馬鈴薯可以制作餌料，若制酸餌,，可以加點(diǎn)酒曲，拌揉后裝入塑料袋中,，扎口,，使之發(fā)酵，然后再用,。也有的釣者把馬鈴薯切成方粒,，蒸熟后晾涼，用此馬鈴薯雪花粉釣鯉魚,，效果還不錯(cuò),。釣友不妨試一試。用馬鈴薯做餌主釣鯉魚,，草魚,，鳊魚。馬鈴薯做雪花粉要選馬鈴薯一千克,，去皮蒸熟,，搗成馬鈴薯泥，用酵母粉或酒曲適量撒入馬鈴薯泥中,，拌勻,，然后裝入塑料袋中扎口，使之發(fā)酵，兩天以后使用,，使用時(shí)根據(jù)需要從塑料袋中取出適量的馬鈴薯泥,，倒入容器中，加入白糖或蜂蜜50克,，玉米面分100克,，蝦粉50克，面粉20克,，以上原料拌和揉捏到軟硬適度為止,。馬鈴薯雪花粉可作為方便面等多種食品的添加料。半成品用馬鈴薯雪花全粉經(jīng)銷商

雪花粉是馬鈴薯去皮后,，切片瀝水后,，進(jìn)入烤箱快速脫水后烘干，再打碎,，這種工藝過程,，導(dǎo)致了雪花粉加入餌料后，嚴(yán)格意義上來說,，馬鈴薯粉末的顆粒,，其微觀結(jié)構(gòu)非常不穩(wěn)定，在快速脫水,、烘干后,，很容易破壞顆粒間的結(jié)構(gòu)，會(huì)吸水,，但是要一個(gè)過程,，正因?yàn)檫@個(gè)特性，所以加入雪花粉后的餌團(tuán),，早期的餌團(tuán),，感覺有彈性，但是隨著打揉次數(shù)和使用時(shí)間的增加,，餌團(tuán)會(huì)變得越來越黏,。如要底釣霧化、釣深水,，那雪花粉的作用非常好,，可以改善餌料沉底后的比重。40目雪花粉經(jīng)銷商雪花粉的主要原材料為馬鈴薯粉,、紅薯粉,。

現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展的實(shí)踐已經(jīng)證實(shí)，對(duì)馬鈴薯進(jìn)行科學(xué)的,、工業(yè)化的深加工,，可避免上述馬鈴薯固有的短板,，還可使馬鈴薯食用更為方便、更多樣化,，更有利于馬鈴薯與其他主糧搭配食用,，從而既提高主糧的整體營養(yǎng)價(jià)值，又滿足人們的食物多樣性需求,。目前,，對(duì)馬鈴薯進(jìn)行脫水加工合適的產(chǎn)品就是馬鈴薯全粉，馬鈴薯全粉是以干物質(zhì)含量高的好的馬鈴薯為原料,，經(jīng)過清洗,、去皮、切片,、漂燙,、冷卻、蒸煮,、制泥,、干燥、篩分等多道工序制成的,、含水率在10％以下的粉狀料,。馬鈴薯全粉主要包括馬鈴薯顆粒全粉和馬鈴薯雪花粉這兩種產(chǎn)品形式，它們是因加工工藝過程的脫水干燥及后期處理方式的不同,，而派生出的兩種不同風(fēng)格的全粉產(chǎn)品,。

過年北方人必吃的美食，餃子位列榜首毫無爭(zhēng)議,。包餃子也成為了過年比較熱鬧的事情之一,，只是不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，如今的面粉很多,，不像以前只有兩種,，一種雪花粉,，一種標(biāo)準(zhǔn)粉,，如今有普通面粉、特色面粉,、雪花粉,、高筋面粉、中筋面粉,、低筋面粉,、麥芯粉……等，這些粉到底哪種適合做餃子呢,？雪花粉,，顏色很白,，因?yàn)橄裱┗ㄒ粯樱越醒┗ǚ?，它質(zhì)地比較的細(xì),，膳食纖維還有B族維生素含量都比較少，一般在中高級(jí)面點(diǎn)中會(huì)經(jīng)常出現(xiàn),。雪花粉是由馬鈴薯類經(jīng)脫水,、干燥、膨化而制成的片狀物.

拉絲粉能夠有效彌補(bǔ)雪花粉的缺點(diǎn),。我們都清楚雪花粉比較大的缺點(diǎn)就是附鉤性能差,，這也是個(gè)令好多人煩惱的問題。不過有時(shí)候在雪花粉里加入約五分之一的拉絲粉和水,，是可以讓雪花粉的霧化性和附鉤性達(dá)到一個(gè)相對(duì)平衡的狀態(tài)的,。控制好雪花粉在餌中所占的比例,。通常情況下,，如果你將餌攪拌好用手揉它時(shí)，有一種滑滑的和彈性差不多的感覺,，很可能表示餌中有雪花粉,。在用手搓帶有雪花粉的餌時(shí)，不要一味追求手感,，要把重點(diǎn)放在附著性能上邊,。雪花粉一般粉色潔白，口感細(xì)膩,，蛋白含量高,，較雪粉有更好的筋力。薯片用土豆粉哪家好

馬鈴薯雪花粉可用于加工復(fù)合薯片等,。半成品用馬鈴薯雪花全粉經(jīng)銷商

雪花粉的缺點(diǎn)持鉤性差,。不過拉餌釣快魚之后，釣魚人發(fā)現(xiàn)：在雪花粉中加入20％～30％拉絲粉,，加水?dāng)嚢韬缶陀辛遂F化和持鉤性的統(tǒng)一,。雪花粉招魚是因?yàn)樗缮ⅲ戎匦?，入水后被水溶化了也不?huì)立即下沉,，處于懸浮狀態(tài)。拋鉤頻率快了,，10秒鐘拋一次鉤,，前一竿溶散的餌料還沒有下沉，后一竿又來了,，如此一竿連一竿,，20竿就成了窩,。雪花粉適合釣小魚，釣?zāi)切┯緦硬环€(wěn),、時(shí)上時(shí)下,、還沒有形成固定習(xí)性和攝食習(xí)慣的幼魚，所以它很容易被競(jìng)技釣魚接受,。比如釣時(shí)速300尾,、400尾的小鯽魚都是用雪花粉。其實(shí),，除釣特種魚的魚餌外,，常用的魚餌中都或多或少含有雪花粉。半成品用馬鈴薯雪花全粉經(jīng)銷商

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