桃杏李加工方法,,用手逐個將桃杏李的皮去除干凈,并將桃杏李掰開,,然后放入盤子中鋪平,,并放入冷藏箱中保存3個小時,冷藏箱的溫度調節(jié)為15攝氏度,;將冷藏后的桃杏李放入到檸檬酸溶液中浸泡3個小時,,淋干表面的水分后放入到塑料桶中,然后加入蜂蜜后攪拌幾下,,并讓其浸泡1個小時,;用漏勺將桃杏李從塑料桶中撈起來,然后放入到竹簍中將多于的糖液滴干,,然后放入到烤盤中鋪平,,送入烘箱中烘烤30分鐘,烘箱的溫度控制在39-40攝氏度,,然后采用二次烘干處理,,直到桃杏李果脯有一定的彈性即可。我們的加工桃杏李設備真正做到調節(jié)便利,、無瓶不灌,、裝量準確。寧夏各種桃杏李加工生產線代工價格
桃杏李加工原料的選擇,,是從產量,、供應期、貯藏期,、可食部分的比例,、物理性質、化學組成及感官質量等方面來考慮。桃杏李的組織結構及化學成分取決于原料品種及成熟度,,桃杏李的豐產性,、加工適應性及采收期均與品種直接有關。一般加工原料要求果實質地良好,風味正常,可食部分多,大小適宜,成熟適度,。隨加工方法和加工目的不同,,對原料的要求也不同。如生產糖水桃杏李罐頭,,宜選用新鮮良好,、糖酸比例適當、肉質厚,、質地緊密細致,、能耐熱處理的桃杏李,要求成熟度略低于鮮食熟度(約8~9成熟),。制作果汁,、果酒,宜選用汁多,、甜酸適度,、香味濃郁的原料,。全自動桃杏李加工生產線平臺桃,、杏、李加工生產線系統(tǒng)特點:處理量從3噸/天到1500噸/天,、處理杏子,、李子、桃等核果,。
功能型果蔬制品:復合保健漿果粉,、營養(yǎng)酸橙粉、干燥李子醬,、果蔬提取物補充劑,、天然番茄復合物、水果低熱量甜味料等為象征的功能型果蔬加工制品,。營養(yǎng)酸橙粉用于強化木瓜,、芒果、桃,、油桃,、漿果類、甜櫻桃等各種水果加工品的風味強化和減少褐變反應,。此外還可以添加在色拉調味汁,、調味液、加味酒、香辣料,、糕點,、甜食和飲料生產中。干燥李子醬普遍應用于各種焙烤食品中,。一些焙烤食品可利用干燥李子醬的保濕作用來延長產品的貨架期,;利用李子醬產品的營養(yǎng)功能性成分還可以改善焙烤產品的營養(yǎng)均衡效果和營養(yǎng)價值。水果低熱量甜味料用于甜味劑的替代品,,這些甜味料的甜度是砂糖甜度200~2000倍的高倍甜味劑,,可以較大減少甜味劑的用量,同時降低砂糖等甜味劑帶來的高能量,。
一般要求桃杏李種類和品種適宜,,果實成熟度適當,且具有新鮮完好的狀態(tài),。干制要求的桃杏李種類和品種,,須是干物質高,水分低,,大小合適,、糖、酸含量高,,風味良好,,果實廢棄部分少,果肉豐厚,,粗纖維少,,酶褐變輕微等。釀酒和制汁要求果實多汁,,取汁容易,,糖、酸含量高,,果膠適宜,,色香味好,風味有特色,。罐藏要求果實肉質豐滿,,可食部比例高,質地緊密,,耐煮制,,糖、酸比例適當,,色香味好,,果實加工后不變形,,不軟爛。冷凍桃杏李的要求與罐藏基本相同,,但要求解凍后汁液流失少,。果醬類制品要求果實肉質豐滿,色香味好,,糖,、酸含量高和比例適當,果膠物質豐富,。蜜餞類制品要求果實肉質豐滿,,富粘性,糖分高,,色澤好,,耐煮制。桃杏李醬固形物含量大于4.0%,,才可用于濃縮加工,。
桃、杏,、李子加工生產線系統(tǒng)特點:1.處理量從3噸/天到1500噸/天,、處理杏子,、李子,、桃等核果。2.可生產清汁,、濁汁,、原漿,、濃縮汁,、濃縮漿、果粉及果醋等產品,。3.生產線配置靈活,,根據(jù)客戶不同較終產品需求,可以配置不同功能的設備,。4.較終產品出汁率高,、色澤鮮亮、風味好,、整線模塊化設計,,組合出不同的加工工藝。5.自動化程度高,,節(jié)省勞動力,、自帶清洗系統(tǒng),,清洗方便。6.系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質,,完全符合食品衛(wèi)生安全要求,。良種化是今后桃杏李加工的方向。自動化桃杏李加工生產線流程
