其中以刺梨脆片的加工和刺梨果干的加工為兩種主要刺梨加工方式,。刺梨脆片是以新鮮,、優(yōu)良的天然刺梨為原料，以食用植物油作為熱的媒介,，在低溫真空條件下加熱,，使之脫水而成；它保持了原刺梨的色香味而具有松脆的口感,，低熱量,、高纖維，富含維生素和多種礦物質(zhì),，不含防腐劑,，攜帶方便，保存期長等特點,，在歐美日等國家十分受寵,，前景廣闊。刺梨果干加工對原料的大小沒有要求,，拓寬了刺梨原料的應(yīng)用范圍,。破碎為預(yù)煮時受熱快而均勻，去籽為防止打漿時打碎種籽,，若混入漿中影響產(chǎn)品的風(fēng)味,、質(zhì)地和口感。刺梨果實含有18種氨基酸，包括8種人體必須的氨基酸,。貴州濃縮刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)

刺梨罐頭生產(chǎn)線廠家整機采用SUS304不銹鋼制作,，加熱溫度、運行速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,。該機運行平穩(wěn),，噪音低，伸縮性小,，不易變形,，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制,，速度采用變頻調(diào)速,。主要適用于根莖類、脫水刺梨,、海帶絲,、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱,。設(shè)備操作簡單,，產(chǎn)量高，自動控溫裝置,、雙層保溫材料,，是目前國內(nèi)先進(jìn)的食品，刺梨漂燙設(shè)備,。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做,。該流水線有蒸煮機，冷卻機,、瀝水機等組成,。破碎機、錘片式破碎機,、鼠籠式破碎機用于刺梨的初破碎,。貴州濃縮刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)刺梨加工生產(chǎn)線隨加工方法和加工目的不同，對原料的要求也不同,。

刺梨加工生產(chǎn)線果汁制?。翰晒捍汤婀麑?～10月份采摘，采摘果,，這時果實苦澀味輕,，甜味濃。選果：在木制或不銹鋼選果臺或自動輸果帶上除去青綠色果和病蟲,、腐爛,、干縮果,，除去枝、葉等其他雜質(zhì),。清洗：采用柵欄板條間距為1,。5厘米的滾筒式噴水洗果機洗果。破碎：將洗凈瀝干水分的果實破碎成0,。3～0,。5厘米的果塊。榨汁：用不銹鋼榨汁機,，出汁率在以上,，如采用冷凍壓榨取汁法，出汁率在以上,。過濾：用100目篩網(wǎng)濾除果肉粗纖維,、種子、萼片等雜質(zhì),。殺菌：用高溫瞬時殺菌機,，使汁液在90～1OO℃下經(jīng)15～30秒后，立即降到25℃以下裝入潔凈,、消毒的食品塑料容器內(nèi)或不銹鋼貯罐中密封備用,。

刺梨加工生產(chǎn)線無菌包裝技術(shù)因具有全部大限度地保存刺梨原有的色、香,、味和營養(yǎng)素的特點,，已多應(yīng)用于果汁生產(chǎn)上，預(yù)計將繼續(xù)發(fā)展,。刺梨加工生產(chǎn)線作為飲料基料，一些營養(yǎng)豐富的濃縮果汁將會得到發(fā)展,。為了得到好的的制品和節(jié)省能源,，生產(chǎn)技術(shù)上趨向于采用反滲透預(yù)濃縮工藝、多效真空薄膜蒸發(fā)等工藝,。刺梨加工生產(chǎn)線合理開發(fā)利用維生素含量高的果實,，刺梨加工生產(chǎn)線為適應(yīng)消費者對口味和保健的需要，果脯和蜜餞的生產(chǎn)趨向降低糖度,。刺梨加工線提高了灌裝效率,。刺梨加工生產(chǎn)線處理量大。

我國的刺梨加工生產(chǎn)線凍工藝技術(shù)有了許多重大發(fā)展,，首先是速凍刺梨的形式由整體的大包裝轉(zhuǎn)向經(jīng)過加工鮮切處理后的小包裝,；其次是凍結(jié)方式開始多應(yīng)用以空氣為介質(zhì)的吹風(fēng)式凍結(jié)裝置、管架凍結(jié)裝置,、可連續(xù)生產(chǎn)的凍結(jié)裝置,、流態(tài)化凍結(jié)裝置等,，使凍結(jié)的溫度更加均勻，生產(chǎn)效益更高,。第三是作為冷源的制冷裝置也有新的突破,，如利用液態(tài)氮、液態(tài)二氧化碳等直接噴灑凍結(jié),，使凍結(jié)的溫度顯著降低,，凍結(jié)速度大幅度提高，速凍刺梨的質(zhì)量全部提升,。在速凍設(shè)備方面,，我國已開發(fā)出螺旋式速凍機、流態(tài)化速凍機等設(shè)備,，滿足了國內(nèi)速凍行業(yè)的部分需求,。刺梨與蜂蜜同用有養(yǎng)陰生津和清熱作用。貴州濃縮刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)

刺梨加工生產(chǎn)線可組合使用,。貴州濃縮刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)

選用多抗性的品種,，抗病意味著減少病害的發(fā)生。肥料要采用有機肥料,，如廄肥,、堆肥、礦物肥料,、微生物肥料等,，也可以采用沼渣、沼液及一些其他液體有機肥料進(jìn)行溝施和葉面噴施,。生產(chǎn)有機加工刺梨,，嚴(yán)禁使用生長素蘸花，必須采用自然方式授果干,，所以要在種植加工刺梨地旁放養(yǎng)蜜蜂,，增強異花授果干的功能。刺梨可以加工成刺梨干,、刺梨汁,。刺梨干，為刺梨的干狀濃縮制品,，以成熟紅刺梨為原料,，經(jīng)破碎、打漿,、去皮和籽后濃縮,、罐裝、殺菌制成,。西餐中運用十分普遍,，中餐烹調(diào)中主要用于甜酸味濃的“茄汁味”味型的調(diào)制,。貴州濃縮刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)