經(jīng)過(guò)框式攪拌器的剪斷,、壓縮,、折疊，使其攪拌,、混合而向下而流往鍋體下方的均質(zhì)器處,，再通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子與定子之間所產(chǎn)生的強(qiáng)力的剪斷、沖擊,、亂流等過(guò)程使物料在剪切縫中被切割,，迅速破碎成200nm~2μm的微粒。物料微?；?、乳化、混合,、調(diào)勻,、分散等可于短時(shí)間內(nèi)完成,。

高剪切分散均質(zhì)泵過(guò)程實(shí)質(zhì)是將大團(tuán)粒水破碎細(xì)化為微米級(jí)粒度的微團(tuán)的過(guò)程.乳化劑和均質(zhì)泵的共同作用完成乳化過(guò)程?，F(xiàn)在采用的乳化方法有機(jī)械、化學(xué),、電磁等方法,。高剪切、超聲,、高壓均質(zhì),、射流、渦混,、攪拌為機(jī)械方法,；乳化劑實(shí)際為化學(xué)方法；磁化處理為電磁方法,。只有將水細(xì)化到微米級(jí)的粒度,，水分子連接的氫鍵又與柴油分子鏈連接后形成相對(duì)穩(wěn)定的乳化結(jié)構(gòu)。水分子微團(tuán)的大小,、氫鍵連接的離子力決定乳化結(jié)構(gòu)是否穩(wěn)定,。乳化劑預(yù)混和磁化處理降低了水的表面張力和氫鍵的離子力,，使水容易破碎。剪切均質(zhì)泵操作過(guò)程中需要遵循相應(yīng)的工藝流程來(lái)操作,。

真空均質(zhì)泵由機(jī)架,、轉(zhuǎn)定子、分散輪組成,，均質(zhì)泵在電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下,，裝在罐中部的小分散盤迅速開始工作，分散,、切割,，中上部的漂浮及部分添加劑，所形成的鍋流正好增強(qiáng)了整體液料的循環(huán)起到了上下層同時(shí)分散,、乳化,、均質(zhì)作用。以此同時(shí)按裝底部真空均質(zhì)泵頭也在雙向吸料,，從中部和底部將物料吸入粉碎研磨區(qū)內(nèi),，首先斜面刀片進(jìn)行切割、分散,，然后有研磨刀片進(jìn)行粉碎,、乳化。物料除承受劇烈的機(jī)動(dòng)運(yùn)動(dòng)和液體剪切之外同時(shí)還承受擠壓,、均質(zhì)泵撞擊,、撕裂和摩擦等，整個(gè)工作過(guò)程物料不斷循環(huán)上下翻滾,，在精密的轉(zhuǎn)子和定子及分散盤的配合下,，使物料微粒在極短的時(shí)間內(nèi)很快被撕破，粉碎成亞微米細(xì)度,，達(dá)到分散,、乳化、均質(zhì)的目的,。剪切均質(zhì)泵可以處理包括高濃度物料在內(nèi)的各種材料,。離心式均質(zhì)泵供貨商

剪切均質(zhì)泵需要定期檢查和維護(hù)，以確保其正常的工作狀態(tài),。銀川飲料乳化機(jī)

高剪切均質(zhì)泵適用于常壓,、真空、正壓工況下工作,。它具有運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定,、噪音小、清洗方便,、機(jī)動(dòng)靈活,，可連續(xù)使用,，對(duì)物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化,。高剪切均質(zhì)泵概述：從吸料方式上可分為單向與雙向工作模式,；從排料方式又可分為徑向流與軸向流的工作模式；從轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)上又劃分為開槽環(huán)式,、閉槽環(huán)式,、四直葉片轉(zhuǎn)子、三彎葉片轉(zhuǎn)子,、多層開(閉)槽環(huán)式,；從定子結(jié)構(gòu)上又劃分為直槽開式、直槽閉式,、斜槽開式,、斜槽閉式、網(wǎng)孔,、圓孔,、多層各式；從工作密封性要求分為敞開(懸掛,、釜裝)式,、帶密封均質(zhì)泵(機(jī)封、水封,、油封,、磁傳動(dòng)密封)；封閉式轉(zhuǎn)定子采用精密配合,，開槽式轉(zhuǎn)定子一般配合間隙稍大,。銀川飲料乳化機(jī)