桃杏李的組織結構及化學成分取決于原料品種及成熟度加工適應性及采收期均與品種直接有關,。寧夏各種桃杏李加工生產線代工價格
桃杏李桃杏李罐頭加工生產線它適用于桃杏李桃杏李罐頭廠各種顆粒原料的預煮,,特別是對桃,杏,、李子等,。除傳動結構部分外全部用不銹鋼制作,配無級調速電機,。殺菌機的內部物料混流裝置結構與眾不同,,比其他同類設備清洗時間短,干凈不結垢,。目前國內外任何同類設備都有物料管結垢現(xiàn)象,,影響傳熱效果和產品質量。桃杏李桃杏李罐頭加工生產線不但具有果品大小分級準確,、破損少,、桔絡去除干凈挑選及裝罐方便,而且還具有生產連續(xù)流槽化,、自動化,、生產效率高、勞動強度低,、清洗方便,、安全衛(wèi)生、節(jié)水等特點,,是桃杏李桃杏李罐頭生產線的設備之一,。寧夏各種桃杏李加工生產線代工價格
上海果豐機械設備有限公司位于安亭鎮(zhèn)墨玉路185號1層JT1732室,是一家專業(yè)的公司擁有15年的行業(yè)經驗,,100多個國內外大小的工程案例,,在果汁、果醬,、果干果脯,、飲料等加工工藝及設備方面積累了豐富的工程經驗。從一開始整合吸收歐美先進的設計理念及自動化控制技術,,到實際生產制造調試中的不斷優(yōu)化和改進,,果豐公司在果蔬加工行業(yè)實現(xiàn)了技術提升。公司主營產品包括:果蔬前處理設備,、榨汁打漿設備,、預熱滅酶設備,。公司可承接各類果蔬成套生產線設備(處理量20-1500噸/天),包括:番茄,、芒果,、蘋果、梨,、枸杞,、刺梨、桃,、杏,、草莓、菠蘿,、椰子,、南瓜、芹菜等多種果蔬等,。制造精品設備是我們的基本責任,,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務體系更是我們的價值所在。公司,。致力于創(chuàng)造***的產品與服務,,以誠信、敬業(yè),、進取為宗旨,,以建Gofun產品為目標,努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè),。公司堅持以客戶為中心,、公司擁有15年的行業(yè)經驗,100多個國內外大小的工程案例,,在果汁,、果醬、果干果脯,、飲料等加工工藝及設備方面積累了豐富的工程經驗,。從一開始整合吸收歐美先進的設計理念及自動化控制技術,到實際生產制造調試中的不斷優(yōu)化和改進,,果豐公司在果蔬加工行業(yè)實現(xiàn)了技術提升。公司主營產品包括:果蔬前處理設備,、榨汁打漿設備,、預熱滅酶設備。公司可承接各類果蔬成套生產線設備(處理量20-1500噸/天),,包括:番茄,、芒果,、蘋果、梨,、枸杞,、刺梨、桃,、杏,、草莓、菠蘿,、椰子,、南瓜、芹菜等多種果蔬等,。制造精品設備是我們的基本責任,,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務體系更是我們的價值所在。市場為導向,,重信譽,,保質量,想客戶之所想,,急用戶之所急,,全力以赴滿足客戶的一切需要。上海果豐機械設備始終以質量為發(fā)展,,把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力,,致力于為顧客帶來***的水果加工生產線,番茄加工生產線,,果醬加工生產線,,飲料加工生產線。