馬鈴薯雪花粉是脫水馬鈴薯制品中的一種，以新鮮馬鈴薯為原料，經(jīng)清洗,，去皮,，切片,，預(yù)煮，冷卻,，蒸煮，搗泥等工藝過程,，經(jīng)脫水干燥而得到的片屑狀或細粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱馬鈴薯全粉,。生產(chǎn)過程中保留了馬鈴薯細胞的完整性，使馬鈴薯全粉保留了天然馬鈴薯風(fēng)味,。其應(yīng)用于速凍食品,、膨化食品、面包,、魚餌,、快餐食品、嬰兒食品等,，所生產(chǎn)的產(chǎn)品有薯片專門用的粉,、膨化專門用的粉、魚餌專門用的粉,。馬鈴薯全粉在加工工藝過程中保留了馬鈴薯細胞的完整性,，使馬鈴薯全粉保留了天然馬鈴薯風(fēng)味和營養(yǎng)成分。其主要性能：高粘度,、高透明度,、糊化溫度低、吸水性強,、膨脹力大等。普遍用于食品,、制藥等行業(yè),。是只次于纖維素的第二大碳水化合物來源。雪花粉經(jīng)過加水揉碎后會變成細粉狀,。膨化食品馬鈴薯粉加工制作

雪花粉和輕麩的區(qū)別在哪,？從制造原料上來講：輕麩的制作原料是麥麩，而雪花粉的制作原料則是土豆,。因此雪花粉帶有輕微的土豆味道,，而輕麩要仔細聞才有輕微的麥子味，也可以說幾乎是無味的,。兩者在微觀結(jié)構(gòu)上差異：雖然輕麩和雪花粉都是膨化制成,，但二者也有差異。從微觀結(jié)構(gòu)上來講,，輕麩的微觀結(jié)構(gòu)為許多連續(xù)和非連續(xù)的微孔顆粒,，它們是由麥麩中的水分在高壓下迅速膨脹形成。它的結(jié)構(gòu)較為穩(wěn)定,，通常意義上的揉搓較多只能夠?qū)ζ湫螤钤斐筛淖?，但是對于它的結(jié)構(gòu)基本上是產(chǎn)生不了多大影響的,。雪花粉是片狀的，由許多的微粒聚集而成,，加水浸泡揉搓后,，其片狀結(jié)構(gòu)會被破壞掉，還原為微粒,。500KG馬鈴薯顆粒粉雪花粉是用馬鈴薯塊莖進行浸泡,、曬干、研磨等工藝制作而成的,。

雪花粉是由馬鈴薯精制而成的白色的片狀無味添加物,，特點是質(zhì)量輕、粘性差,、吸水性強,，凡是適合競技速度的商品餌都利用它產(chǎn)生霧化。剪開商品餌的袋口,，將餌倒入盆中用手一撥拉,，那些象頭屑一樣的白色雪花狀東西就是它。因原料有別,，商品餌的比重有大有小,，粘性也不同。早期商品餌以馬鈴薯粉為主要原料,，裝鉤的附鉤性比較差,，拋鉤時常半途掉落，使人感到不適應(yīng),。然而,，只要多加揉搓，馬鈴薯粉的粘性是會逐步增強的,。而在餌料的粘性增強后,，餌料的霧化效果卻有明顯降低。所以在改進釣餌配方,，特別是增強霧化效果的時候,，是離不了雪花粉的。

