愛味客成為了全球領航的零售商,，餐飲機構和食品工業(yè)企業(yè)長久的戰(zhàn)略合作伙伴，為食品工業(yè)，餐飲服務行業(yè)和零售業(yè)提供專業(yè)馬鈴薯產(chǎn)品,，也是馬鈴薯制品的應用解決方案供應商。對此將我們的馬鈴薯產(chǎn)品用于您的快餐店感興趣,？請隨時與我們聯(lián)系,。馬鈴薯，又稱土豆,，是一種非常常見的經(jīng)濟作物,，但其保質期短，因此被制成土豆全粉,。那么什么是土豆全粉,？土豆全粉的功效和功能是什么？馬鈴薯有什么用途,？現(xiàn)在讓我們跟小編一起來看看了解一下土豆全粉吧,！土豆全粉可以用來制作各種烘焙食品。3-5mm馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)廠家

生產(chǎn)土豆全粉須選用芽眼淺,、薯形好,、薯肉色白、還原糖含量低和龍葵素含量少的品種,。將選好的原料送入料斗中,，經(jīng)過帶式輸送機，對原料進行稱量,，同時進行挑選,，除去帶霉斑薯塊和腐塊。清洗馬鈴薯經(jīng)干式除雜機除去沙土和雜質,，隨后被送至滾筒式清洗機中清洗干凈,。去皮清洗后的馬鈴薯按批量裝入蒸汽去皮機，在5mpa～6mpa壓力下加溫20s,，使馬鈴薯表面生出水泡,，然后用流水沖洗外皮,。蒸汽去皮對原料沒有形狀的嚴格要求，蒸汽可均勻作用于整個馬鈴薯表面,，大約能除去0.5mm～1mm厚的皮層,。去皮過程中要注意防止由多酚氧化酶引起的酶促褐變，可添加褐變抑制劑（如亞硫酸鹽）,，再用清水沖洗,。意大利面土豆粉經(jīng)銷商土豆全粉是含有豐富的蛋白質、膳食纖維,、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分,。

用土豆全粉做豆沙麻團的做法主料：糯米粉、豆沙餡,、白糖,、白芝麻、水泡打粉,、土豆全粉,。步驟：1.糯米粉加入少許泡打粉過篩均勻，加入一大勺土豆全粉;2.白糖混合到料里面揉成細膩柔軟的粉團,，里面加入適量開水;3.豆沙餡按照單個粉團一半的比例準備,，粉團分成大小相等的10份;4.將豆沙餡捏緊封口，在手掌里滾圓,，包入粉團;5.輕輕的滾上白芝麻;6.放入溫油里,，（中間不停的撥動麻團）小火炸成金黃漲大飄起即可。土豆全粉主要是從馬鈴薯中經(jīng)多種工藝提取的綠色無污染產(chǎn)品,。

20世紀90年代后,，亞洲也形成了世界馬鈴薯的新興市場。歐美國家的炸薯條,、炸薯片等加工食品和休閑食品,，受到人們的歡迎。隨著美式快餐麥當勞和肯德基連鎖店的不斷擴展,，以土豆全粉為原料的薯泥,、薯餅等煎炸食品風靡全球，在中國也不例外,。但是,，作為小食品的土豆全粉原料仍依賴進口，年需求量3萬噸以上,，年產(chǎn)量只有3500噸,，遠遠滿足不了市場的需求。土豆全粉的基本加工工藝：原料馬鈴薯→揀選→清洗→去皮→切片→蒸煮→調整→干燥→篩選→檢驗→包裝。土豆全粉是一種低脂肪,、低熱量的食品,。

100克大米和面粉的能量值約為350千卡,，而同樣100克土豆全粉的能量值不到前者的四分之一,，只為79千卡。它可以有效地控制總能量攝入,，這對減脂者非常有幫助,。我們已經(jīng)習慣于吃白米面條這一主食,，而土豆全粉作為一種碳水化合物含量豐富的食物,，完全可以替代部分主食,。土豆全粉中含有的大部分碳水化合物是抗性淀粉，人體無法消化和轉化為葡萄糖,?？剐缘矸巯喈斢谏攀忱w維中的水溶性纖維素。它可以增加腸道中的糞便量,，刺激腸道蠕動,，減少通便不暢，滋潤腸道,，緩解通便不暢,，預防腸道疾病，保護腸道,。同時,，抗性淀粉還可以緩慢釋放能量，使餐后血糖不會迅速升高,，減緩胰腺胰島素分泌壓力,，保護胰腺，避免血糖高,。有利于控制體重增加,，預防肥胖。由于土豆全粉易于吸水變膠化,，因此在制作食品時,，需要加水攪拌至漿糊狀再進行下一步操作。3-5mm馬鈴薯顆粒粉規(guī)格

土豆全粉是一種適合素食者的食品,。3-5mm馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)廠家

馬鈴薯是土豆的學名,，屬于一年生草本植物茄科。它是世界上除水稻,、小麥和玉米外的第四大糧食作物,。自2015年以來，中國啟動了土豆主食戰(zhàn)略，以促進將土豆加工成饅頭,、面條和米粉等主食,。馬鈴薯將成為中國餐桌上只次于大米、小麥和玉米的第四大主食,。事實上,，世界上許多國家都把馬鈴薯作為主食。例如,，歐洲國家的馬鈴薯年人均消費量穩(wěn)定在50-60公斤,，俄羅斯的人均消費量超過170公斤。與小麥,、大米和玉米相比,，土豆全粉在室溫下可以儲存15年以上。一些國家將土豆全粉列為戰(zhàn)略儲備糧,。3-5mm馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)廠家

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司成立于2007-07-13,，同時啟動了以愛味客為主的馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉,，馬鈴薯全粉,，馬鈴薯顆粒粉產(chǎn)業(yè)布局。業(yè)務涵蓋了馬鈴薯雪花全粉,，馬鈴薯粉,，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉等諸多領域,，尤其馬鈴薯雪花全粉,，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉,，馬鈴薯顆粒粉中具有強勁優(yōu)勢,，完成了一大批具特色和時代特征的食品、飲料項目,；同時在設計原創(chuàng),、科技創(chuàng)新、標準規(guī)范等方面推動行業(yè)發(fā)展,。同時,，企業(yè)針對用戶，在馬鈴薯雪花全粉,，馬鈴薯粉,，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉等幾大領域,，提供更多,、更豐富的食品,、飲料產(chǎn)品，進一步為全國更多單位和企業(yè)提供更具針對性的食品,、飲料服務,。愛味客始終保持在食品、飲料領域優(yōu)先的前提下,，不斷優(yōu)化業(yè)務結構,。在馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉,，馬鈴薯全粉,，馬鈴薯顆粒粉等領域承攬了一大批高精尖項目，積極為更多食品,、飲料企業(yè)提供服務,。