馬鈴薯全粉的多種做法:馬鈴薯泥水果月餅:將全粉和水按1:4比例拌勻,,靜置2分鐘,,拌入綿白糖、奶粉,,將各種水果切成一定形狀;將水果和薯泥壓入月餅?zāi)>咔么?,也可用月餅包裝吸塑??局啤qR鈴薯椒鹽餅:將全粉和水按1:4比例拌勻,,靜置2分鐘,,放入米粉,揉成面團,,搓成條狀,,摘成25克重的面坯,壓成圓形面皮,,包如肉餡,,拍成圓形面餅;將面餅坯蘸上蛋黃,滾上面包屑備用;炒鍋置旺火上,,加入色拉油燒至五成熟,,加入薯餅炸至軟殼、淡黃色時,,撈出,,待油溫?zé)疗叱墒欤俜湃胧盹灢⒄ㄖ两瘘S色;撈出瀝干油分,,裝入盤內(nèi),,撒上花椒鹽即可食用。馬鈴薯粉具有清熱消腫的作用,。湖南菜式配料土豆粉全粉生產(chǎn)廠家
馬鈴薯全粉是脫水馬鈴薯制品中的一種,。以新鮮馬鈴薯為原料,,經(jīng)清洗,、去皮、挑選,、切片,、漂洗,、預(yù)煮,、冷卻,、蒸煮,、搗泥等工藝過程,,經(jīng)脫水干燥加工而成的細顆粒狀、片屑狀或粉末狀產(chǎn)品,,其統(tǒng)稱為馬鈴薯全粉。馬鈴薯全粉主要有顆粒全粉和雪花全粉兩大類,。其成品以馬鈴薯細胞單體或幾個細胞的聚合體形態(tài)存在的,被稱之為馬鈴薯“顆?!比郏灰詽L(輥)筒干燥的方式獲得,,其成品形體象“雪花”片狀的,被稱之為馬鈴薯雪花全粉,。營養(yǎng)學(xué)家認為,馬鈴薯全粉是一種低脂肪,、低糖分、低熱量,、高蛋白的食品原料,并在很大程度上保存了馬鈴薯中高含量VB1,、VB2,、VC和礦物質(zhì)鈣、鉀,、鐵等營養(yǎng)成分,可制成從嬰兒到老年各個不同年齡階段的較佳營養(yǎng)食品,。因此,全粉被國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)家譽為“十全十美的食物”,。大西洋顆粒全粉怎么用馬鈴薯粉中有多種營養(yǎng)成分存在。
馬鈴薯全粉是一種低脂肪,、低糖分,,能較大程度的保持了馬鈴薯中原有的高含量維生素B1,、維生素B2、維生素C和礦物質(zhì)鈣,、鉀、鐵等營養(yǎng)成分的馬鈴薯制品,,可制成嬰兒或老年消費者理想的營養(yǎng)食品,。其復(fù)原效果好,、口味純的特點被廣大消費者所接受,其食用方法簡單,、易消化的優(yōu)點更被中老年和嬰幼兒所愛,。以流行世界的馬鈴薯全粉為原料,可開發(fā)各種高營養(yǎng)食品,。普遍適用于食品加工,如復(fù)合薯片,、膨化食品,、嬰兒食品、快餐食品,、速凍食品,、方便土豆泥、法式油炸薯條,、及魚餌等,也是餅干,、面包、香腸加工的添加料,,使用該產(chǎn)品,,對于改善食品口感,調(diào)整食品營養(yǎng)結(jié)構(gòu)及提高經(jīng)濟效益有明顯促進作用,。
馬鈴薯全粉的做法:土豆泥:將全粉拌入調(diào)料(根據(jù)自己口味添加);加入3-4倍約75℃開水制泥,,靜置2分鐘,攪拌均勻即可食用,。馬鈴薯全粉的功效與作用:馬鈴薯全粉具有抗氧化的功效與作用,。馬鈴薯是一種高熱量食物,,每100克土豆粉含有大約300卡路里,,有豐富的營養(yǎng)價值,,其中含有大量的維生素,,遠遠高于胡蘿卜和卷心菜。其中維生素B能有效滋養(yǎng)神經(jīng),,維生素C能起到抗氧化作用,,增強人體抵抗力,,美白肌膚,。適量食用一些土豆也可以****,,并有助于治理糖尿病。馬鈴薯全粉的增稠性在調(diào)理食品方面有著普遍的應(yīng)用,。
馬鈴薯雪花全粉可以應(yīng)用哪些地方,?食品加工:普遍適用于速凍食品,、膨化食品,、面包,、魚餌,、醬類泥類湯類食品,、漿料,、烹飪,、制糖、水產(chǎn)品加工等行業(yè),,所生產(chǎn)的產(chǎn)品有:薯片專屬粉,、膨化專屬粉、魚餌專屬粉,。工業(yè)應(yīng)用:馬鈴薯淀粉具備低蛋白,、低酸性及良好的成膜性,、抗凝沉性等理化指標(biāo),是各類淀粉中的上等佳品,,普遍應(yīng)用于食品、制藥,、化工等幾十個工業(yè)領(lǐng)域,。食物烹調(diào):馬鈴薯雪花全粉在烹調(diào)中使用的,粉體晶瑩剔透,、光澤好,、味溫和方便稀釋,,保留菜肴原有自然風(fēng)味,。馬鈴薯粉可以為人體提高營養(yǎng)成分,。山東薯愿土豆粉全粉加工廠
馬鈴薯雪花全粉是以新鮮馬鈴薯為原料,。湖南菜式配料土豆粉全粉生產(chǎn)廠家
土豆粉使用方法:1,、早餐薯奶:新鮮牛奶半斤或奶粉2湯匙加開水一杯,,加入土豆粉2湯匙,,攪勻后即成一杯香味濃郁的薯奶,。2、早餐薯粉粥:燕麥片2湯匙,,奶粉1湯匙,,薯粉2湯匙,用400ml(8兩)開水沖化,,即成一碗美味薯粉粥,。3,、薯泥水餃:薯粉1斤,加入食鹽,、調(diào)料和蔥末,,也可加入少許發(fā)菜絲,滴入2湯匙食油,,加涼水4兩,攪拌均勻,,即成美味的薯泥素水餃陷,。4,、薯泥牛肉水餃:薯粉1斤,加入食鹽,、調(diào)料和蔥末,,滴入少量食油,加入少量味精,,把事先剁好的牛肉碎末和入薯粉,加涼水4兩,,攪拌均勻,即成美味的素水餃陷,。湖南菜式配料土豆粉全粉生產(chǎn)廠家
甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司屬于食品、飲料的高新企業(yè),,技術(shù)力量雄厚,。公司是一家有限責(zé)任公司企業(yè),以誠信務(wù)實的創(chuàng)業(yè)精神,、專業(yè)的管理團隊,、踏實的職工隊伍,努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品,。公司業(yè)務(wù)涵蓋馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉,,價格合理,,品質(zhì)有保證,深受廣大客戶的歡迎,。愛味客自成立以來,,一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線,,得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持,。