桃杏李加工注意事項：1、桃杏李罐頭冷卻：桃杏李加工中常壓殺菌時,，鐵罐可以直接冷水冷卻，玻璃罐需分段冷卻,；高壓殺菌,，鐵罐可直接冷卻，玻璃罐冷卻前期不能直接與冷水接觸（分段冷卻）,；冷卻水應(yīng)符合飲用水衛(wèi)生要求,；充分冷透（冷至38-40℃）；冷卻后立即擦罐,。2,、堿液去皮所用器具：桃杏李加工必須用耐酸堿的搪瓷或不銹鋼容器，忌用鐵和鋁制品,；保持堿液濃度,；保持堿液溫度；去皮后立即用清水漂洗,，或用0.25-0.5%檸檬酸中和,。上海果豐機械設(shè)備有限公司。輻射殺菌機,，對人手接觸部進行表面殺菌,，確保產(chǎn)品品質(zhì)，延長保質(zhì)期,。桃杏李加工生產(chǎn)線制作

桃杏李加工生產(chǎn)線說明：一,、烘干桃杏李工藝流程原料→風(fēng)選→挑選→分級→清洗→烘干→二次挑選→輻照殺菌二,、烘干桃杏李加工設(shè)備風(fēng)選機、滾杠挑選輸送機,、分級機,、浸泡清洗機、毛刷洗果機,、吹干機,、滾杠挑選輸送機、輻照殺菌機,。桃杏李加工生產(chǎn)線采用鼓泡,、沖浪、噴淋三種清洗方式相結(jié)合,，又名為三效清洗機,，箱體底部成斜度，方便排沙泥,，進料右側(cè)有強制排污水箱,，排污水箱內(nèi)有兩道過濾網(wǎng)可抽取更換。此機設(shè)計原理是果蔬清洗機的原身,，適用于多數(shù)果蔬,，其它此種類型的清洗機均是以此機為基礎(chǔ)改進設(shè)計的。云南新鮮桃杏李加工生產(chǎn)線功能原料在采摘,、晾曬的過程中,，不可避免出現(xiàn)爛桃杏李。

本套桃杏李加工生產(chǎn)線適用于各種肉質(zhì)核果類桃杏李,，如：桃,、杏、李子等,；可生產(chǎn)清汁,、濁汁、濃縮果汁及果醬等產(chǎn)品,。該生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機,、提升機、檢果機,、毛刷洗果,、切塊機、預(yù)煮機,、去皮去核打漿機,、破碎機、帶式榨汁,、分離機,、濃縮設(shè)備,、殺菌機及灌裝機等設(shè)備組成。生產(chǎn)線配置靈活,，根據(jù)客戶不同的終產(chǎn)品需求,，可以靈活的配置不同的功能設(shè)備，如酶解,、濃縮等設(shè)備,；生產(chǎn)線設(shè)備定位范圍廣，根據(jù)客戶不同的投資額度和產(chǎn)品定位,，客戶可以根據(jù)自身的要求配置普通,、中端或者高級產(chǎn)品；終產(chǎn)品風(fēng)味好,、色澤鮮亮,、得率高；整線自動化程度高,，勞動強度低,，操作簡便，性能可靠,，運轉(zhuǎn)成本低,；整條生產(chǎn)線均采用衛(wèi)生型設(shè)計，清洗徹底,，衛(wèi)生程度高,。

