馬鈴薯雪花粉:富含膳食纖維的馬鈴薯不只能使人有飽腹感而且產(chǎn)生很少的熱量:每148克馬鈴薯產(chǎn)生的熱量只為100個(gè)卡路里,,而且不含脂肪,。從營養(yǎng)價(jià)值來看,馬鈴薯熱量低,,并且不含脂肪,、鈉和膽固醇;鉀含量高達(dá)620毫克,還可提供接近一半人體每日所需的維生素C(45%),。馬鈴薯含有豐富的有益健康的膳食纖維,。一個(gè)148克(近三兩)重的帶皮馬鈴薯含有3克膳食纖維,這個(gè)數(shù)量能夠滿足人們?nèi)招枨罅康?2%(信息來源美國食品藥品管理局)這與蘋果中膳食纖維含量非常相近。馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)過程中保留了馬鈴薯細(xì)胞的完整性,。湯料增稠劑雪花粉價(jià)格
面條種類豐富,、形式多樣,是我國居民非常喜歡的主食,,同時(shí)也是馬鈴薯主糧化的研究方向之一,。當(dāng)馬鈴薯面條中馬鈴薯雪花粉添加量為10%、水34%,、卡拉膠1.0%,、食鹽2.0%、熟化40分鐘,,可以制作出品質(zhì)優(yōu)良的全粉面條,。馬鈴薯雪花粉制作的面條中,,添加20%的全粉、干燥溫度50℃,、相對濕度50%的熱風(fēng)干燥工藝下,,馬鈴薯熱干面感官評分值比較高,慢消化淀粉等各項(xiàng)指標(biāo)明顯高于市售干制熱干面,。添加15%的馬鈴薯雪花粉燴面與純面粉燴面相比,,馬鈴薯燴面的硬度和咀嚼性無明顯的差異,且彈性較好,,但黏聚性和回復(fù)性明顯下降,,添加0.5%黃原膠后可以制作出質(zhì)量優(yōu)良的燴面。甘肅愛味客制作的馬鈴薯雪花粉有著良好的質(zhì)量,,可以用于制作品質(zhì)優(yōu)良的燴面,。土豆雪花全粉價(jià)格雪花粉是釣魚餌料的一種,因其形狀,、材質(zhì)像雪花而得名,。
馬鈴薯雪花粉可以制作成薯餅,將全粉和水按1:5占比翻拌,,靜放2分鐘,,添加小麥面粉、生雞蛋,、小香蔥翻拌,;熱鍋里加一勺子油,攤?cè)脒m當(dāng)面漿晃勻,,低火加溫3分鐘,;旋轉(zhuǎn)另一面,再次加溫約3分鐘,,待薯餅變橙黃色就可以,。馬鈴薯雪花粉制作烤土豆餅,是將全粉和誰按1:4占比翻拌,,靜放2分鐘,,添加小麥面粉、生雞蛋,、翻拌拌和,;對餃子餡開展二次生產(chǎn)加工,剁的越碎碎的越好,,放進(jìn)湯盆,。馬鈴薯雪花粉制作烤土豆餅?zāi)軌驅(qū)⑹砟唷⒑}卜泥、細(xì)餃子餡,、無鹽黃油,、香青菜葉、肉豆蔻粉,、黑胡椒粉和鹽混在一起,,并充足翻拌;
雪花粉與其他用粉有什么區(qū)別:餃子粉加適量溫水,,用手揉勻,,然后做成餃子皮。小麥粉可以和其他食物混合做成面食,,比如面條,、餃子、餛飩等面食,,成品是白色的,。雪花粉可與丸紅黃鯽、大蒜精,、顆粒飼料粉按不同比例混合制成釣餌,。馬鈴薯雪花全粉的用途很普遍,是休閑膨化食品生產(chǎn)的主要原料,,用于生產(chǎn)具有濃郁馬鈴薯風(fēng)味且香脆的食品??梢宰鐾炼鼓?。做法很簡單,如下:(1)馬鈴薯雪花粉與水以1:4的比例混合,;(2)攪拌成泥,;(3)蒸熟,或者用油煎熟,,任意添加喜愛口味調(diào)味料即可,。可以做面包,,改善烘培產(chǎn)品風(fēng)味,,口感和新鮮度。雪花粉會破碎成0.3~0.8毫米的細(xì)小顆粒,。
