芒果飲料生產(chǎn)設(shè)備原理是指以芒果為主要原料,,利用高溫瞬時(shí)殺菌、熱破碎,、打漿過濾以及冷凍澄清等技術(shù),,經(jīng)過糖、酸的成分調(diào)整,,生產(chǎn)出的芒果汁,,這對于皮肉密實(shí)的果實(shí)更是重要。果實(shí)破碎程度要適當(dāng),,破碎后的果塊應(yīng)大小均勻,,果塊過大出汁率低;過小造成壓榨時(shí)物外層的果蔬汁很快被壓榨,,形成一層厚皮,,內(nèi)層果汁流出困難,出汁率降低,。破碎程度視果實(shí)品種而定,。為提高出汁率,原果破碎后可采用加熱處理,,以使細(xì)胞原生質(zhì)中的蛋白凝固,,改變細(xì)胞的半透性,同時(shí)使果肉軟化,、果膠水解,,降低汁液的粘度,從而提高出汁率,。還有利于色素和風(fēng)味物質(zhì)的滲出,,并能抑制酶的活性,。也可在破碎后的果蔬中加果膠,利用果膠酶有效分解果肉組織中的果膠物質(zhì),,使果蔬汁黏度降低,,易榨汁過濾,提高出汁率,。芒果加工線防止污垢堆積,。西藏新鮮芒果加工生產(chǎn)線需要多少錢
芒果加工線是果豐公司自主研發(fā)的新型科技產(chǎn)品,從節(jié)能理念出發(fā),,根據(jù)食品原料特性,,配備毛輥、轉(zhuǎn)籠,,能有效的去除毛發(fā),,雜物,泥沙等雜質(zhì),。采用循環(huán)水系統(tǒng),,實(shí)現(xiàn)水資源的充分利用,節(jié)約用水關(guān)鍵部件為標(biāo)準(zhǔn),,衛(wèi)生等級符合GWP國際標(biāo)準(zhǔn),。銹鋼材料制作,符合國家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn),,采用氣泡翻滾,、刷洗、噴淋技術(shù),,大限度的對物料進(jìn)行清洗,。可調(diào)節(jié)支腳,、增氧泵鼓氣,,使水達(dá)到“沸騰”狀態(tài)產(chǎn)生震蕩超聲波,物料在沸水及超聲波的作用下不斷的翻滾,,清洗徹底潔凈且不上物料。河南新鮮芒果加工生產(chǎn)線芒果果醬加熱在加熱過程中,,要注意邊攪拌,、邊觀察,以免出現(xiàn)糊底的現(xiàn)象,。
制果汁要先洗凈,,去損傷部分,用榨汁機(jī)加工,,用瓶(約250~300毫升)盛裝,,鋪冰陳列或在冷藏柜陳列,,否則果汁極易變酸。芒果加工生產(chǎn)線運(yùn)行平穩(wěn),,不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小,,不易變形,易保養(yǎng),,操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn),。新鮮芒果加工原料的選擇,是從產(chǎn)量,、供應(yīng)期,、貯藏期、可食部分的比例,、物理性質(zhì),、化學(xué)組成及感官質(zhì)量等方面來考慮。新鮮芒果的組織結(jié)構(gòu)及化學(xué)成分取決于原料品種及成熟度,,新鮮芒果的豐產(chǎn)性,、加工適應(yīng)性及采收期均與品種直接有關(guān)。
芒果醬生產(chǎn)線產(chǎn)品特點(diǎn):特點(diǎn)1:配置了多功能打碎機(jī),,可生產(chǎn)洋蔥醬,、胡蘿卜醬、紅椒醬,、蘋果醬等多種果蔬醬類產(chǎn)品,。特點(diǎn)2:由于打碎機(jī)的作用和低溫濃縮(1效蒸發(fā)溫度小于70℃),加上雙效結(jié)構(gòu)物料在蒸發(fā)器內(nèi)停留時(shí)間短等因素,,使產(chǎn)品紅色素及其他營養(yǎng)成分比國內(nèi)外同類設(shè)備損失小,。特點(diǎn)3:電耗比國內(nèi)外同產(chǎn)量設(shè)備少400KWH/小時(shí)。特點(diǎn)4:蒸發(fā)器有凝結(jié)水二次蒸汽回收系統(tǒng),,因此可減少蒸汽耗量,。特點(diǎn)5:殺菌器的內(nèi)部物料混流裝置結(jié)構(gòu)與眾不同,比其他設(shè)備清洗時(shí)間短,,干凈不結(jié)垢,。目前國內(nèi)外任何同類設(shè)備都有物料層結(jié)垢現(xiàn)象,影響傳熱效果和產(chǎn)品質(zhì)量,。芒果加工生產(chǎn)線根據(jù)食品原料特性,,配備毛輥、轉(zhuǎn)籠,。