桃杏李加工品的殺菌以熱力殺菌為主。熱力殺菌時,，因微生物對熱的抵抗性不同,，致死溫度有較大差異,，同時加工品的性質(zhì)也影響微生物的致死溫度,。此外，還要考慮加熱對加工品品質(zhì)的影響,，所以殺菌溫度和時間須依具體情況而定,。熱力殺菌依殺菌條件分為巴氏殺菌和高溫殺菌兩法。巴氏殺菌溫度在水的沸點以下,，一般使用范圍為60～90℃,，須與殺菌時間相適應(yīng)。溫度高時間要短,，溫度低時間可延長,。此法只能殺滅細菌的營養(yǎng)體，不能殺滅芽孢,，只適用于果汁和果酒等液態(tài)食品和果醬,、蜜餞等用糖保藏的濃厚食品,。高溫殺菌溫度在水的沸點以上，為100～120℃,，常用于桃杏李罐頭,，使罐內(nèi)不存在致病菌和敗壞食品的微生物，即達到所謂商業(yè)無菌狀態(tài),。此法因殺菌溫度和處理方法不同,，又分為常壓殺菌和加壓殺菌。常壓殺菌是在大氣下進行,，溫度一般為水的沸點,。在增加大氣壓力下進行的稱為加壓殺菌，殺菌溫度通常是115～200℃,。我們的桃子加工生產(chǎn)線嚴格按照標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程進行操作,，確保每一顆桃子都是安全衛(wèi)生的，讓您放心享用,。

鮮切桃杏李作為即時性食品,，既方便快捷無污染，又能滿足人們的營養(yǎng)需求,，近年來發(fā)展迅速,，技術(shù)要求也越來越高，但與新鮮桃杏李相比,，鮮切桃杏李由于切分等加工過程造成切分表面暴露在空氣中,，容易引起變色、變味及軟化等,，導(dǎo)致鮮切桃杏李口感和觀感降低,。保持鮮切桃杏李品質(zhì)、延長保鮮期是鮮切桃杏李加工工藝的基本要求,。加強對桃杏李鮮切工藝和保鮮技術(shù)進行進一步的探索和研究,，使其不斷進步和完善，是鮮切桃杏李產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵,。我們的加工桃杏李設(shè)備真正做到調(diào)節(jié)便利,、無瓶不灌、裝量準(zhǔn)確,。寧夏小型桃杏李加工生產(chǎn)線公司

桃杏李加工業(yè)的發(fā)展與桃杏李原料的種類,、品種、產(chǎn)量有著密切的聯(lián)系,。桃杏李加工生產(chǎn)線制作

烘干桃杏李工藝說明：1.挑選分級：原料在采摘,、晾曬的過程中，不可避免出現(xiàn)爛桃杏李，落葉,、沙石,、禽畜類便等雜物；風(fēng)選機,，可去除癟桃杏李等輕重不一的雜物,；滾杠挑選輸送機，可使果粒360度轉(zhuǎn)動,，方便人工挑除爛桃杏李,；分級機用于選擇合適級別的桃杏李進行保鮮處理。2.清洗吹干：浸泡清洗機清洗,，主要目的是將果粒上沾帶的泥巴,、鳥類、滲出的果液軟化,，以利于下步毛刷清洗機的清洗,；毛刷洗果機，采用毛刷的刷洗及高壓噴淋,，達到清洗的較終目的,；吹干機用于將表面水珠吹落，以節(jié)省烘干時間,。3.烘干殺菌：經(jīng)分級處理好的桃杏李烘干吃力,，容易掌控烘干的時間、溫度,；又因烘干后的桃杏李子有部分會粘連,、及不合格品并伴有高溫，不能直接包裝,，需經(jīng)二次挑選,，以起到冷卻效果并確保產(chǎn)品的合格率；輻射殺菌機,，對人手接觸部進行表面殺菌,，確保產(chǎn)品品質(zhì)，延長保質(zhì)期,。桃杏李加工生產(chǎn)線制作

上海果豐機械設(shè)備有限公司是一家生產(chǎn)型類企業(yè),，積極探索行業(yè)發(fā)展,，努力實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新,。是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,，與多家企業(yè)合作研究,，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進，追求新型,，在強化內(nèi)部管理,，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時,，良好的質(zhì)量、合理的價格,、完善的服務(wù),，在業(yè)界受到寬泛好評。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團隊,，具有水果加工生產(chǎn)線,，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線,，飲料加工生產(chǎn)線等多項業(yè)務(wù),。上海果豐機械設(shè)備將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念,、***的產(chǎn)品,，為彼此贏得全新的未來！