馬鈴薯雪花全粉可用于制作速凍食品,、膨化食品、面包,、魚餌,、快餐食品、嬰兒食品等,,所生產(chǎn)的產(chǎn)品有薯片專業(yè)用粉,、膨化專業(yè)用粉,、魚餌專業(yè)用粉。馬鈴薯雪花粉是脫水馬鈴薯制品中的一種,,以新鮮馬鈴薯為原料,,經(jīng)清洗,去皮,,切片,,預(yù)煮,冷卻,,蒸煮,,搗泥等工藝過程,經(jīng)脫水干燥而得到的片屑狀或細(xì)粉末狀產(chǎn)品,。雪花粉適合做什么食品(雪花面粉可以做什么):雪花粉是指馬鈴薯加工后獲得的一種食品原料,。主要用于速凍食品、膨化食品,、面包,、餌料、快餐,、嬰兒食品等,。馬鈴薯雪花粉是適合在烹調(diào)中使用的好的全粉。面包用雪花全粉怎么買
馬鈴薯雪花粉用作原料的粘裹及定型,。湯料增稠劑雪花粉價(jià)格
馬鈴薯雪花粉顆粒粒度的減小干燥時(shí)間會延長,,但是馬鈴薯雪花粉粒度過小時(shí),又會導(dǎo)致干燥時(shí)間縮短,。馬鈴薯雪花粉顆粒粒度過大時(shí),,不能夠很好地與小麥面粉結(jié)合,形成的面團(tuán)無論內(nèi)部還是表面,,孔隙度都比較大,,水分遷移比較快。不同粒度的馬鈴薯雪花粉在干燥初期時(shí),,干燥速率相差較大,,干燥的中后期階段,干燥速率差異明顯減小,,后期基本相同,。復(fù)合面條的干燥過程主要為降速干燥,屬于內(nèi)部擴(kuò)散控制,,可能隨著物料含水量的下降,,內(nèi)部阻力影響越來越大,導(dǎo)致馬鈴薯雪花粉粒度對面條干燥速率的影響成為次要地位,所以馬鈴薯雪花粉粒度對干燥速率的影響越來越小,。湯料增稠劑雪花粉價(jià)格
甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司成立于2007-07-13,,是一家專注于馬鈴薯雪花全粉,馬鈴薯粉,,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉的****,公司位于張掖市民樂生態(tài),。公司經(jīng)常與行業(yè)內(nèi)技術(shù)**交流學(xué)習(xí),,研發(fā)出更好的產(chǎn)品給用戶使用。公司現(xiàn)在主要提供馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,,馬鈴薯全粉,馬鈴薯顆粒粉等業(yè)務(wù),,從業(yè)人員均有馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉行內(nèi)多年經(jīng)驗(yàn),。公司員工技術(shù)嫻熟、責(zé)任心強(qiáng),。公司秉承客戶是上帝的原則,,急客戶所急,想客戶所想,,熱情服務(wù),。公司會針對不同客戶的要求,不斷研發(fā)和開發(fā)適合市場需求,、客戶需求的產(chǎn)品。公司產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域廣,,實(shí)用性強(qiáng),,得到馬鈴薯雪花全粉,馬鈴薯粉,,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉客戶支持和信賴。在市場競爭日趨激烈的現(xiàn)在,,我們承諾保證馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉質(zhì)量和服務(wù),,再創(chuàng)佳績是我們一直的追求,我們真誠的為客戶提供真誠的服務(wù),歡迎各位新老客戶來我公司參觀指導(dǎo),。