土豆全粉可制成全營養(yǎng)、多品種、多風(fēng)味的方便食品,,如雪花片類早餐粥,、肉卷、餅干,、牛奶土豆粉,、肉餅、丸子等,,也可以作為添加劑食用,,制成冷飲食品、方便食品,、膨化食品,、多種營養(yǎng)食品。平時在家里,,吃土豆泥很多的就是老人和孩子,,但是市場上看不見原材料的參差不齊的品質(zhì),不讓人放心,。愛味客的土豆全粉已經(jīng)獲得了ISO9001質(zhì)量體系的認證,,以及綠色食品A級產(chǎn)品的證書。甚至還作為先進參與起草了SB/T10752馬鈴薯雪花全粉貿(mào)易行業(yè)標準,。以全粉為原料可制成多風(fēng)味的方便食品等,。80目馬鈴薯雪花全粉經(jīng)銷商
土豆全粉是新鮮土豆的脫水產(chǎn)品,含有除土豆皮以外的所有土豆干物質(zhì),。由于土豆細胞顆粒的完整性在加工過程中得到了很大程度的保持,,復(fù)水后的土豆全粉具有蒸制后新鮮土豆的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感,。目前,,土豆粉主要用于冷凍食品、膨化食品,、吐司,、誘餌,、中式快餐、嬰兒食品等領(lǐng)域,。沒有合格的原材料,,就不可能生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。必須符合以下質(zhì)量要求生產(chǎn)土豆全粉所用的原料,。(一)芽眼淺,,外表光滑。(二)外形規(guī)正,,直徑不小于30毫米,,呈現(xiàn)圓形或橢圓形。(三)表皮無曬青色,、無化學(xué)污染,,無病、無霉爛,。(四)干物質(zhì)含量大于20%,;(五)還原糖含量小于0.25%;(六)切開后,,酶化反應(yīng)弱,,即斷面暴露在空氣中不易變色。(七)暴露在空氣中,,蒸煮后,,不易變色,即煮后變色反應(yīng)弱,。裹粉用土豆粉加工制作土豆全粉具有較好的抗細菌性能,,可用于腸胃道炎癥等調(diào)理。
土豆全粉生產(chǎn)過程中注意保持薯塊植物細胞的完整,,復(fù)水后可重新獲得鮮薯的營養(yǎng)和品味,,很大限度保留了馬鈴薯所含的全部營養(yǎng)成分。土豆全粉是加工各類馬鈴薯復(fù)合加工制品的基礎(chǔ)原料,,除可直接調(diào)制土豆泥外,,主要用于加工復(fù)合薯片、復(fù)合薯條,、薯泥,、薯餅,、膨化食品等,,在方便、休閑食品生產(chǎn)中具有不可替代的重要地位,。土豆全粉可作為復(fù)合薯片等的主要原料,,以及作為嬰兒食品,、復(fù)合沖凋飲品、餅干,、面包,、香腸、方便面等多種食品的添加料,。
馬鈴薯對胃腸粘膜無刺激作用,,其中所含纖維素細膩,具有止痛或減少胃酸分泌的作用,。隨著人們生活節(jié)奏的加快和西餐文化的影響馬鈴薯食品已成為一種“消費時尚”,,馬鈴薯快餐和休閑食品因其風(fēng)味獨特、食用方便而備受青睞,。世界各國都非常重視馬鈴薯加工食品的生產(chǎn),,如以馬鈴薯全粉為原料的法式速凍薯條、薯片,、速溶全粉以及各種糕點和蛋卷,,有100多種。馬鈴薯全粉是一種低糖份,,低脂肪,、能很大程度保持馬鈴薯中原有的高含量微生素和礦物質(zhì)鈣、鉀,、鐵等營養(yǎng)成分的制品,,是脫水馬鈴薯制品中的一種。以新鮮馬鈴薯為原料,,經(jīng)清洗,、去皮、挑選,、切片,、漂燙、冷卻,、蒸煮,、搗泥等工藝過程,經(jīng)脫水干燥而得的片屑狀,、細顆粒狀或粉末狀產(chǎn)品,,國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)者譽之為“十全十美的食物”。土豆全粉可以增加食物的口感和色澤,。
土豆全粉是什么?新鮮馬鈴薯經(jīng)洗滌,、去皮、切片,、預(yù)煮,、冷卻,、蒸煮、搗泥等工序,,脫水干燥而成的片狀或細粉產(chǎn)品,,在生產(chǎn)過程中統(tǒng)稱為土豆全粉,保持了馬鈴薯細胞的完整性,,使土豆全粉保持了馬鈴薯的天然風(fēng)味,。適用于速凍食品、誘餌,、快餐,、嬰兒食品、膨化食品,、面包,、等。生產(chǎn)的產(chǎn)品包括膨化專業(yè)用粉,;薯片專業(yè)用粉,;誘餌專業(yè)用粉。土豆全粉的功效與作用:和胃健中,、解暑消腫,。土豆全粉的制作技巧可制成風(fēng)味多樣、營養(yǎng)豐富,、品種多樣的方便食品,。隨著美式快餐麥當勞和肯德基連鎖店的不斷擴展。寵物食品用土豆粉全粉加工廠
土豆全粉可以增加食品的口感和質(zhì)地,。80目馬鈴薯雪花全粉經(jīng)銷商
雪花粉的持鉤性較差,。可以在雪花粉中加入20%-30%的拉絲粉,,加水攪拌,,這樣就會有霧化和持鉤性的統(tǒng)一。在向餌料中添加雪花粉后,,餌料將具有類似的彈性手感,,雖然手感很好,但一定要控制好比例,,否則餌料會變得太松散,,粘附力會很差,很容易導(dǎo)致自上而下霧化成立體霧區(qū)(過多的雪花粉),,結(jié)果是越來越多的小魚聚集在一起,。如果霧化在底部,它既能引來大魚,也可以招來小魚,。將雪花粉與大比例的顆粒狀餌料混合,可以起到霧化和在底部聚魚的作用,,釣浮可以適當增加雪花粉的用量,。80目馬鈴薯雪花全粉經(jīng)銷商
甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司公司是一家專門從事馬鈴薯雪花全粉,馬鈴薯粉,,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,是一家生產(chǎn)型企業(yè),,公司成立于2007-07-13,,位于張掖市民樂生態(tài)。多年來為國內(nèi)各行業(yè)用戶提供各種產(chǎn)品支持,。公司主要經(jīng)營馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉等產(chǎn)品,,產(chǎn)品質(zhì)量可靠,均通過食品,、飲料行業(yè)檢測,,嚴格按照行業(yè)標準執(zhí)行。目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用與全國30多個省,、市,、自治區(qū)。甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司研發(fā)團隊不斷緊跟馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,,馬鈴薯全粉,馬鈴薯顆粒粉行業(yè)發(fā)展趨勢,,研發(fā)與改進新的產(chǎn)品,,從而保證公司在新技術(shù)研發(fā)方面不斷提升,確保公司產(chǎn)品符合行業(yè)標準和要求,。甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司嚴格規(guī)范馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉產(chǎn)品管理流程,,確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠。公司擁有銷售/售后服務(wù)團隊,,分工明細,,服務(wù)貼心,為廣大用戶提供滿意的服務(wù)。