統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)：2014年7月，北京市食藥監(jiān)局對(duì)外披露,，上半年市級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢中,，抽查了82家瓶桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品7批次,。包括龍澗,、青龍湖等在內(nèi)的水產(chǎn)品被檢出菌落總數(shù)或亞硝酸鹽超標(biāo)，對(duì)不合格產(chǎn)品信息將全部上網(wǎng)公示,，并在全市采取下架措施,。個(gè)別桶裝水菌落總數(shù)超標(biāo)較高達(dá)20多倍，檢測(cè)發(fā)現(xiàn),，18.9升裝的桶裝水有6批次不合格,。飲用水生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中由于桶和桶蓋消毒不完全、操作人員衛(wèi)生管理不當(dāng),，或者是生產(chǎn)封蓋不密閉,，都有可能導(dǎo)致桶裝飲用水菌落總數(shù)超標(biāo)。一些低價(jià)銷售的桶裝水,，很大可能是使用劣質(zhì)水桶,，從而導(dǎo)致水質(zhì)污染。而飲用過(guò)期,、不潔的桶裝水,，會(huì)引發(fā)各種水源性疾病，輕微的可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉,、頭暈,、惡心等癥狀。飲用桶裝天然礦泉時(shí),，要注意查看生產(chǎn)日期,，以確保較佳品質(zhì)與口感。直飲水定制

生活中盡量使用經(jīng)過(guò)消毒,、殺菌并且燒開過(guò)的飲用水泡茶,，避免受到細(xì)菌、寄生蟲等微生物的傳染,。使用山泉水泡茶出現(xiàn)不良的胃腸道反應(yīng)時(shí),，需要及時(shí)就診于急診科或消化內(nèi)科。公開資料顯示,，與礦泉水不同,，山泉水除了含有礦物質(zhì)外，還可能含有一定量的微量元素,，口感通常更為清甜爽口,。事實(shí)上,，“自涌活泉水”、“山泉水”也是林澗秋月的主要賣點(diǎn),，稱山泉水是飲用水中的上選,，長(zhǎng)期飲用天然山泉水能補(bǔ)充日常膳食中鈣、鎂,、鉀,、鈉、鍶等微量元素的不足,。礦泉水,、純凈水、天然水也是目前國(guó)內(nèi)包裝飲用水市場(chǎng)的三大門派,。千島田水生產(chǎn)天然水,，原始純凈，帶給人們較真實(shí)的自然體驗(yàn),。

礦泉水指從地下深處自然涌出的或鉆井采集的,，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分的水,；純凈水指不含任何雜質(zhì),、細(xì)菌以及微量元素等的水；天然水則為只需較小限度處理的地表水或者地下形成的泉水,、礦泉水,、自流井水等。有觀點(diǎn)認(rèn)為,，天然水系列生產(chǎn)企業(yè)多不愿標(biāo)示“其他飲用水”,，可標(biāo)示天然水產(chǎn)品水源地名稱，也可標(biāo)示飲用天然水產(chǎn)品質(zhì)量中主要陽(yáng)離子如鉀（K+）,、鈉（Na+）,、鈣（Ca2+）等礦物質(zhì)的含量范圍。實(shí)際操作中,，也有水企按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》(GB 19298-2014)的相關(guān)要求,，將山泉水歸為“包裝飲用水”類別。經(jīng)常喝自己打的山泉水,，不僅細(xì)菌多還易結(jié)石,，是真的嗎？首先,，水的透明度并不表示它沒有有害物質(zhì),。

因?yàn)槿缃竦耐把b水基本都是回收再利用的，不可能裝一桶水就把桶給扔了,，所以這回收的桶里面是否干凈就不好說(shuō)了,。不僅如此,，桶裝水都得使用飲水機(jī)，而基本上很少有人定期就去給飲水機(jī)清理消毒,，這就導(dǎo)致飲水機(jī)里面很容易滋生細(xì)菌,，放出來(lái)的水也就可能被污染了。除此之外,，現(xiàn)在有很多黑心商人的桶裝水都是在小作坊做的冒牌貨,，生產(chǎn)過(guò)程中基本連安全處理都沒做，水質(zhì)沒有保證,，甚至有的直接灌自來(lái)水。所以說(shuō),，桶裝水并不見得就是較干凈的水,。山泉經(jīng)過(guò)千百年的沉淀，蘊(yùn)藏著大自然無(wú)盡智慧,，每一口都是生命之源,。

桶裝水是指采用自來(lái)水或抽取地下水，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)（反滲透,、電滲析,、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水,，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品,。桶裝水分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水（由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成）等,。市場(chǎng)上出售的桶裝水品種很多,，有純凈水、山泉水,、礦泉水,、礦化水、活化水,、離子水等,。由于水源不同，制作工藝不同,，不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很大差別,。有的桶裝水水源是天然的地下水，例如：礦泉水和山泉水,；有的則是城市自來(lái)水,，將自來(lái)水加工制成桶裝水，例如純凈水,、蒸餾水和離子水,。天目山泉水的源頭如同寶藏般,，被及時(shí)取用，散發(fā)自然的芳香,。天然礦泉水現(xiàn)貨直發(fā)

礦物質(zhì)水則是滋養(yǎng)瓶裝水市場(chǎng)的新星,，倍受熱愛自然者的追捧。直飲水定制

這與蘇軾過(guò)宜昌時(shí)看到的情形差不多,。蘇軾有詩(shī)《蝦蟆背》：“蟆背似覆盂,，蟆頤如偃月。謂是月中蟆,，開口吐月液,。根源來(lái)甚遠(yuǎn)，百尺蒼崖裂,。當(dāng)時(shí)龍破山,，此水隨龍出。入江江水濁,，猶作深碧色,。稟受苦潔清，獨(dú)與凡水隔,?！倍颊f(shuō)這地方水好，能泡出好茶,，能釀成好酒,。黃庭堅(jiān)來(lái)到蛤蟆口，順著他紀(jì)錄片式的鏡頭,，我們從江上來(lái)到蛤蟆口內(nèi)部：“從舟中望之,，頤項(xiàng)口吻，甚類蝦蟆,。尋泉入洞中,，石氣清寒，泉出石骨,，若虬龍吼,。水流循蝦蟆背，垂鼻口間,，乃入江,。”直飲水定制