雪花粉做添加物主要有兩方面的功能：產(chǎn)生霧化效果,。改變餌的比重。片狀物有利于吸水,，味感較強(qiáng),。釣餌中的片狀況物本身無(wú)味,，是靠加入的香精來(lái)體現(xiàn)特色的,。含雪花粉的餌拌和后，用手揉捏,，搓餌會(huì)有類(lèi)似彈性的感覺(jué),。搓到鉤上看著很大，到底后只有很小的體積了,。釣餌特別是用于手搓的餌料,，既要講究手上感覺(jué)，又要講究附著性,。所以,，加雪花粉雖然手上感覺(jué)很好，但比例一定要控制好（一般控制在10%以?xún)?nèi),。根據(jù)具體情況,，可在家里按不同比例試驗(yàn)，找出適當(dāng)?shù)呐浔龋?，否則餌會(huì)變的過(guò)于松散,。到底鉤上殘留不夠，是不行的,。霧化在底部,，既招來(lái)小魚(yú)，也能引來(lái)大魚(yú),。如果霧化成從上到下的立體霧區(qū)（雪花粉過(guò)量）,，就會(huì)造成小魚(yú)越聚越多，豈不是自尋煩惱,。當(dāng)然釣鰱除外,，將雪花粉和大比重的顆粒餌摻在一起，可以起到底部霧化聚魚(yú)的作用,。雪花粉復(fù)水后的口感,，風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)不如顆粒粉。膨化食品馬鈴薯顆粒粉定制

馬鈴薯雪花粉是脫水馬鈴薯制品中的一種,，以新鮮馬鈴薯為原料,，經(jīng)清洗，去皮,，切片,，預(yù)煮，冷卻,，蒸煮，搗泥等工藝過(guò)程,，經(jīng)脫水干燥而得到的片屑狀或細(xì)粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱(chēng)馬鈴薯全粉,。生產(chǎn)過(guò)程中保留了馬鈴薯細(xì)胞的完整性,，使馬鈴薯全粉保留了天然馬鈴薯風(fēng)味。其應(yīng)用于速凍食品,、膨化食品,、面包、魚(yú)餌,、快餐食品,、嬰兒食品等，所生產(chǎn)的產(chǎn)品有薯片粉,、膨化粉,、魚(yú)餌粉。隨著美式快餐麥當(dāng)勞和肯德基連鎖店的不斷擴(kuò)展,，以馬鈴薯全粉為原料的薯泥,、薯餅等煎炸食品風(fēng)靡全球，在中國(guó)也不例外,。20目顆粒全粉馬鈴薯雪花粉可作為方便面等多種食品的添加料,。

馬鈴薯雪花粉是脫水馬鈴薯產(chǎn)品中的一種，以新鮮馬鈴薯為原材料,，經(jīng)清理,，削皮，切成片,，預(yù)煮,，制冷，蒸制,，搗泥等加工工藝全過(guò)程,，經(jīng)脫水干躁而獲得的片屑狀或細(xì)粉狀商品通稱(chēng)馬鈴薯全粉。生產(chǎn)全過(guò)程中保存了馬鈴薯體細(xì)胞的一致性,，使馬鈴薯全粉保存了較天然的馬鈴薯口味,。其運(yùn)用于冷凍食品、彭化食品,、吐司面包,、餌料、中式快餐食品,、寶寶食品等,，所生產(chǎn)的商品有薯?xiàng)l粉、彭化粉,、餌料粉,。國(guó)家的炸薯片、炸薯片等生產(chǎn)加工食品和休閑娛樂(lè)食品,，遭受大家的熱烈歡迎,。

雪花粉能增加釣魚(yú)餌料散化成絮狀的效果,，但不能有效減輕釣魚(yú)餌料比重，所以只添加有些餌料只呈現(xiàn)逐層脫落式的上下垂直霧化,，要想讓釣魚(yú)餌料下降的速度減緩,，另外增加橫向霧化或是定層懸浮，那么就需要使用一定量的輕麩來(lái)達(dá)到這個(gè)效果,。雪花粉與輕麩的霧化性雖強(qiáng),，但持鉤性一般，所以市面上常見(jiàn)的狀態(tài)餌,、散炮伴侶中還會(huì)增加一部分能增強(qiáng)持鉤性的餌料,。另外常見(jiàn)的添加膨脹粉、水母粉等目的多是為了考慮餌團(tuán)落底之后鋪底留窩的形態(tài),。雪花粉使馬鈴薯全粉保留了天然馬鈴薯風(fēng)味,。

雪花粉生產(chǎn)過(guò)程中，蒸煮,、制泥工序仍可能引起一定數(shù)量的細(xì)胞破裂,，造成一定數(shù)量的水溶性成分的流失，較終產(chǎn)品也含一定比例游離淀粉,，所以在后續(xù)加工中表現(xiàn)黏度較大的特性,。由于采用滾筒干燥工藝，組織泡松,，容量較小,，儲(chǔ)運(yùn)費(fèi)用較高，但工藝流程較短,，能耗較低的技術(shù)特征,，使馬鈴薯雪花粉贏得了廣大的市場(chǎng)。原料的優(yōu)劣對(duì)制成品的質(zhì)量有直接影響,。源源不斷的提供良好上乘的馬鈴薯原料,，是保障穩(wěn)定的生產(chǎn)出合格產(chǎn)品的基礎(chǔ)。不同品種的馬鈴薯,，其干物質(zhì)含量,、薯肉色澤、芽眼深淺,、還原糖含量以及龍葵素的含量和多酚氧化酶含量都有明顯的差異,。雪花粉入水溶化后處于懸浮狀態(tài)。A級(jí)雪花粉批發(fā)

馬鈴薯雪花粉在方便,、休閑食品生產(chǎn)中具有不可替代的重要地位,。膨化食品馬鈴薯顆粒粉定制

雪花粉和拉絲粉的成分不同。雪花粉的主要成分為馬鈴薯中的淀粉,，所以餌料中雪花粉其實(shí)就是淀粉,。拉絲粉主要成分是小麥中提取的蛋白性物質(zhì),。是用上好的白面用水洗完后，再用高速運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備瞬間脫水,、烘干、磨粉,。雪花粉的主要特點(diǎn)是比重小,，有很好的吸水性，并且有很好的霧化效果,，缺點(diǎn)是附鉤性差,，一般需要和其他餌料配合使用。拉絲粉的較大特點(diǎn)是有很好的吸水性,，延伸性也很好,，能有效增加餌料粘度，并形成拉絲,。雪花粉和拉絲粉的作用不同,，雪花粉的主要作用是為了增強(qiáng)餌料的霧化效果，從而改善餌料的臺(tái)釣手竿,。拉絲粉的作用是利用自身可以形成拉絲的特點(diǎn)和其具有的粘性,，將其它粘性弱的餌料粘連在一起，形成拉餌餌團(tuán),。膨化食品馬鈴薯顆粒粉定制

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