馬鈴薯可以制作餌料,，若制酸餌,，可以加點酒曲，拌揉后裝入塑料袋中,，扎口，使之發(fā)酵,，然后再用,。也有的釣者把馬鈴薯切成方粒，蒸熟后晾涼,，用此馬鈴薯雪花粉釣鯉魚,，效果還不錯。釣友不妨試一試,。用馬鈴薯做餌主釣鯉魚,，草魚,，鳊魚。馬鈴薯做雪花粉要選馬鈴薯一千克,，去皮蒸熟,，搗成馬鈴薯泥，用酵母粉或酒曲適量撒入馬鈴薯泥中,，拌勻,，然后裝入塑料袋中扎口，使之發(fā)酵,，兩天以后使用,，使用時根據(jù)需要從塑料袋中取出適量的馬鈴薯泥，倒入容器中,，加入白糖或蜂蜜50克,，玉米面分100克，蝦粉50克,，面粉20克,，以上原料拌和揉捏到軟硬適度為止。馬鈴薯雪花粉可作為方便面等多種食品的添加料,。半成品用馬鈴薯雪花全粉經(jīng)銷商

雪花粉是馬鈴薯去皮后,，切片瀝水后，進(jìn)入烤箱快速脫水后烘干,，再打碎,，這種工藝過程，導(dǎo)致了雪花粉加入餌料后,，嚴(yán)格意義上來說,，馬鈴薯粉末的顆粒，其微觀結(jié)構(gòu)非常不穩(wěn)定,，在快速脫水,、烘干后，很容易破壞顆粒間的結(jié)構(gòu),，會吸水,，但是要一個過程，正因為這個特性,，所以加入雪花粉后的餌團(tuán),，早期的餌團(tuán)，感覺有彈性,，但是隨著打揉次數(shù)和使用時間的增加,，餌團(tuán)會變得越來越黏。如要底釣霧化,、釣深水,，那雪花粉的作用非常好,，可以改善餌料沉底后的比重,。40目雪花粉經(jīng)銷商雪花粉的主要原材料為馬鈴薯粉,、紅薯粉。

現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展的實踐已經(jīng)證實,，對馬鈴薯進(jìn)行科學(xué)的,、工業(yè)化的深加工，可避免上述馬鈴薯固有的短板,，還可使馬鈴薯食用更為方便,、更多樣化，更有利于馬鈴薯與其他主糧搭配食用,，從而既提高主糧的整體營養(yǎng)價值,，又滿足人們的食物多樣性需求。目前,，對馬鈴薯進(jìn)行脫水加工合適的產(chǎn)品就是馬鈴薯全粉,，馬鈴薯全粉是以干物質(zhì)含量高的好的馬鈴薯為原料，經(jīng)過清洗,、去皮,、切片、漂燙,、冷卻,、蒸煮、制泥,、干燥,、篩分等多道工序制成的、含水率在10％以下的粉狀料,。馬鈴薯全粉主要包括馬鈴薯顆粒全粉和馬鈴薯雪花粉這兩種產(chǎn)品形式,，它們是因加工工藝過程的脫水干燥及后期處理方式的不同，而派生出的兩種不同風(fēng)格的全粉產(chǎn)品,。

過年北方人必吃的美食,，餃子位列榜首毫無爭議。包餃子也成為了過年比較熱鬧的事情之一,，只是不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn),，如今的面粉很多，不像以前只有兩種,，一種雪花粉,，一種標(biāo)準(zhǔn)粉，如今有普通面粉,、特色面粉,、雪花粉,、高筋面粉、中筋面粉,、低筋面粉,、麥芯粉……等，這些粉到底哪種適合做餃子呢,？雪花粉,，顏色很白，因為像雪花一樣,，所以叫雪花粉,，它質(zhì)地比較的細(xì)，膳食纖維還有B族維生素含量都比較少,，一般在中高級面點中會經(jīng)常出現(xiàn),。雪花粉是由馬鈴薯類經(jīng)脫水、干燥,、膨化而制成的片狀物.

拉絲粉能夠有效彌補(bǔ)雪花粉的缺點,。我們都清楚雪花粉比較大的缺點就是附鉤性能差，這也是個令好多人煩惱的問題,。不過有時候在雪花粉里加入約五分之一的拉絲粉和水,，是可以讓雪花粉的霧化性和附鉤性達(dá)到一個相對平衡的狀態(tài)的?？刂坪醚┗ǚ墼陴D中所占的比例,。通常情況下，如果你將餌攪拌好用手揉它時,，有一種滑滑的和彈性差不多的感覺,，很可能表示餌中有雪花粉。在用手搓帶有雪花粉的餌時,，不要一味追求手感,，要把重點放在附著性能上邊。雪花粉一般粉色潔白,，口感細(xì)膩,，蛋白含量高，較雪粉有更好的筋力,。薯片用土豆粉哪家好

馬鈴薯雪花粉可用于加工復(fù)合薯片等,。半成品用馬鈴薯雪花全粉經(jīng)銷商

雪花粉的缺點持鉤性差。不過拉餌釣快魚之后,，釣魚人發(fā)現(xiàn)：在雪花粉中加入20％～30％拉絲粉,，加水?dāng)嚢韬缶陀辛遂F化和持鉤性的統(tǒng)一。雪花粉招魚是因為松散，比重小,，入水后被水溶化了也不會立即下沉,，處于懸浮狀態(tài)。拋鉤頻率快了,，10秒鐘拋一次鉤,，前一竿溶散的餌料還沒有下沉，后一竿又來了,，如此一竿連一竿,，20竿就成了窩,。雪花粉適合釣小魚,，釣?zāi)切┯緦硬环€(wěn)、時上時下,、還沒有形成固定習(xí)性和攝食習(xí)慣的幼魚,，所以它很容易被競技釣魚接受。比如釣時速300尾,、400尾的小鯽魚都是用雪花粉,。其實，除釣特種魚的魚餌外,，常用的魚餌中都或多或少含有雪花粉,。半成品用馬鈴薯雪花全粉經(jīng)銷商

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