現(xiàn)在,我國常年種植馬鈴薯8600多萬畝,年產(chǎn)鮮薯9000多萬噸,。馬鈴薯是我國繼小麥,、水稻、玉米之后的第四大主糧,。近年來,,在國家主糧化戰(zhàn)略的推動(dòng)下,馬鈴薯在日益豐富著國人的餐桌,,馬鈴薯吃法雖各地有異,,但各地區(qū)各民族的馬鈴薯特色美食有幾百上千種。與此同時(shí),,馬鈴薯全粉在主食化加工領(lǐng)域日新月異,,新品頻出,目前已開發(fā)出了四大類產(chǎn)品:一是大眾主食化產(chǎn)品:包括饅頭,、面條,、米粉、復(fù)配米四種食品,,對應(yīng)全國大部分地區(qū)消費(fèi)者的主食習(xí)慣,。馬鈴薯全粉經(jīng)脫水干燥而得的片屑狀等產(chǎn)品統(tǒng)稱之為馬鈴薯全粉。裹粉用土豆粉批發(fā)
馬鈴薯在干燥床中進(jìn)行干燥后就可包裝入袋。干燥后的全粉水分需要控制在6%~8%,,要是水分過高,,不宜久藏。當(dāng)前,,我國是全球馬鈴薯生產(chǎn)大國,,年種植馬鈴薯8600多萬畝,產(chǎn)鮮薯1億多噸,。馬鈴薯栽培覆蓋全國15個(gè)主產(chǎn)省區(qū),。因此,對馬鈴薯全粉生產(chǎn)而言,,我國擁有充裕的原料基礎(chǔ),。一噸全粉的生產(chǎn)成本在萬元左右,這對很多食品企業(yè)而言,,全粉真是貴族原料,;我國全粉生產(chǎn)主要以從美國引進(jìn)的大西洋為主,國內(nèi)還未繁育出適合全粉加工的更好品種,;馬鈴薯全粉生產(chǎn)企業(yè)要實(shí)現(xiàn)環(huán)保達(dá)標(biāo)生產(chǎn),,需投入巨額資金做環(huán)保治理,這無疑更加提高了全粉價(jià)格,,導(dǎo)致全粉銷售量難以高歌猛進(jìn),。冷凍品用馬鈴薯顆粒全粉加工制作歐美國家的炸薯?xiàng)l、炸薯片等加工食品和休閑食品,,受到人們的歡迎,。
馬鈴薯加工產(chǎn)品中除了薯?xiàng)l、薯片,、淀粉還有一大類就是全粉,。因它的產(chǎn)量和市場剛需較小,有業(yè)界人士稱全粉是馬鈴薯加工業(yè)的“雞肋”,。其實(shí),,這是對全粉營養(yǎng)價(jià)值及全粉市場的嚴(yán)重低估。馬鈴薯全粉包括顆粒全粉和雪花全粉,。其成品主要以馬鈴薯細(xì)胞單體或幾個(gè)細(xì)胞的聚合體的形態(tài)存在的,,被稱之為馬鈴薯“顆粒”全粉,;以滾(輥)筒干燥的方式獲得,,其成品形體象“雪花”片狀的,被稱之為馬鈴薯雪花全粉,。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家介紹,,馬鈴薯全粉是一種低脂肪,、低糖分、低熱量,、高蛋白的食品原料,,并在很大程度上保存了馬鈴薯中高含量VB1、VB2,、VC和礦物質(zhì)鈣,、鉀、鐵等營養(yǎng)成分,,可制成從嬰兒到老年各個(gè)不同年齡階段的營養(yǎng)食品,。
馬鈴薯全粉可以制作成哪些美味的食品呢?馬鈴薯全粉的制作包括饅頭,、面條、米粉,、復(fù)配米四種食品,,對應(yīng)全國大部分地區(qū)的消費(fèi)者;西北和華北地區(qū)很早就有將馬鈴薯做成主食吃的傳統(tǒng),,當(dāng)?shù)乩习傩瞻疡R鈴薯打成漿搗成泥,,蒸煮烤炸各顯神通,做成搗糕,、馓子,、馕等等特色美食。而在西南地區(qū),,傳統(tǒng)的糍粑,,年糕、米線等地方小吃,,一部分已經(jīng)走上了馬鈴薯加工的工業(yè)化生產(chǎn)線,;主要有膨化的、各種口味的薯?xiàng)l,、薯片等食品,。但是全粉仍有自己的發(fā)展空間,我們?yōu)槭裁床荒軐θ圻M(jìn)行更多的創(chuàng)意呢,?馬鈴薯全粉可以用于很多食材的制作,;
馬鈴薯加工產(chǎn)品中除了薯?xiàng)l、薯片,、淀粉還有一大類就是全粉,。因它的產(chǎn)量和市場剛需較小,有業(yè)界人士稱全粉是馬鈴薯加工業(yè)的“雞肋”,。其實(shí),,這是對全粉營養(yǎng)價(jià)值及全粉市場的嚴(yán)重低估。馬鈴薯全粉包括顆粒全粉和雪花全粉。其成品主要以馬鈴薯細(xì)胞單體或幾個(gè)細(xì)胞的聚合體的形態(tài)存在的,,被稱之為馬鈴薯“顆?!比郏灰詽L(輥)筒干燥的方式獲得,,其成品形體象“雪花”片狀的,,被稱之為馬鈴薯雪花全粉。馬鈴薯全粉有著很多獨(dú)特的特性,,可以用于很多食材的制作,。加工工藝:原料馬鈴薯→揀選→清洗→去皮→切片→蒸煮→調(diào)整→干燥→篩選→檢驗(yàn)→包裝。米粉馬鈴薯全粉多少錢一噸
