芒果干加工：選材:選用果核小,、肉質多的芒果,，成熟度適宜為8~9,，成熟度過低的芒果色澤和風味較差,，過熟容易腐爛,。清洗:手動或洗衣機清洗芒果。清洗后,，放干水,。去皮切片:果皮必須清洗干凈，因為果皮中含有較多的單寧,，如不切干凈,，加工過程中容易產生褐變，影響成品的顏色,。將去皮后的果實用厚度約8~10mm的鋒利刀片縱向切片,。蘸糖:芒果片護色時加入白糖，一層芒果片,，一層糖,，較上層糖。糖固化時間不能太長,一般8小時,糖水后,糖水到鍋濃度,然后果實的糖水,如果糖不夠還可以補充說,這糖水濃度達到45%~60%,。注意芒果片不能直接煮,。糖溶液浸泡的初始溫度約為30℃。浸漬過程中添加的成分要求符合食品衛(wèi)生標準,。芒果干加工生產線,，讓您的家庭更加健康，讓您的生活更加美味,。陜西小型芒果加工生產線功能

我國的芒果加工生產線凍工藝技術有了許多重大發(fā)展,，首先是速凍芒果的形式由整體的大包裝轉向經過加工鮮切處理后的小包裝；其次是凍結方式開始多應用以空氣為介質的吹風式凍結裝置,、管架凍結裝置,、可連續(xù)生產的凍結裝置、流態(tài)化凍結裝置等,，使凍結的溫度更加均勻,，生產效益更高,。第三是作為冷源的制冷裝置也有新的突破，如利用液態(tài)氮,、液態(tài)二氧化碳等直接噴灑凍結,，使凍結的溫度顯著降低，凍結速度大幅度提高,，速凍芒果的質量全部提升,。在速凍設備方面，我國已開發(fā)出螺旋式速凍機,、流態(tài)化速凍機等設備,，滿足了國內速凍行業(yè)的部分需求。新疆全自動芒果加工生產線廠家芒果汁生產加工設備做果汁飲料,，耗材作為首要的關卡,，原果的好壞直接影響到產品的質量。

芒果果肉多汁,，鮮美可口,，兼有桃、杏,、李和蘋果的味道,，被譽為“熱帶水果之一”，營養(yǎng)價值高,。如盛夏吃幾口,，可產生止渴、解熱,、寧神的勁,。芒果含有約57卡路里(100克/一大份芒果肉)和高達3.8%的維生素A，是杏的兩倍,。維生素C的含量也比橘子,、草莓多。每100克肉中含有維生素C56.4-137.5毫克,，有的可高達189毫克;含糖量14-16%;種子蛋白質含量為5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%,。由于芒果不易貯藏和長途運輸，所以人們常加工成糖水罐頭,、蜜餞,、果酒、干果,、果醬,、果凍等。

芒果汁的加工方式是比較的規(guī)范的,，工藝流程：原料輸送→清洗→挑選→破碎→預熱→榨汁→配料→脫氣→均質→加熱→裝填→密封→殺菌→冷卻制作方法要點：破碎后的芒果,，預熱至85℃,，進入篩孔直徑0.4毫米的螺旋榨汁機榨汁。漿汁送入配料筒,，添加0.5%食鹽,，用砂糖調整至可溶性固形物7%（一般加糖量約為1%）。配料后的漿汁經初濾后,，泵入抽空脫氣筒,，排除漿汁中的空氣，再泵入均質機均質,，壓力控制在250公斤/平方厘米,，然后經片式加熱器加熱至110～120℃，保溫4～5秒后放入高位糟以便進行裝汁,、常壓殺菌、冷卻,。芒果飲料的加工類型主要分：原料為芒果,，加工成橙汁濃縮液，用于調配,，可以稱之為調配型飲料,。

芒果加工生產線成固體芒果粉越來越受到重視：芒果粉就是將新鮮新鮮芒果用熱風干燥或真空冷凍干燥后，粉碎成粉,，其水分含量低于6%,，不僅大限度地利用了原料，減少了因其腐爛造成的損失,，而且干燥脫水后的產品容易貯藏,，能降低貯藏、運輸,、包裝等方面的費用,。且此種加工對原料的大小、形狀沒有要求,，拓寬了新鮮芒果原料的應用范圍,。芒果粉能應用到食品加工的各個領域，用于提高產品的營養(yǎng)成分,、改善產品的色澤和風味,、以及豐富產品的品種等，主要可用于面食,、膨化食品,、肉制品、固體飲料,、乳制品,、嬰幼兒食品,、調味品、糖果制品,、焙烤制品和方便面等,。制芒果粉要先干燥脫水，然后進一步粉碎,。新鮮芒果加工線灌裝采用壓力式灌裝,。芒果清洗完畢后，可進行下一步的打漿任務,。西藏各種芒果加工生產線哪里有

芒果加工設備制作的飲料采用使用高溫的灌裝方式為常規(guī)的方式,。陜西小型芒果加工生產線功能

所有芒果加工生產線與物料接觸部件均采用進口食品級不銹鋼，經數控機床加工完成,。品質的元器件,，確保了其出色的質量與持久穩(wěn)定的性能。機種采用卡箍式連接,，實現快速拆裝,、清洗，維護便利,，無需任何特殊工具,。真正做到調節(jié)便利、無瓶不灌,、裝量準確,。同時具有計數功能。整機可配置六至十二個灌裝頭,，灌裝頭個數也可根據客戶需要增減,。根據需要可增加灌裝頭數量,?？焖偾逑?、快速調整,、容積缸體動作無級調速,，適合不同規(guī)格、不同液體的灌裝,。充填量一次調整完畢,，每個容積缸可分別微量調節(jié)，灌裝精度高且一致性好,。陜西小型芒果加工生產線功能

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