柑橘(主要是柑橘)汁飲料在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上是較受人們歡迎的飲料之一它具有適口的甜,、酸、微苦的綜合性風(fēng)味,，柑橘椰子復(fù)合果汁飲料配方的技術(shù)開(kāi)發(fā)氣味芳香,，富含維生素和礦物質(zhì),，柑橘中所含的類胡蘿卜素在生命體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為Va,，Va伙不僅是重要的視力物質(zhì),，而且可以提高人體對(duì)日光引起的紅斑和皮膚病等的免疫作用。柑橘所含的vc含量名列各種果硫的前茅,。vc不但可以阻止腸內(nèi)生成亞硝胺,，阻止亞峭胺的致病作用，而且對(duì)亞硝胺以外的致病物質(zhì)也有抵抗作用,。柑橘功能成分精深加工系列產(chǎn)品,，以柑橘皮、渣為原料,，采用高效梯次制備技術(shù),。四川全自動(dòng)柑橘加工生產(chǎn)線代工

我國(guó)柑橘罐頭占國(guó)際市場(chǎng)80%以上份額，也是柑橘果汁,、果膠,、香精油和類黃酮消費(fèi)大國(guó),。全國(guó)每年有柑橘皮渣1300多萬(wàn)噸,，內(nèi)含果膠13萬(wàn)噸、香精油3萬(wàn)噸,、類黃酮1萬(wàn)噸,，總價(jià)值高達(dá)200億元以上。但存在加工原料集中上市,、供應(yīng)期短，鮮果化學(xué)保鮮，噸產(chǎn)品耗水量大,，堿脫囊衣和去皮嚴(yán)重污染環(huán)境,，綜合利用率低等問(wèn)題，而國(guó)內(nèi)所需的柑橘果汁,、果膠,、香精油、類黃酮等主要依賴進(jìn)口,。針對(duì)此問(wèn)題,，團(tuán)隊(duì)開(kāi)展了系統(tǒng)的科學(xué)研究與技術(shù)示范，研制了系列新產(chǎn)品,。發(fā)明了柑橘酶法去皮脫囊衣技術(shù)及全自動(dòng)化配套新裝備,，實(shí)現(xiàn)了柑橘罐頭加工堿廢水零排放。在腐爛的柑橘皮渣土壤中分離了142個(gè)初始菌株,，從中篩選了具有較強(qiáng)產(chǎn)酶性能菌株16株,，選育了3株高產(chǎn)酶活性菌株,。基于柑橘酶法去皮的技術(shù)原理,，發(fā)明了黃桃酶法取代傳統(tǒng)90℃熱堿噴淋去皮工藝,。大型柑橘加工生產(chǎn)線制作柑橘果皮中果膠含量非常豐富，可達(dá)3.5%,。

柑橘工藝要點(diǎn)：原料選擇：選用酸甜適口,、色濃、充分成熟,，有良好的風(fēng)味和香氣,、果汁多、榨汁率高的品種,。原料應(yīng)是完整的果實(shí),，鮮果加工要及時(shí)，貯藏果不應(yīng)有異味清洗和分選：果實(shí)浸入含洗滌劑的水中或者浸入0.1%的高錳酸鉀液中3～5分鐘,，然后用清水沖洗,。剔除遺漏的腐爛果實(shí)及壓破和碰傷的果實(shí)。壓榨：利用柑橘榨汁機(jī)榨汁,。過(guò)濾：利用過(guò)濾機(jī)將種子,、果皮碎塊、過(guò)量的果漿和桔絡(luò)等去除,，過(guò)濾機(jī)的種類比較多,，但功能相似?？衫蒙a(chǎn)能力高的布朗2503型過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾,。

柑橘加工設(shè)備需要趁熱用細(xì)布過(guò)濾，并裝入消過(guò)毒的容器內(nèi),，立即密封,，然后在沸水中殺菌，殺菌后冷卻即為成品,。一般果汁宜存在4～6℃左右的環(huán)境中,，以減少不良變化。大多數(shù)中晚熟品種都可用來(lái)制汁,。制汁柑橘要求質(zhì)量較高,，酸味和澀味適當(dāng)，香味濃,，汁液豐富,，取汁容易，酶褐變不明顯,。不少品種單獨(dú)制汁常不能取得滿意的結(jié)果,，但與其他品種配合則可制取好的果汁,。清水洗凈原料，手工或機(jī)械去皮,，對(duì)開(kāi)后挖去籽巢,，修除斑點(diǎn)、病蟲害,、爛傷果后,，在1％-2％的食鹽水中浸泡護(hù)色。然后用清水漂洗,。柑橘糖蜜的使用辦法與蔗糖糖蜜相同,。

