馬鈴薯雪花全粉之所以叫這個名字,是因為它的形狀和材質(zhì)都很像雪花,。馬鈴薯雪花全粉的制作工序是馬鈴薯通過脫水,、干燥、膨化等步驟制作而成的白片狀物,,它主要應(yīng)用于冷凍食品,、薯片、面包,、寶寶食品等領(lǐng)域,。馬鈴薯雪花全粉的比重小、霧化效果好,,有很多釣魚人為了提高餌料的霧化效果和餌料的適口性都會使用到它,。主要作用:強化霧化:馬鈴薯雪花全粉可以加強魚餌料的霧化作用,那是因為馬鈴薯雪花全粉具有很強的霧化性,,在開餌時加入少許雪花粉就可以加強魚餌料的霧化和撒落速度,,進(jìn)而使魚餌料在垂釣點產(chǎn)生立體霧化帶并誘魚吃掉鉤餌。馬鈴薯雪花粉的顏色呈現(xiàn)出淺黃色,,看起來十分誘人,。大西洋雪花粉廠家排名
愛味客馬鈴薯雪花全粉為什么廣受歡迎?馬鈴薯雪花全粉是以新鮮馬鈴薯為原料,,經(jīng)多重工序加工而成的馬鈴薯雪花全粉,。通過我司馬鈴薯雪花全粉加工出來的即食土豆泥/馬鈴薯泥等產(chǎn)品,可普遍應(yīng)用于餐飲渠道-酒店,,餐廳,,食堂等,亦可用于零售渠道-超市,,電商等,。薯泥普遍應(yīng)用于公共機構(gòu),酒店,,餐廳和食堂,,是深受大眾喜愛的輔餐。廚師可將方便又美味的土豆泥烹飪出不同口的搭配到特定的主菜中作為佐餐,。餐飲業(yè)需要美味可口,,易烹飪,且能加入廚師獨特配方的薯泥,,而愛味客生產(chǎn)的即食土豆泥就是比較好的選擇,。半成品用土豆全粉哪家好馬鈴薯雪花粉特點有透明度等。
馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)過程中保留了馬鈴薯細(xì)胞的完整性,,使馬鈴薯全粉保留了天然馬鈴薯風(fēng)味.其應(yīng)用于速凍食品,,膨化食品,面包,,魚餌,,快餐食品,嬰兒食品等.所生產(chǎn)的產(chǎn)品有薯片專業(yè)用粉,;膨化專業(yè)用粉,;魚餌專業(yè)用粉,。復(fù)合薯片生產(chǎn)工藝:將馬鈴薯淀粉,馬鈴薯薯粉(馬鈴薯雪花粉/馬鈴薯全粉)和其他成分在粉料混合機中均勻混合,,混合均勻的粉料通過螺旋輸送器輸送到蒸煮擠出機,,在蒸煮擠出機中,粉料與水均勻混合,,蒸煮后擠出,,擠出的面團(tuán)經(jīng)壓片機壓成理想的厚度,在成型機成型后,,微波烘烤,,調(diào)味,包裝,。
根據(jù)加工工藝和產(chǎn)品形狀,,世界上生產(chǎn)的馬鈴薯粉基本上分為兩類:即馬鈴薯雪花全粉和馬鈴薯顆粒全粉。馬鈴薯雪花全粉其外形像雪花片,,可根據(jù)需要生產(chǎn)成片徑大小不同的產(chǎn)品,。雪花全粉容重較小(0.25公斤~0.55公斤/升)適合用75°C以下的熱水或冷水調(diào)制食品,。馬鈴薯顆粒全粉由于采用回填和熱氣流烘干工藝,,其游離淀粉比雪花全粉少,一般不大于4%,。外形呈顆粒狀,,粒度直徑為0.25mm以下,適合于用開水調(diào)制食品,。馬鈴薯粉是馬鈴薯食品工業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)品,。馬鈴薯粉可以用來開發(fā)馬鈴薯食品,馬鈴薯食品有其自身的特點,,深受人們的喜愛,。馬鈴薯雪花粉可以用來制作各種面食,如面條,、餃子皮等,。
馬鈴薯雪花全粉的用途有哪些呢?在面包,、蛋糕,、餅干等食品的生產(chǎn)中,如果添加5%~10%的馬鈴薯雪花全粉,,表面不會出現(xiàn)黑泡,、塌臉、塌頂?shù)默F(xiàn)象,,口感柔軟,、濕潤,、有彈性。在8~15℃下貯存15天以上,,并加入適量馬鈴薯雪花全粉,,使面包和蛋糕餅干與其他新鮮產(chǎn)品基本相同;在相同條件下用面粉制成的面包和蛋糕,,餅干等已發(fā)硬,品質(zhì)下降,口感與新鮮產(chǎn)品相比,差異較大。目前,我國已有上百家馬鈴薯雪花全粉加工生產(chǎn)廠家,過去絕大部分用小麥粉,、大米粉,、玉米粉、木薯粉等做主要原料或配料,生產(chǎn)各種形狀,、各色風(fēng)味的休閑食品,。但近年來,為了提高產(chǎn)品檔次和質(zhì)量,提高消化吸收率,,延長保質(zhì)期,,積極利用馬鈴薯雪花全粉作為主要原料,生產(chǎn)各種風(fēng)味的休閑食品,所以對馬鈴薯雪花全粉的需求量正迅速增加,。馬鈴薯雪花粉的加工過程不需要添加任何化學(xué)物質(zhì),,更加安全健康。面包用雪花全粉報價
馬鈴薯雪花粉可以用來制作各種口味的面食,,如麻辣口味,、咸鮮口味等。大西洋雪花粉廠家排名
鈴薯,,又稱地蛋,、土豆、洋山芋等,,屬茄科多年生草本植物,,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,。馬鈴薯是糧食,、蔬菜、飼料兼用的高產(chǎn)作物,,由于塊莖含有較多的淀粉,、豐富的維生素和賴氨酸等營養(yǎng)物質(zhì),是一種具有糧食和蔬菜,、水果多重特點的優(yōu)良食品,,具有較高的營養(yǎng)價值。我國是馬鈴薯生產(chǎn)大國,,種植面積約為470萬公頃,,年產(chǎn)量約6000萬噸,,但由于受多種因素制約,對馬鈴薯的加工利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家,,加工產(chǎn)品主要為粉條,、粉絲、油炸馬鈴薯食品等,。.鑒于國內(nèi)市場對馬鈴薯類食品的青睞,,亟需開發(fā)我國馬鈴薯類加工產(chǎn)品。大西洋雪花粉廠家排名
甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司成立于2007-07-13,,位于張掖市民樂生態(tài),,公司自成立以來通過規(guī)范化運營和高質(zhì)量服務(wù),贏得了客戶及社會的一致認(rèn)可和好評,。公司具有馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉等多種產(chǎn)品,,根據(jù)客戶不同的需求,提供不同類型的產(chǎn)品,。公司擁有一批熱情敬業(yè),、經(jīng)驗豐富的服務(wù)團(tuán)隊,為客戶提供服務(wù),。愛味客以符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo),,并始終如一地堅守這一原則,正是這種高標(biāo)準(zhǔn)的自我要求,,產(chǎn)品獲得市場及消費者的高度認(rèn)可,。甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司以先進(jìn)工藝為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本,、以技術(shù)創(chuàng)新為動力,,開發(fā)并推出多項具有競爭力的馬鈴薯雪花全粉,馬鈴薯粉,,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉產(chǎn)品,確保了在馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,,馬鈴薯全粉,馬鈴薯顆粒粉市場的優(yōu)勢,。