果汁果醬生產線生產工藝流程：根據不同水果的加工屬性和較終產品特性合理選擇不同的工藝流程。輸送,、提升,、清洗、挑選,；破碎（同時去皮、去籽,、去核,、去梗）、熬制,、脫氣,、灌裝、二次殺菌（后殺菌）、風淋,、套標、噴碼,、裝箱,、入庫。果汁果醬生產線設備特點：1.本公司的加工設備設計合理美觀,、運行穩(wěn)定,、高效節(jié)能，蒸汽耗量低,。2.濃縮系統(tǒng)采用強制循環(huán)真空濃縮蒸發(fā)器,，專門用于果醬、果漿,、糖漿等高粘度物料的濃縮,，使粘度較大的番茄醬容易流動蒸發(fā)，濃縮時間短,。并可跟據客戶的要求把果醬在一定的范圍內進行濃縮,。3.蒸發(fā)器蒸發(fā)溫度低，熱量得到充分利用,，番茄醬受熱溫和,，在管內受熱均勻，傳熱系數(shù)高,，可防止"干壁"現(xiàn)象,。4.采用特殊結構的冷凝器，可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運行,。5.連續(xù)進出料,，料液液位與所需濃度可實現(xiàn)自控。果醬主要用來涂抹于面包或吐司上食用,。陜西全自動果醬加工生產線功能

果醬生產線加工特點：1.低產能設計（較低20L/H）節(jié)約了原料的一次性投入,，方便試驗過程的備料，特別適合高校類客戶群體和企業(yè)研發(fā)部門做產品工藝研究之用,，也可進行長時間批量生產,。2.綜合考慮系統(tǒng)特性及實驗室地理位置及有限的能源供應，系統(tǒng)能耗設計更為合理,、便捷,；3.管線充分考慮到給參觀者演示的需要，布置整齊,，并使每個操作系統(tǒng)單元能自成一系統(tǒng),；4.先進的工藝設計，優(yōu)良的設備制造質量與工程安裝質量,，保障了整個系統(tǒng)設計優(yōu)良,，結構緊湊,，外形美觀，排布走線合理,。西藏草莓果醬加工生產線工藝果醬生產線操作要點:過濾,。

凝固性酸奶中添加果醬，其技術難度就遠遠大于普通的攪拌型,。其一?果醬必須在酸奶發(fā)酵前加入,，同酸奶一起發(fā)酵，而發(fā)酵前的發(fā)酵劑稠度比較低,，如何保證果醬和發(fā)酵劑不相互融合,。如果融合，會導致酸奶凝結不均勻?不細膩,；其二?水果中含有大量的有機酸和天然色,，在發(fā)酵過程中如何保證色素不遷移，色素融入奶中比較多導致顏色不均一,，影響正常銷售,，而且有機酸使果肉周圍蛋白質發(fā)生局部變性，也會導致凝結效果不理想,。因此在凝固性酸奶中添加果醬,，特別水果顆粒較完整的，必須要使果醬和酸奶在凝膠化后進行分層,。那就要保證果醬和發(fā)酵劑在發(fā)酵前不融合,，而且要利用固色的方法將水果中的顏色固定，不外滲,，這樣就會盡可能減少果醬對奶的影響,。

同時奶酪有比較大的發(fā)展空間，10年前,，奶酪對于中國人來說還是比較陌生的,，而現(xiàn)在在大城市的超市中，各式各樣的奶酪已經開始成為乳制品貨柜中的重要產品,，中國奶酪市場蘊藏著巨大的商機,，然而中國本土化生產奶酪所用奶源還不到全國總奶源的0.2%，而在奶業(yè)較發(fā)達的國家,，利用奶源占有率一般都會在30%至50%左右,。數(shù)據分析奶酪的營養(yǎng)價值應當是鮮牛奶的10倍，因此奶酪是乳品行業(yè)中營養(yǎng)較***較好的產品,，有“奶黃金”之稱,。隨著人們不同的需求，奶酪憑借自身的優(yōu)勢將會被越來越多消費者接受，口味也將由原先單一口味發(fā)生多元化變化,，這將是果醬在乳品中的新一應用,。果醬隧道式熱風滅菌烘箱主要用于玻璃瓶，塑料瓶的滅菌,、干燥,。

果醬在乳制品中的應用：乳制品定義為以生鮮牛(羊)乳及其制品為主要原料，經加工制成的產品,。包括：液體乳類(發(fā)酵乳?乳飲料?純乳)，乳粉類(全脂乳粉?脫脂乳粉?全脂加糖乳粉和調味乳粉?嬰幼兒配方乳粉?其他配方乳粉),，煉乳類(全脂淡煉乳?全脂加糖煉乳?調味/調制煉乳?配方煉乳),，乳脂肪類(稀奶油?奶油?無水奶油)，干酪類(原干酪?再制干酪),，其他乳制品類(干酪素?乳糖?乳清粉等),。目前市場上，幾乎只有液態(tài)乳類中的發(fā)酵乳和乳飲料都有添加果醬,，不僅可以增加乳品的口味,，同時可以滿足不同消費者的需求。果醬自動旋蓋機主要用于玻璃廣口瓶的三,、四,、六鐵蓋真空旋蓋。河南果汁果醬加工生產線代工

番茄醬生產線普遍用于番茄醬,，番茄醬,，果醬(可能含有顆粒)，甜醬,，辣椒醬,，芝麻醬，沙茶醬等,。陜西全自動果醬加工生產線功能

果醬加工的步驟：（1）水果打漿機,。將煮軟的水果打碎成漿，并使?jié){,、渣分離,，打漿機分立式和臥式兩種，目前使用較多的是臥式,。（2）螺旋式連續(xù)預煮機,。這是水果處理的關鍵設備。原料自料斗落入篩筒內,，篩筒中心有螺旋推進器,，在螺旋推力下向前移動，篩筒浸在熱水中，水果被加熱至軟化,。預煮后由出料槽排出機外,。（3）果醬濃縮設備。打漿后的漿狀物經加糖,、加熱,，除去部分水分后，使其固形物達66％以上,，含糖量不低于57％,，就成為果醬產品。濃縮設備有常壓式和真空式兩種,。常壓濃縮設備采用夾層鍋裝置,，真空式濃縮采用真空系統(tǒng)濃縮裝置。（4）雙活塞定量裝料機,。用于果醬定量罐裝作業(yè),。要求定量準確，大小可調,，裝料效果好,。（5）高壓滅菌鍋。用于罐頭和瓶裝的殺菌作業(yè),。陜西全自動果醬加工生產線功能

上海果豐機械設備有限公司專注技術創(chuàng)新和產品研發(fā),，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主,，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊,。誠實、守信是對企業(yè)的經營要求,，也是我們做人的基本準則,。公司致力于打造***的水果加工生產線，番茄加工生產線,，果醬加工生產線,，飲料加工生產線。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務,，我們相信誠實正直,、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步,。經過幾年的發(fā)展,，已成為水果加工生產線，番茄加工生產線,，果醬加工生產線,，飲料加工生產線行業(yè)出名企業(yè),。