罐頭一直在生活中有著不可替代的作用，尤其是美味的柑橘罐頭,。柑橘罐頭生產(chǎn)線成套設(shè)備,，是我公司的主要產(chǎn)品之一，其技術(shù),、制作質(zhì)量以及使用效果,，多年來(lái)一直處于國(guó)內(nèi)水平，得到用戶的高度贊譽(yù),。該柑橘罐頭生產(chǎn)線主要**設(shè)備有：原料分級(jí)機(jī),、燙桔清洗機(jī)、柑橘剝皮機(jī),、柑橘分瓣機(jī),、酸堿處理流槽,、桔瓣分級(jí)機(jī),、挑選網(wǎng)帶、漂洗水槽,、燈檢裝置,、瀝水網(wǎng)帶、裝罐橫輸送帶等,；殺菌后的玻璃罐頭要用冷水分段冷卻至35～40℃,。擦罐、保溫：擦去罐頭表面水分,，放在20℃左右的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貯存7天,，即可進(jìn)行敲驗(yàn)。貼商標(biāo),、裝箱后出廠,。柑橘果皮中香精油含量可高達(dá)3%。湖南自動(dòng)化柑橘加工生產(chǎn)線代工

柑橘糖蜜從柑橘渣擠壓出來(lái)的液體含10%~15%的可溶性固體,，其中50%?70%為糖,。四川全自動(dòng)柑橘加工生產(chǎn)線代工

隨著柑橘工業(yè)的發(fā)展,，解決柑橘皮渣的綜合利用問(wèn)題迫在眉睫。國(guó)外一些國(guó)家,，柑橘工業(yè)的皮渣副產(chǎn)物實(shí)現(xiàn)了全利用,，開(kāi)發(fā)出30多種產(chǎn)品，成為企業(yè)新的主要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),。近兩年,，國(guó)內(nèi)柑橘罐頭和果汁加工企業(yè)均已著手進(jìn)行皮渣的綜合利用產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，提高產(chǎn)品的附加值,。柑橘工業(yè)的發(fā)展需要與之相配套的加工原料體系,。標(biāo)準(zhǔn)化的加工型柑橘原料是柑橘工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，是產(chǎn)品品質(zhì)的保證,。目前,，我國(guó)加工型柑橘原料基地建設(shè)需要進(jìn)一步加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化,，通過(guò)不同成熟期品種配套延長(zhǎng)原料供應(yīng)周期,，提高設(shè)備的利用率，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益,。四川全自動(dòng)柑橘加工生產(chǎn)線代工

上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司擁有公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),，100多個(gè)國(guó)內(nèi)外大小的工程案例，在果汁,、果醬,、果干果脯、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗(yàn),。從一開(kāi)始整合吸收歐美先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念及自動(dòng)化控制技術(shù),，到實(shí)際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進(jìn)，果豐公司在果蔬加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)提升,。公司主營(yíng)產(chǎn)品包括：果蔬前處理設(shè)備,、榨汁打漿設(shè)備、預(yù)熱滅酶設(shè)備,。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設(shè)備（處理量20-1500噸/天）,，包括：番茄、芒果,、蘋果,、梨、枸杞,、刺梨,、桃、杏、草莓,、菠蘿,、椰子、南瓜,、芹菜等多種果蔬等,。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任，專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價(jià)值所在,。等多項(xiàng)業(yè)務(wù),，主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線,，果醬加工生產(chǎn)線,，飲料加工生產(chǎn)線。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：水果加工生產(chǎn)線,，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線,，飲料加工生產(chǎn)線等,。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨,，深受客戶好評(píng),。公司深耕水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線,，果醬加工生產(chǎn)線,，飲料加工生產(chǎn)線，正積蓄著更大的能量,，向更廣闊的空間,、更寬泛的領(lǐng)域拓展。