芒果加工生產(chǎn)線的加工工藝是怎么樣的呢:清洗要用飲用水標準的清潔水,,除了選擇不同類型的新鮮芒果清洗劑外,,鮮切新鮮芒果品質(zhì)優(yōu)良,延長新鮮芒果保質(zhì)期,。在清洗過程中,,可以添加一些防腐劑,不僅可以抑制微生物的生長,,而且可以降低酶的活性,,延長鮮切新鮮芒果的貨架期。除去紫外線和取樣也可用于鮮切新鮮芒果的加工,,以進一步去除加工產(chǎn)品,。選擇一個好的備用新鮮芒果,,根據(jù)個體大小或成熟度的分類,剔除不符合要求新鮮芒果,,以保證整體質(zhì)量,。待用新鮮芒果分級后,,剝?nèi)ゲ豢墒秤貌糠?,包括果皮、果梗,、果核等,。鮮果榨汁種類又可以分為:濁汁、青汁,。云南自動化芒果加工生產(chǎn)線哪里有
相信在不久的將來,,生物保鮮技術(shù)在鮮切新鮮芒果保鮮技術(shù)方面的應用一定能取得長足的發(fā)展。優(yōu)良的果汁粉因體積小,,重量輕,,攜帶方便,其品種,、產(chǎn)量,、包裝與加工技術(shù)等方面將會繼續(xù)發(fā)展。鮮切新鮮芒果:鮮切新鮮芒果又稱為新鮮芒果的較少加工,,指新鮮芒果和新鮮芒果原料經(jīng)清洗,、修整、鮮切等工序,,末尾用塑料薄膜袋或以塑料托盤盛裝外覆塑料膜包裝,,供消費者立即食用的一種新型新鮮芒果加工產(chǎn)品。不對新鮮芒果產(chǎn)品進行熱加工處理,,只適當采用去皮,、切割、修整等處理,,新鮮芒果仍為活著,,能進行呼吸作用,具有新鮮,、方便,,可100%食用的特點。云南各種芒果加工生產(chǎn)線廠家芒果加工生產(chǎn)線擺放靈活,。
果汁是采用調(diào)配的方式生產(chǎn)出來的,,鮮榨出來的果汁很多有比較酸或者比較苦的情況,只有通過人工或者機械調(diào)配的方式將制作成消費者可以節(jié)省的口味,。這樣一套用于果汁飲料思維稱為:“調(diào)配系統(tǒng)”,,一套完整的果汁系統(tǒng),,是將果汁做成成品的品質(zhì)關鍵一步。一套鮮榨的果汁調(diào)配系統(tǒng)包括了:化糖系統(tǒng),、調(diào)配系統(tǒng),、過濾系統(tǒng)、高壓均質(zhì)機,、真空脫氣機,、超高溫殺菌機。通過管道將每一個設備連接起來,,可以更好的降低人工的投入,。果汁飲料的包裝目前有幾大類:PET瓶的包裝和易拉罐型、玻璃瓶等瓶裝的三大類,。這些耗材有幾種得出來的方式,,PET瓶可以吹瓶的方式將瓶子做出來。瓶子常規(guī)通過在外購買,,也可自己購買吹瓶機吹制,,吹瓶的優(yōu)點在于想要什么瓶子通過更換模具實現(xiàn),多少瓶型多少種模具,。用于灌裝果汁的瓶子要求根據(jù)灌裝溫度決定,,一般需要耐高溫。
芒果烘干工藝流程:(1)原料選擇——成熟新鮮芒果很適合加工,,色澤好,。首先是肉質(zhì)肥厚才能提高成品率,因為芒果自身的皮和核占整個的50%左右。挑選沒有刮痕的,,完整的,,色澤鮮黃的,成熟度8~9成為宜,,成熟度低則芒果的色澤和風味較差,,成熟則容易爛。(2)清洗——將芒果倒入流動清水槽中逐個清洗干凈,,進一步刪除不合格果實,,較后按大小分級裝在塑料筐內(nèi),瀝干水分。(3)去皮切片——清洗芒果,后瀝干,,再挑選出有病蟲的不合格的芒果,。用不銹鋼刀人工削去外皮,,修除斑痕,要求表面削得光滑,無明顯菱角,,果肉一片厚度切8-9mm(長條方向),。用刀把芒果豎著成厚度均勻的片狀.,。外皮必須去凈,因果皮中含有較多的單寧,,如未削凈,,在加工過程中容易產(chǎn)生褐變,影響成品色澤,。殘留果肉的果核可送去打漿制汁,。目前市面上果干普遍采用兩種烘干方法,一種是天然曬干,,第二種就是烘干房,。
全自動果汁飲料加工設備,,果汁飲料生產(chǎn)線經(jīng)過處理后,,可得出原漿或者原汁,每種類型的果汁飲料含量各不相同,,有些濃度高的,,有些濃度低,果汁含量越高,,那么原來的成分也比較高,,成本也比較高,做青汁的話,,原材料需要比較多,,才能得到大量的原汁,所以成本比濁汁的高,。果汁都是采用勾兌的方式進行生產(chǎn)出來,,果汁中需要添加白糖,白糖是通過化糖鍋加入適量的水和白糖得出來的,。優(yōu)良的白糖是采用綿白糖,,能提高產(chǎn)品的甜度。在調(diào)配罐中加入糖,、水,、添加劑、防腐劑等按照比例進行調(diào)配,,調(diào)配完畢后進行雙聯(lián)進行過濾,,通過高壓均質(zhì)進行一次或者二次均質(zhì),果汁細小纖維被打的更碎做出的飲料口感更佳,。在殺菌前在經(jīng)過脫氣,,真空脫氣機去掉飲料中氣體。芒果烘干工藝流程:原料選擇——成熟新鮮芒果很適合加工,,色澤好,。陜西新鮮芒果加工生產(chǎn)線公司