芒果果醬生產(chǎn)線設(shè)計(jì)整體特點(diǎn):芒果果醬生產(chǎn)線充分考慮了投資者對設(shè)備的投資,,獲得了相應(yīng)的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)效益,節(jié)約了設(shè)備投資,,實(shí)現(xiàn)了投入產(chǎn)出比的合理性,??紤]到用戶工廠和工程設(shè)備的實(shí)際要求,該生產(chǎn)線設(shè)備的安裝和定位采用分段定位,、室外安裝和室內(nèi)安裝方案,,確保了現(xiàn)場施工和運(yùn)行的合理性,以及良好的現(xiàn)場工作環(huán)境,。采用低溫真空蒸發(fā)器生產(chǎn)芒果果醬,,降低了能耗。同時(shí),,新鮮芒果風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)在低溫狀態(tài)下得到的保存,,對于蒸發(fā)器冷卻水,設(shè)計(jì)了外儲水循環(huán)回灌,,以減少冷卻水的浪費(fèi),。整個(gè)工藝設(shè)計(jì)和管道連接布置考慮了芒果果醬產(chǎn)品中天然芳香組分的保留,整個(gè)冷卻加熱過程和物料輸送在短時(shí)間,、短距離內(nèi)完成,,有效地防止了熱響應(yīng)引起的風(fēng)味物質(zhì)損失,減少了新鮮芒果漿高溫氧化所造成的質(zhì)量損失,。芒果加工生產(chǎn)線設(shè)備有調(diào)配罐,。河南芒果加工生產(chǎn)線哪里有
芒果加工生產(chǎn)線使用方便。西藏新鮮芒果加工生產(chǎn)線需要多少錢
在進(jìn)行芒果汁的加工前,,要將芒果進(jìn)行挑選,,可以采用人工單個(gè)挑選的方式,也可以考慮使用平板式的挑選輸送,,將平板式不合格的芒果剔除,,如果客戶有更高的要求,需要將不同重量的原果進(jìn)行挑選,,則是采用稱重式分類挑選機(jī),。芒果挑選完畢后,需要進(jìn)行下一步的清洗工作,,如果客戶產(chǎn)量比較低,,同時(shí)投資想要相對較少,可以直接人工使用毛刷清洗,,也可以使用設(shè)備進(jìn)行沖洗,,現(xiàn)在很多設(shè)備在沖洗的同時(shí)可將芒果各類原果提升的供能。芒果清洗完畢后,,可進(jìn)行下一步的打漿任務(wù),芒果的體積比較小,,可直接丟入打漿機(jī)中,,打漿采用螺旋擠壓方式,,可將芒果擠壓成細(xì)小的芒果醬,出汁口采用管式的斗,,方式方便接入物料罐或者可將出汁口接入管道中,,引流至其他地方,可通過濾網(wǎng),,將出來果汁,,控制不同的大小。西藏新鮮芒果加工生產(chǎn)線需要多少錢
上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司是一家生產(chǎn)型類企業(yè),,積極探索行業(yè)發(fā)展,,努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。上海果豐機(jī)械設(shè)備是一家有限責(zé)任公司企業(yè),,一直“以人為本,,服務(wù)于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽(yù),持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針,。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),,具有水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,,果醬加工生產(chǎn)線,,飲料加工生產(chǎn)線等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。上海果豐機(jī)械設(shè)備以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,,打造高指標(biāo)的服務(wù),,引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。