刺梨果汁加工設(shè)備,、刺梨汁飲料生產(chǎn)線,、刺梨飲料設(shè)備整線工程包括刺梨受料及前處理系統(tǒng)、刺梨破碎,、刺梨榨汁系統(tǒng)、刺梨清汁處理系統(tǒng)、刺梨殺菌和無菌灌裝系統(tǒng),。如做濃縮汁，則需添加濃縮設(shè)備,。以刺梨濃縮汁為原料做刺梨果汁飲料,，刺梨濃縮汁調(diào)配之前要進行果汁復(fù)原，加入適量的水使得高濃度的濃縮汁預(yù)溶,、稀釋,。此后送入調(diào)配罐，再加入其它輔料,，加水攪拌,、定容,，根據(jù)成品不同濃度要求而調(diào)配。根據(jù)果汁飲料的生產(chǎn)要求,，有熱調(diào)配和冷調(diào)配兩種工藝路線可選,。如果是熱調(diào)配，則調(diào)配罐需帶保溫,。常溫調(diào)配,，可以用單層定容罐。根據(jù)灌裝形式不同,，果汁飲料的生產(chǎn),，可以分為熱灌裝、常溫灌裝,、低溫灌裝,。灌裝形式?jīng)Q定殺菌工藝。刺梨加工生產(chǎn)線濃縮汁調(diào)配之前要進行果汁復(fù)原,。陜西全自動刺梨加工生產(chǎn)線工藝

因為鮮切刺梨具有新鮮,、營養(yǎng)衛(wèi)生和使用方便等特點，在國內(nèi)外深受消費者的喜愛,。與速凍刺梨產(chǎn)品及脫水刺梨產(chǎn)品相比,，更能有效的保持刺梨產(chǎn)品的新鮮質(zhì)地和營養(yǎng)價值，食用更方便,，生產(chǎn)成本更低,。選育和推廣優(yōu)良高產(chǎn)的加工良種，使原料生產(chǎn)基地化,。此外,，研究安全無污染的生物保鮮技術(shù)也是一個重要的技術(shù)方向，生物保鮮物質(zhì)具有可視性,、天然型,、安全性、可降解性等優(yōu)點,，是一種理想的環(huán)保型保鮮用品,。消毒時間可根據(jù)客戶要求自行設(shè)計，消毒后二次清洗,，為噴淋式節(jié)水節(jié)能,，使產(chǎn)品烘干，防止消毒后二次污染,，可根據(jù)用戶要求增加高壓噴淋及毛刷去雜功能,。當做為脫鹽清洗使用時，可針對不同的物料和要求多臺組合。云南全自動刺梨加工生產(chǎn)線平臺熱灌裝工藝,，灌裝后需要進行二次殺菌及冷卻處理,。

刺梨加工生產(chǎn)線是如何生產(chǎn)刺梨干的呢：選果：用一組翻轉(zhuǎn)滾筒（兩滾筒之間的距離為三厘米）分揀出直徑小于三厘米的小果；同時,，用手剔除不合格的刺梨,。蒸汽處理由特殊的蒸汽處理設(shè)備進行。該機配有柴油噴霧裝置,，將蒸汽（壓力1.5kg/cm2）加熱至三百六十度到三百八十度,，在過熱蒸汽中處理刺梨八至十二秒。由于蒸汽供應(yīng)時設(shè)備內(nèi)有大量的水,，其實際效果與用熱水預(yù)煮刺梨相同,。然后，經(jīng)過高溫蒸汽處理的刺梨通過一組組旋轉(zhuǎn)的夾送輥,，每兩個夾輥會向相對方向轉(zhuǎn)動,，用以夾除刺梨的外皮。接下來就到了人工分選的程序了,，去皮后的整刺梨在傳送帶上,，用人工進行分選。

其中以刺梨脆片的加工和刺梨果干的加工為兩種主要刺梨加工方式,。刺梨脆片是以新鮮,、優(yōu)良的天然刺梨為原料，以食用植物油作為熱的媒介,，在低溫真空條件下加熱,，使之脫水而成；它保持了原刺梨的色香味而具有松脆的口感,，低熱量,、高纖維，富含維生素和多種礦物質(zhì),，不含防腐劑，攜帶方便,，保存期長等特點,，在歐美日等國家十分受寵，前景廣闊,。刺梨果干加工對原料的大小沒有要求,，拓寬了刺梨原料的應(yīng)用范圍。破碎為預(yù)煮時受熱快而均勻,，去籽為防止打漿時打碎種籽,，若混入漿中影響產(chǎn)品的風味、質(zhì)地和口感。刺梨加工生產(chǎn)線工藝流程有選果,。

刺梨加工生產(chǎn)線無菌管式殺菌機與無菌灌裝機,，隔絕細菌的污染，保證食品安全,，延長產(chǎn)品的貨架期,。整套生產(chǎn)自帶CIP清洗系統(tǒng)，降低勞動強度,，保證設(shè)備衛(wèi)生,。刺梨加工生產(chǎn)線特點：處理量從60噸/天到1500噸/天?？梢蕴幚硖卣飨嗨频拇汤?。自動消毒液濃度控制系統(tǒng)，有效保證消毒效果和控制消毒液殘留,。高效的破碎機,，提高了刺梨/的出汁率。利用高效帶式榨汁機提高榨汁效率和出汁率,。生產(chǎn)過程全自動PLC控制,，降低勞動強度，提高生產(chǎn)效率,。低溫真空濃縮,，減少風味物質(zhì)與營養(yǎng)物質(zhì)的流失。刺梨加工線特點與優(yōu)勢：按需定制,，彈性生產(chǎn),。刺梨加工生產(chǎn)線擺放靈活。陜西全自動刺梨加工生產(chǎn)線工藝

刺梨加工生產(chǎn)線可以降低勞動強度,。陜西全自動刺梨加工生產(chǎn)線工藝

刺梨提升機用于刺梨清洗的低位提升以及揀果后輸送至破碎工位的高位提升機,。加工刺梨有機栽培就是在生產(chǎn)過程中不使用化肥和農(nóng)藥，結(jié)尾產(chǎn)品達到有機產(chǎn)品的檢測標準,。為此要采用如下的栽培技術(shù),。生產(chǎn)基地的環(huán)境條件要求見本書第六部分沒有公害加工刺梨大田直播高產(chǎn)栽培技術(shù)。采用輪作方式,，清潔田園,。在前茬收獲完畢清園時徹底清理殘枝、落葉及較大根系,，防止附在殘枝莖葉上的病菌散落,，每年在土地休整時都要對土壤進行深翻以破壞病菌的生存環(huán)境。在施用有機基肥調(diào)節(jié)土壤營養(yǎng)的同時對土壤進行1個月的強烈陽光暴曬,，可以殺死大量病菌,。陜西全自動刺梨加工生產(chǎn)線工藝

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