番茄加工生產(chǎn)線的制汁方式：濃縮果汁是由原汁制成的,。一般不加糖，只用同一種果汁來調(diào)整配料,。濃縮倍數(shù)為原汁的3-6倍,，可溶性固形物含量約為40-60%，超濃縮可達(dá)65%,。果麥芽是在原果汁中加入大量糖分的產(chǎn)品,。它常被用作制造飲料的基質(zhì)。果汁粉是濃縮果汁進(jìn)一步脫水的粉末產(chǎn)品,，含水量為1-3%,。制汁工藝流程主要包括：方法因番茄的種類而異。番茄和葡萄的汁液含在整個(gè)番茄中，通常采用壓榨和壓榨的方法提??；的汁液有皮，汁液存在于果汁細(xì)胞中,，通常采用錐形機(jī)提取,。各種番茄的出汁率一般為果重的45-80%。番茄加工生產(chǎn)線設(shè)備有調(diào)配罐,。貴州自動(dòng)化西紅柿加工生產(chǎn)線功能

番茄種類和品種眾多,，質(zhì)量屬性不一，加工適性也不同,。選用適于加工的種類和品種為原料,，方能有優(yōu)良、高產(chǎn),、低耗的加工品,。果子加工原料的選擇是以果實(shí)的質(zhì)量屬性，包括感觀特性,、隱蔽特性和數(shù)量特性為依據(jù),。感官特性主要是色澤、大小,、形狀,、缺陷、氣味和風(fēng)味等,，是能憑人的感官進(jìn)行評(píng)價(jià)的特性,。隱蔽特性是指不能憑感官作出評(píng)價(jià)的特性，包括營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和農(nóng)藥殘毒,。數(shù)量特性包括果樹品種的豐產(chǎn)性和加工成品的產(chǎn)量,。具有優(yōu)良加工適性，于加工的品種,，稱為加工用種或加工種,。貴州自動(dòng)化西紅柿加工生產(chǎn)線功能番茄加工生產(chǎn)線操作方便。

選用多抗性的品種,，抗病意味著減少病害的發(fā)生,。肥料要采用有機(jī)肥料，如廄肥,、堆肥,、礦物肥料、微生物肥料等,，也可以采用沼渣,、沼液及一些其他液體有機(jī)肥料進(jìn)行溝施和葉面噴施,。生產(chǎn)有機(jī)加工番茄，嚴(yán)禁使用生長(zhǎng)素蘸花,，必須采用自然方式授粉,，所以要在種植加工番茄地旁放養(yǎng)蜜蜂，增強(qiáng)異花授粉的功能,。番茄可以加工成番茄醬,、番茄汁。番茄醬,，為番茄的醬狀濃縮制品,，以成熟紅番茄為原料，經(jīng)破碎,、打漿,、去皮和籽后濃縮、罐裝,、殺菌制成。西餐中運(yùn)用十分普遍,，中餐烹調(diào)中主要用于甜酸味濃的“茄汁味”味型的調(diào)制,。

番茄加工生產(chǎn)線就是以番茄、漿果為原料,，用物理,、化學(xué)或生物等方法處理（酶）后，加工制成食品而達(dá)到保藏目的的加工過程,。番茄通過加工,，可改善番茄風(fēng)味，提高食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益,，有效地延長(zhǎng)番茄供應(yīng)時(shí)間,。番茄加工，以番茄,、漿果為原料,，用物理、化學(xué)或生物等方法處理（酶的活性和菌的活動(dòng)或殺滅菌）后,，加工制成食品而達(dá)到保藏目的的加工過程,。番茄通過加工，可改善番茄風(fēng)味,，提高食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益,，有效地延長(zhǎng)番茄供應(yīng)時(shí)間。番茄加工也可以采取分別貯存一定時(shí)間,，然后,，按照配酒需要臨時(shí)按比例混合,。番茄加工生產(chǎn)線設(shè)有完善的過載保護(hù)裝置，能有效的保護(hù)設(shè)備及操作者的安全,。

番茄加工生產(chǎn)線一般從原料開始,，經(jīng)過清洗、挑選,、去核,、打漿、膠體磨,、過濾,、調(diào)配、均質(zhì),、脫氣,、殺菌、灌裝,、旋蓋,、殺菌、冷卻,、貼標(biāo),、打碼、裝箱等部分組成,。該生產(chǎn)線按食品加工廠良好作業(yè)規(guī)范要求設(shè)計(jì),，采用全不銹鋼制作，由機(jī)械操作代替了繁重的人工勞動(dòng),，操作簡(jiǎn)便,，避免了重復(fù)污染，完全符合食品衛(wèi)生出口標(biāo)準(zhǔn),，低能耗高效率,，為全部提產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量提供了強(qiáng)有力的保障。番茄加工生產(chǎn)線特點(diǎn)：提高番茄在加工過程中的自動(dòng)化機(jī)械化程度,。將用工人量降到低,。提高加工的效率及加工品質(zhì)。番茄加工線獲得了相應(yīng)的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)效益,。番茄加工生產(chǎn)線采用高速灌裝閥,，液位準(zhǔn)確無液損，確保灌裝工藝要求,。貴州自動(dòng)化西紅柿加工生產(chǎn)線功能

番茄加工生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高,。貴州自動(dòng)化西紅柿加工生產(chǎn)線功能

番茄加工生產(chǎn)線無菌管式殺菌機(jī)與無菌灌裝機(jī)，隔絕細(xì)菌的污染,，保證食品安全,，延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期,。整套生產(chǎn)自帶CIP清洗系統(tǒng)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,，保證設(shè)備衛(wèi)生,。番茄加工生產(chǎn)線特點(diǎn)：處理量從60噸/天到1500噸/天?？梢蕴幚硖卣飨嗨频姆?。自動(dòng)消毒液濃度控制系統(tǒng)，有效保證消毒效果和控制消毒液殘留,。高效的破碎機(jī),，提高了番茄/的出汁率。利用高效帶式榨汁機(jī)提高榨汁效率和出汁率,。生產(chǎn)過程全自動(dòng)PLC控制,，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率,。低溫真空濃縮,，減少風(fēng)味物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。番茄加工線特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)：按需定制,，彈性生產(chǎn),。貴州自動(dòng)化西紅柿加工生產(chǎn)線功能

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