雪花粉是由薯類經(jīng)脫水,、干燥,、膨化而制成的白色的片狀物(我們在很多餌里看見的片狀物就是它)。它質(zhì)地較輕,，吸水前的比重是水的2\3左右,，吸水后仍然很輕，可以在水中呈懸浮狀,。釣餌中加入雪花粉主要有兩方面的功能：一是產(chǎn)生霧化效果,。加入雪花粉的餌料,，入水后即會產(chǎn)生霧化，從而提高誘魚的作用,。二是改變餌的比重,。片狀物有利于吸水，味感較強,。釣餌中的片狀況物本身無味,，是靠加入的香精來體現(xiàn)特色的。含雪花粉的餌拌和后,，用手揉捏,，搓餌會有類似彈性的感覺。搓到鉤上看著很大,，到底后餌球就會變很小了,。釣餌特別是用于手搓的餌料，既要講究手感,，又要講究附著性,。所以，加雪花粉雖然手感很好,，但比例一定要控制好(一般控制在10%以內(nèi)),，否則餌會變的過于松散，到底鉤上釣餌太少是無法釣到魚的,。雪花粉的狀態(tài)更細膩,，霧化也更細膩。

野釣要不要加雪花粉等狀態(tài)餌,？1,、如果釣大鯽魚、鯉魚,，我認為是不需要的，因為大部分餌料中本身就含有雪花粉類的物質(zhì),，足夠了,，釣大魚也不用太講究狀態(tài)。如果你針對小體型鯽魚,，或者總喜歡用粗鉤大線,，可以試著加一些雪花粉、四季,、尺上等,，一般不超過總體餌料的30%。2,、如果餌料本身不含麩類,、薯類物質(zhì),，同時比重又很大，可以適當加一些狀態(tài)餌,。常見的有超誘,、天下鯽、所有的顆粒餌等等,。3,、拉絲粉很多，狀態(tài)很差的餌料需要加狀態(tài)餌,。用了雪花粉的餌,，雖然從表面看個頭很大，但是等到入水沉底后餌的體積會變得很小,。湖南包子雪花粉經(jīng)銷商

雪花粉具有獨特的薯粉清香,。膨化食品馬鈴薯粉加工制作

雪花粉是一種由土豆加工而得來的狀態(tài)餌，所以也有人叫它馬鈴薯粉,，色淺,、片狀，黏性差,，在遠看的時候看起來很像雪花所以叫這個名字,。它的較重要的特質(zhì)是比重和材質(zhì)都比較小，霧化能力很強,，可以減輕餌料比重,，強化餌料霧化誘魚的效果，而且可以跟任何餌料進行搭配的同時又不會改變餌料原有的味型,。只是雪花粉本身附鉤能力比較差,，只是作為輔助餌來使用。自制雪花粉怎么做,？雪花粉非常容易制作,，如果不想花錢買，我們可以花點時間自己去做,。1,、以旺仔小饅頭為原料制雪花粉準備適量的小饅頭，將其捏碎,，就可以當雪花粉來用了,。小饅頭里除了蜂蜜外，絕大部分原料就是土豆粉,。2,、以土豆為原料制雪花粉。第1步,，準備好土豆,，用清水將土豆洗干凈,；第二步，用去皮刀將土豆皮削掉,；第三步,，將土豆切成薄片，放到開水鍋里煮熟,；第四步,，將煮過的土豆片放在太陽底下曬干，然后將其粉碎,；第五步,，過篩，雪花粉就制成了,。膨化食品馬鈴薯粉加工制作

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團隊，各種專業(yè)設(shè)備齊全,。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗,，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能，致力于發(fā)展愛味客的品牌,。我公司擁有強大的技術(shù)實力,，多年來一直專注于生產(chǎn)，加工,，銷售薯類食品; 作為國內(nèi)馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)的首領(lǐng)企業(yè),，我們一直與食品工業(yè)和餐飲服務(wù)行業(yè)的企業(yè)有著長期良好的合作，我們的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于休閑食品,，馬鈴薯制品,，即食土豆泥、烘焙,、裹粉,、食品配料、魚餌和湯料等,。"的發(fā)展和創(chuàng)新,，打造高指標產(chǎn)品和服務(wù)。愛味客始終以質(zhì)量為發(fā)展,，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力，致力于為顧客帶來***的馬鈴薯雪花全粉,，馬鈴薯粉,，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉,。