馬鈴薯全粉為原料,,可制成餅干等,。裹粉用土豆粉批發(fā)
過去是屬于短缺經(jīng)濟(jì),對于企業(yè)而言,,更重要的是渠道,,只要能實(shí)現(xiàn)馬鈴薯雪花全粉,馬鈴薯粉,,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉鋪貨,就能實(shí)現(xiàn)銷售,,隨著渠道扁平化,,深度分銷,企業(yè)開始直接面向消費(fèi)者,,經(jīng)銷商成了配送商,,只要負(fù)責(zé)商品配送和終端回款,電商的崛起,,拉近了企業(yè)和消費(fèi)者之間的距離,,同時(shí)也讓消費(fèi)者反過來評價(jià)企業(yè),企業(yè)得以有機(jī)會挖掘消費(fèi)者的深度需求,。我們將消費(fèi)者的產(chǎn)品購買動(dòng)機(jī)簡單分成習(xí)慣性消費(fèi)和沖動(dòng)型消費(fèi)兩類,習(xí)慣性消費(fèi)的產(chǎn)品可對應(yīng)食品飲料板塊的調(diào)味品行業(yè),。對于生產(chǎn),加工,,銷售薯類食品; 作為國內(nèi)馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)的首領(lǐng)企業(yè),,我們一直與食品工業(yè)和餐飲服務(wù)行業(yè)的企業(yè)有著長期良好的合作,我們的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于休閑食品,,馬鈴薯制品,,即食土豆泥、烘焙,、裹粉,、食品配料,、魚餌和湯料等。"而言,產(chǎn)品習(xí)慣性消費(fèi)的多寡可以用復(fù)購率來衡量,。有限責(zé)任公司企業(yè)應(yīng)該是過去十年獨(dú)一沒有感受到消費(fèi)升級的影響,從國內(nèi)食品商業(yè)變化和進(jìn)口食品增速來看,需求升級態(tài)勢明顯,。有限責(zé)任公司企業(yè)如果及時(shí)轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略將可分享行業(yè)巨大盈利蛋糕,否則有可能錯(cuò)失歷史機(jī)遇,落得竹籃打水一場空。隨著消費(fèi)者對生活品質(zhì)的追求逐步提高,,健康養(yǎng)生理念越來越深入人心,,人們的消費(fèi)更加趨于理性,也更愿意把錢花在相對健康的馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,,馬鈴薯全粉,馬鈴薯顆粒粉,。裹粉用土豆粉批發(fā)
甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司是一家生產(chǎn)型類企業(yè),,積極探索行業(yè)發(fā)展,努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新,。公司致力于為客戶提供安全,、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù),是一家有限責(zé)任公司企業(yè),。公司業(yè)務(wù)涵蓋馬鈴薯雪花全粉,馬鈴薯粉,,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉,價(jià)格合理,,品質(zhì)有保證,,深受廣大客戶的歡迎。愛味客以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,,打造高指標(biāo)的服務(wù),,引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。