芒果加工生產(chǎn)線技術(shù)先進,、性能穩(wěn)定。云南自動化芒果加工生產(chǎn)線哪里有
一般加工原料要求果實質(zhì)地良好,風味正常,可食部分多,大小適宜,成熟適度,。隨加工方法和加工目的不同,,對原料的要求也不同。如生產(chǎn)糖水芒果汁,,宜選用新鮮良好,、糖酸比例適當、肉質(zhì)厚,、質(zhì)地緊密細致,、能耐熱處理的新鮮芒果,要求成熟度略低于鮮食熟度(約8~9成熟),。制作果汁,、果酒,宜選用汁多,、甜酸適度,、香味濃郁的原料。脫水芒果:脫水芒果是利用先進的加工技術(shù),,使原料中的水分快速減少至1% ̄3%或更低,。脫水芒果不僅營養(yǎng)損失少、耐貯藏,,且因重量輕,、體積小,便于運輸,、食用方便等特點,,在人們?nèi)找孀非蟀踩I養(yǎng),、保健,、方便的綠色食品中,脫水芒果越來越受到人們的青睞,。云南自動化芒果加工生產(chǎn)線哪里有
上海果豐機械設備有限公司擁有公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗,,100多個國內(nèi)外大小的工程案例,在果汁,、果醬,、果干果脯、飲料等加工工藝及設備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗,。從一開始整合吸收歐美先進的設計理念及自動化控制技術(shù),,到實際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進,果豐公司在果蔬加工行業(yè)實現(xiàn)了技術(shù)提升。公司主營產(chǎn)品包括:果蔬前處理設備,、榨汁打漿設備,、預熱滅酶設備。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設備(處理量20-1500噸/天),,包括:番茄,、芒果、蘋果,、梨,、枸杞、刺梨,、桃,、杏、草莓,、菠蘿,、椰子、南瓜,、芹菜等多種果蔬等,。制造精品設備是我們的基本責任,,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務體系更是我們的價值所在,。等多項業(yè)務,主營業(yè)務涵蓋水果加工生產(chǎn)線,,番茄加工生產(chǎn)線,,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線,。目前我公司在職員工以90后為主,,是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊。上海果豐機械設備有限公司主營業(yè)務涵蓋水果加工生產(chǎn)線,,番茄加工生產(chǎn)線,,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線,,堅持“質(zhì)量保證,、良好服務、顧客滿意”的質(zhì)量方針,,贏得廣大客戶的支持和信賴,。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務,我們相信誠實正直,、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情,,將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經(jīng)過幾年的發(fā)展,已成為水果加工生產(chǎn)線,,番茄加工生產(chǎn)線,,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線行業(yè)出名企業(yè),。