柑橘罐頭生產(chǎn)線主要通用設(shè)備得特點(diǎn):空罐洗罐機(jī):用于罐類食品裝罐前對空罐的清洗,、消毒作用。倒置的空罐經(jīng)過上下噴淋的噴射清洗,,去除油污雜志后送入蒸汽消毒,,達(dá)到食品衛(wèi)生級(jí)要求?;清?適用于乳品,、糖漿、果汁,、食品等物質(zhì)的溶化消毒,,加熱蒸煮和保溫。不銹鋼內(nèi)筒封頭組成鍋體,,形成傳熱夾層,。外面用不銹鋼拋光包裝,表面美觀大方,。被溶化之物和冷水置于鍋內(nèi),,蒸汽通入夾層,以達(dá)到加熱溶化之目的,。與夾層聯(lián)通的管道上裝有壓力表入安全閥,,以便測定夾層中的壓力,并保證安全生產(chǎn),。儲(chǔ)存鍋:用于存儲(chǔ)即將制作好的柑橘罐頭,。巴氏低溫殺菌機(jī):利用高溫水對瓶裝食品進(jìn)行殺菌處理使內(nèi)外溫度均勻根據(jù)食品的特性的不同設(shè)定合適的殺菌溫度。設(shè)備配備循環(huán)水泵使殺菌水處于循環(huán)狀態(tài)均勻無死角,。罐頭一直在生活中有著不可替代的作用,,尤其是美味的柑橘罐頭。四川濃縮柑橘加工生產(chǎn)線工藝
柑橘加工生產(chǎn)線由風(fēng)選機(jī)、分級(jí)機(jī),、毛發(fā)去雜機(jī),、汽浪清洗機(jī)、提升機(jī),、烘干機(jī)等設(shè)備組成,。利用高壓汽泡清洗加噴淋經(jīng)毛刷去雜,進(jìn)入烘干機(jī),。該生產(chǎn)線加熱時(shí)間短,,內(nèi)外溫度一致,不但效率高,,而且能夠較好的保持柑橘的品質(zhì),,色、香,、形都能達(dá)到***的等級(jí),,同時(shí)柑橘烘干機(jī)有獨(dú)特的殺菌優(yōu)勢,烘干好的柑橘易于儲(chǔ)存和包裝,。省水,、省電、省時(shí),、干凈衛(wèi)生,;安裝簡單、操作簡易,、維護(hù)方便,、耗能低;效率高,、占用面積小,、安全可靠。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定:生產(chǎn)線設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,、前后連接順暢,生產(chǎn)效率高,。所有設(shè)備確保先進(jìn),、實(shí)用、可靠,、安全,,使用壽命較長,確保能為生產(chǎn)工作保駕護(hù)航,。貴州濃縮柑橘加工生產(chǎn)線制作隨著柑橘栽培面積和柑橘產(chǎn)量的增加,,全國各地柑橘加工廠也大量增加。
在鮮果銷售上,奉節(jié)柑橘以“可以喝的柑橘”打響品牌,,引進(jìn)先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)化分選設(shè)備對柑橘進(jìn)行分揀,,分揀后的柑橘將會(huì)通過嚴(yán)苛的物流運(yùn)輸體系送達(dá)消費(fèi)者手中,使得消費(fèi)者能夠品嘗到真正“可以喝的柑橘”,。而深加工產(chǎn)業(yè)園目前正在建設(shè)中,,負(fù)責(zé)人表示將通過深加工延長產(chǎn)業(yè)鏈讓奉節(jié)柑橘賣出好價(jià)錢,較終形成兼具社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益以及環(huán)境友好的地方農(nóng)產(chǎn)品,。在柑橘一路發(fā)展的道路上,,我們可以看到食品機(jī)械設(shè)備一直在其后默默提供助力。從數(shù)據(jù)上來看,,我國柑橘的深加工還有待進(jìn)一步開發(fā),。在延伸柑橘產(chǎn)業(yè)鏈這條道路上,食品機(jī)械設(shè)備還需要發(fā)揮更大的作用,。
柑橘保鮮方法:1.蒜液保鮮柑桔:取一份蒜瓣搗爛成泥狀放入10份沸水中攪拌取液,,冷卻至常溫,然后將經(jīng)過挑選的柑桔浸入蒜液中,,10分鐘后取出晾干,,置于箱內(nèi)或塑料袋內(nèi)貯藏,能保鮮3個(gè)月,。2.蘇打水保鮮柑桔:將2份蘇打1份水稀釋攪拌成液,,放入柑桔浸泡2分鐘撈出晾干,裝入塑料袋內(nèi),,扎緊袋口,,可使柑桔保鮮3個(gè)月。用途不同,,采收時(shí)間有異,。通常,鮮銷果實(shí)可比加工果實(shí)早采,,外地鮮銷的可比本地鮮銷的早采,,貯藏的果實(shí)可比鮮銷的果實(shí)早采。作為鮮銷的果實(shí),,采后要進(jìn)行清洗,、打蠟、分級(jí),、包裝的處理,,以提高果實(shí)的商品性,增加收益,。深加工副產(chǎn)品市場開始逐步顯現(xiàn),,也將成為未來柑橘深加工的一個(gè)重要發(fā)展方向。
柑橘是部分地區(qū)的主栽水果,尤以甜橙、寬皮柑橘,、柚,、枸椽類較為有名,現(xiàn)有品種(品系)300多個(gè)。柑橘營養(yǎng)豐富,含大量糖分和多種維生素,色,、香,、味均佳??杉庸こ晒皾饪s汁,、糖水柑橘片、糖水砂囊,、果醬,、柚皮或蜜餞涼果等。一,、帶囊衣糖水柑橘片糖水柑橘片是傳統(tǒng)的罐藏制品,帶囊衣糖水柑橘片則在傳統(tǒng)工藝上進(jìn)一步改進(jìn),特色是使囊衣可食化,減少果實(shí)在加工過程中的果汁流失和果瓣破碎,提高質(zhì)量,降低成本,。適宜加工的品種有蜜柑、蕉柑及一些少籽的桔子,。柑橘加工設(shè)備將洗滌干凈的原料用破碎機(jī)或切片機(jī)破碎,,破碎時(shí)間要短,以免果實(shí)變色,。四川新鮮柑橘加工生產(chǎn)線需要多少錢
我國柑橘產(chǎn)業(yè)在國際市場上較有競爭力的產(chǎn)品,。四川濃縮柑橘加工生產(chǎn)線工藝
柑橘加工生產(chǎn)線適合產(chǎn)量50-500L/H。包裝形式,,低產(chǎn)能設(shè)計(jì),,節(jié)約了原料的一次性投入,也可長時(shí)間批量生產(chǎn),。模擬工業(yè)化生產(chǎn),,是工業(yè)化生產(chǎn)線的再現(xiàn)??捎糜谛∨康纳a(chǎn)的教學(xué)情景演示,,亦可用于工藝配方的研究、口味甄別,、添加劑的應(yīng)用,、貨架期實(shí)驗(yàn)及樣品的制作。部分單機(jī)設(shè)備的單獨(dú)性,,既配套于生產(chǎn)線中也可單獨(dú)使用,,無需附屬設(shè)施,。柑橘加工生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)緊湊,控制系統(tǒng)完善,操作方便,自動(dòng)化程度高,,變換瓶形只需更換旋蓋部分星輪,弧形導(dǎo)板即可實(shí)現(xiàn)。四川濃縮柑橘加工生產(chǎn)線工藝