馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量很全的,，維生素C的含量為蔬菜里至多,，維生素A其含量相當于胡蘿卜的2倍,、大白菜的3倍,、番茄的4倍,，B族維生素更是蘋果的4倍,。特別是馬鈴薯中含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍,，且耐加熱,。有營養(yǎng)學家做過實驗：0.25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個人一晝夜消耗所需要的維生素。土豆如何真正成為主糧,？答案是：脫水加工成全粉！全粉保留了土豆里兼具的糧食,、蔬菜,、水果的全部營養(yǎng)，用它可以加工成適合中國人口味的各種主食：饅頭,、水餃,、煎餅、面包......冷凍半成品以馬鈴薯全粉為原料,，經科學配方,，添加相應營養(yǎng)成分。廣州湯圓馬鈴薯全粉雪花粉

農業(yè)部于2015年提出馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略,，預期2020年馬鈴薯產量一半以上作為主糧食用,。戰(zhàn)略提出后，食品領域掀起了馬鈴薯主糧產品研究熱潮,。馬鈴薯主糧化將實現馬鈴薯由副食向主食的消費轉變,，利用馬鈴薯加工饅頭、面條等主食,，使我國人們的主食消費由溫飽向健康轉變,，屆時馬鈴薯將成為我國的第四大主糧。馬鈴薯營養(yǎng)豐富,，具有多種保健功能,，但鮮薯水分含量大且不易儲存，加工成馬鈴薯全粉后既能保持馬鈴薯的營養(yǎng)成分和風味物質,，又能方便馬鈴薯系列主食的加工與開發(fā),。25KG雪花全粉怎么用馬鈴薯全粉具有產品復原效果好、口味正等特點,。

近年來,，我國推行馬鈴薯主食化以來，馬鈴薯從簡單用作炒菜到做成主食,、小吃,、休閑食品，日益豐富著中國人的餐桌,，成為繼小麥,、水稻,、玉米之后的第四大主糧。在加工領域,，食品科研人員以馬鈴薯全粉和鮮薯為原料,，研發(fā)出了很多馬鈴薯主食化產品，主要有大眾消費類：包括饅頭,、面條,、米粉、復配米四種食品,，對應全國大部分地區(qū)的消費者,；地方特色主食：西北和華北地區(qū)很早就有將馬鈴薯做成主食吃的傳統(tǒng)，當地老百姓把馬鈴薯打成漿搗成泥,，蒸煮烤炸各顯神通,，做成搗糕、馓子,、馕等等特色美食,。而在西南地區(qū)，傳統(tǒng)的糍粑,，年糕,、米線等地方小吃，一部分已經走上了馬鈴薯加工的工業(yè)化生產線,；

這是一種低脂肪,、低糖分、低熱量,、高蛋白的食品原料,！馬鈴薯全粉是脫水馬鈴薯制品中的一種。它是以新鮮馬鈴薯為原料,，經清洗,、去皮、挑選,、切片,、漂洗、預煮,、冷卻,、蒸煮、搗泥等工藝過程,，然后脫水干燥而得的產品,。馬鈴薯全粉是一種低脂肪、低糖分、低熱量,、高蛋白的食品原料,，并在很大程度上保存了馬鈴薯中高含量VB1、VB2和礦物質鈣,、鉀,、鐵等營養(yǎng)成分，人體需要的各種營養(yǎng)素很多都具備了,。馬鈴薯全粉是新鮮馬鈴薯的脫水制品,，它包含了馬鈴薯除薯皮以外的全部干物質。由于加工過程中很大限度的保持了馬鈴薯細胞顆粒的完好性,，因此復水后的馬鈴薯全粉具有新鮮馬鈴薯蒸熟后的營養(yǎng),、風味和口感。經脫水干燥而得的細顆粒狀,、片屑狀或粉末狀產品統(tǒng)稱之為馬鈴薯全粉。

馬鈴薯營養(yǎng)豐富,，具有多種保健功能,，但鮮薯水分含量大且不易儲存，加工成馬鈴薯全粉后既能保持馬鈴薯的營養(yǎng)成分和風味物質,，又能方便馬鈴薯系列主食的加工與開發(fā),。馬鈴薯全粉是以新鮮馬鈴薯為原料，經過清洗,、去皮,、切片、漂燙,、冷卻,、蒸煮、混合,、調質,、干燥、篩分等工藝,，制成低含水量的粉狀或顆粒狀成品,。馬鈴薯的脂肪含量低、蛋白質質量高,，能抑制體重增長,、清理腸道、預防消化系統(tǒng)疾病,。馬鈴薯是全營養(yǎng)食品原料,，將其加工成相應的主食，滿足國民吃得健康的需求是馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的中心。馬鈴薯鮮薯不易儲存,，加工成馬鈴薯全粉后可提高耐儲存性,、增加產品類別、擴大應用范圍,。馬鈴薯全粉生產方式：將選好的原料送入料斗中,，經過帶式輸送機，對原料進行稱量,，同時進行挑選,。面包用馬鈴薯全粉廠家排名

不同品種的馬鈴薯，其干物質含量,、薯內色澤,、芽眼深淺、還原糖含量以及龍葵素的含量等都有明顯差異,。廣州湯圓馬鈴薯全粉雪花粉

馬鈴薯番茄餅：將全粉和誰按1:5比例拌勻,，靜置2分鐘，放入鹽味精,、蔥姜末,、雞蛋、少許淀粉,，適量水攪拌均勻;擠成直徑約3厘米的丸子,，撒上面包渣，按成棋子形狀;鍋內放油,，燒至六成熟,，放入薯餅生坯炸，炸好撈出;用鍋放油25克并加熱,，待油熱放番茄醬炒熟;再放蔥丁,、蒜片、姜末,、適量水,、糖、醋,、黃瓜丁調好口味;湯沸時,，用少許淀粉勾芡，芡熟加明油,，澆在炸好的薯泥上即可,。馬鈴薯泥火腿卷：將全粉和水按1:4比例拌勻，靜置2分鐘;燒制番茄,、雞蛋,、蒜泥,、微量味精、鹽拌和薯泥,，裹進熟火腿薄片,，即可食用。廣州湯圓馬鈴薯全粉雪花粉

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司辦公設施齊全,，辦公環(huán)境優(yōu)越,，為員工打造良好的辦公環(huán)境。專業(yè)的團隊大多數員工都有多年工作經驗,，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能,，致力于發(fā)展愛味客的品牌。公司不僅*提供專業(yè)的生產,，加工,，銷售薯類食品; 作為國內馬鈴薯雪花全粉生產的首領企業(yè)，我們一直與食品工業(yè)和餐飲服務行業(yè)的企業(yè)有著長期良好的合作,，我們的產品廣泛應用于休閑食品,，馬鈴薯制品，即食土豆泥,、烘焙,、裹粉、食品配料,、魚餌和湯料等。",，同時還建立了完善的售后服務體系,，為客戶提供良好的產品和服務。自公司成立以來,，一直秉承“以質量求生存,，以信譽求發(fā)展”的經營理念，始終堅持以客戶的需求和滿意為重點,，為客戶提供良好的馬鈴薯雪花全粉,，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉,，馬鈴薯顆粒粉,，從而使公司不斷發(fā)展壯大。