桃杏李種類和品種眾多，質(zhì)量屬性不一,，加工適性也不同,。選用適于加工的種類和品種為原料，方能有優(yōu)良,、高產(chǎn),、低耗的加工品。果子加工原料的選擇是以果實的質(zhì)量屬性,，包括感觀特性,、隱蔽特性和數(shù)量特性為依據(jù)。感官特性主要是色澤,、大小,、形狀、缺陷,、氣味和風(fēng)味等,，是能憑人的感官進(jìn)行評價的特性。隱蔽特性是指不能憑感官作出評價的特性,，包括營養(yǎng)價值和農(nóng)藥殘毒,。數(shù)量特性包括果樹品種的豐產(chǎn)性和加工成品的產(chǎn)量。具有優(yōu)良加工適性,，**于加工的品種,，稱為加工用種或加工**種。滾杠挑選輸送機(jī),，可使果粒360度轉(zhuǎn)動,，方便人工挑除爛桃杏李。陜西各種桃杏李加工生產(chǎn)線公司

桃杏李罐頭生產(chǎn)線本生產(chǎn)線由桃杏李劈半機(jī),、毛刷翻果機(jī),、淋堿機(jī)、去皮機(jī),、螺旋或網(wǎng)帶式連續(xù)預(yù)煮機(jī)等設(shè)備組成,，主要設(shè)備由不銹鋼材料制作，衛(wèi)生,，淋堿采用瀑布式淋堿,，溫度和時間可以自動控制，預(yù)煮采用螺旋式連續(xù)預(yù)煮機(jī)，產(chǎn)量大,，破損少,，出成率高，是桃杏李罐頭生產(chǎn)廠家的明智選擇,。桃杏李罐頭生產(chǎn)線是罐頭加工設(shè)備成套設(shè)備生產(chǎn)線之一,，具有、安全,、衛(wèi)生,、新設(shè)計等諸多優(yōu)點，比市場上的其他產(chǎn)品更具人性化,。我公司是一家集技術(shù)開發(fā),、產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)制造和售前售后服務(wù)為一體的專業(yè)生產(chǎn)果疏罐頭生產(chǎn)線設(shè)備及食品包裝設(shè)備的現(xiàn)代化企業(yè),。公司產(chǎn)品眾多,，歡迎廣大客戶前來咨詢，同時,，我們也期待與您的合作,，我相信,，我們的合作會使我們的經(jīng)濟(jì)效益愈來愈好,。云南各種桃杏李加工生產(chǎn)線平臺桃杏李加工中常壓殺菌時，鐵罐可以直接冷水冷卻,，玻璃罐需分段冷卻,。

桃杏李加工方法，用手逐個將桃杏李的皮去除干凈,，并將桃杏李掰開,，然后放入盤子中鋪平，并放入冷藏箱中保存3個小時,，冷藏箱的溫度調(diào)節(jié)為15攝氏度,；將冷藏后的桃杏李放入到檸檬酸溶液中浸泡3個小時，淋干表面的水分后放入到塑料桶中,，然后加入蜂蜜后攪拌幾下,，并讓其浸泡1個小時；用漏勺將桃杏李從塑料桶中撈起來,，然后放入到竹簍中將多于的糖液滴干,，然后放入到烤盤中鋪平，送入烘箱中烘烤30分鐘,，烘箱的溫度控制在39-40攝氏度,，然后采用二次烘干處理，直到桃杏李果脯有一定的彈性即可。

本套桃杏李加工生產(chǎn)線適用于各種肉質(zhì)核果類桃杏李,，如：桃,、杏、李子等,；可生產(chǎn)清汁,、濁汁、濃縮果汁及果醬等產(chǎn)品,。該生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機(jī),、提升機(jī)、檢果機(jī),、毛刷洗果,、切塊機(jī)、預(yù)煮機(jī),、去皮去核打漿機(jī),、破碎機(jī)、帶式榨汁,、分離機(jī),、濃縮設(shè)備、殺菌機(jī)及灌裝機(jī)等設(shè)備組成,。生產(chǎn)線配置靈活,，根據(jù)客戶不同的終產(chǎn)品需求，可以靈活的配置不同的功能設(shè)備,，如酶解,、濃縮等設(shè)備；生產(chǎn)線設(shè)備定位范圍廣,，根據(jù)客戶不同的投資額度和產(chǎn)品定位,，客戶可以根據(jù)自身的要求配置普通、中端或者高級產(chǎn)品,；終產(chǎn)品風(fēng)味好,、色澤鮮亮、得率高,；整線自動化程度高,，勞動強(qiáng)度低，操作簡便,，性能可靠,，運(yùn)轉(zhuǎn)成本低；整條生產(chǎn)線均采用衛(wèi)生型設(shè)計,，清洗徹底,，衛(wèi)生程度高,。良種化是今后桃杏李加工的方向。

鮮切桃杏李：鮮切桃杏李又稱為桃杏李的較少加工,，指新鮮蔬菜和水果原料經(jīng)清洗,、修整、鮮切等工序,，末尾用塑料薄膜袋或以塑料托盤盛裝外覆塑料膜包裝,，供消費者立即食用的一種新型桃杏李加工產(chǎn)品。不對桃杏李產(chǎn)品進(jìn)行熱加工處理,，只適當(dāng)采用去皮,、切割、修整等處理,，桃杏李仍為活著,，能進(jìn)行呼吸作用，具有新鮮,、方便,，可100%食用的特點。因為鮮切桃杏李具有新鮮,、營養(yǎng)衛(wèi)生和使用方便等特點,，在國內(nèi)外深受消費者的喜愛。與速凍桃杏李產(chǎn)品及脫水桃杏李產(chǎn)品相比,，更能有效的保持桃杏李產(chǎn)品的新鮮質(zhì)地和營養(yǎng)價值,，食用更方便，生產(chǎn)成本更低,。桃杏李果醬生產(chǎn)線是由切邊機(jī)器和封口機(jī)器以及包裝材料等共同組成的,。青海各種桃杏李加工生產(chǎn)線工藝

糖制果品類：這類制品是將果品用高濃度的糖加工處理制成,。陜西各種桃杏李加工生產(chǎn)線公司

根據(jù)桃杏李原料的生物學(xué)特性采取相應(yīng)的工藝,，可制成許許多多的加工品，按制造工藝和成品的特點可分為以下幾類：(1)果脯果干類：這類制品是將桃杏李經(jīng)過脫水干燥,，制成干制品,，如桃子干、李子干,、杏干,、紅棗、柿餅,、柿墜等,。(2)糖制果品類：這類制品是將果品用高濃度的糖加工處理制成。制品中含有較多的糖,，屬于高糖制品,。新鮮桃杏李經(jīng)自然干燥或人工干燥,，使其含水量降到一定程度(果品15-25%，蔬菜3-6%以下,。產(chǎn)品有果脯,、蜜餞、果泥,、果凍,、果醬、果丹皮等,，以及用鹽,、糖等多種配料加工而成的涼果類制品，如李子,、杏子等等,。陜西各種桃杏李加工生產(chǎn)線公司