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以土豆全粉為原料,可以全粉為“添加劑”制成冷飲食品,、方便食品、膨化食品及特殊人群(血脂高癥,、糖尿病人,,老年,、婦女、兒童等)食用的多種營養(yǎng)食品,、休閑食品等,。?你知道嗎,?馬鈴薯全粉是脫水馬鈴薯制品中的一種,這是一種低糖分,、低熱量,、低脂肪、高蛋白的食品原料,!它是經(jīng)多種工藝過程,,其主要包括清洗—去皮—挑選—切片—漂洗—預(yù)煮—冷卻—蒸煮—搗泥等方式,以新鮮馬鈴薯為原料,,然后脫水干燥而得的產(chǎn)品,。馬鈴薯全粉在很大程度上保存了馬鈴薯中高含量VB1、VB2和礦物質(zhì)鈣,、鉀、鐵等營養(yǎng)成分,。土豆全粉具有一定的防潮,、防霉效果,是一種好的保鮮劑,。湯圓土豆粉全粉生產(chǎn)廠家
全粉被國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“十全十美的食品”,。此外,,馬鈴薯粉幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)元素,。同時(shí),,馬鈴薯粉是新鮮馬鈴薯的脫水產(chǎn)品,含有除馬鈴薯皮外的所有馬鈴薯干物質(zhì),。復(fù)水后的土豆全粉具有蒸制后新鮮馬鈴薯的營養(yǎng),、風(fēng)味和口感,因?yàn)樵诩庸み^程中很大程度地保持了馬鈴薯細(xì)胞顆粒的完整性。目前,,馬鈴薯粉主要用于冷凍食品,、膨化食品、誘餌,、中式快餐、土司,、嬰幼兒食品等領(lǐng)域,。馬鈴薯產(chǎn)品不僅可以晚餐時(shí)食用,也可以當(dāng)作早餐和午餐,,或當(dāng)作小吃,。就拿我們的薯角系列產(chǎn)品來說,無論選擇大薯角還是香辣薯角,,都是每道佳肴的完美配菜。20目土豆全粉雪花粉土豆全粉是一種非常有機(jī)的食品原料,,具有極高的可持續(xù)發(fā)展價(jià)值,。
土豆全粉是什么?新鮮馬鈴薯經(jīng)洗滌、去皮,、切片,、預(yù)煮,、冷卻、蒸煮,、搗泥等工序,脫水干燥而成的片狀或細(xì)粉產(chǎn)品,,在生產(chǎn)過程中統(tǒng)稱為土豆全粉,,保持了馬鈴薯細(xì)胞的完整性,使土豆全粉保持了馬鈴薯的天然風(fēng)味,。適用于速凍食品,、誘餌、快餐,、嬰兒食品,、膨化食品,、面包、等。生產(chǎn)的產(chǎn)品包括膨化專業(yè)用粉,;薯片專業(yè)用粉,;誘餌專業(yè)用粉。土豆全粉的功效與作用:和胃健中,、解暑消腫,。土豆全粉的制作技巧可制成風(fēng)味多樣、營養(yǎng)豐富,、品種多樣的方便食品,。
烤土豆餅:將全粉與水按1:4的比例混合,靜置2分鐘,,加入面粉、雞蛋,,攪拌均勻,;第二道工序是將肉餡切碎,放入湯盆,;將土豆泥,、胡蘿卜泥、肉末,、黃油、芫荽葉,、豆蔻粉,、白胡椒和鹽混合均勻;將雞蛋打散備用,,然后在大火上加熱油鍋,,同時(shí),將混合后的餡料分成幾小塊,,捏成餡餅狀;將土豆餅放入油鍋前,,在其表面裹一層蛋液,,然后將其逐個(gè)放入油鍋。并不時(shí)把它翻面,,直到它稍微浮起來,。當(dāng)表面呈金黃色時(shí),取出并瀝干油,,然后食用,。馬鈴薯泥水果月餅:將全粉和水按1:4比例拌勻,靜置2分鐘,,將各種水果切成一定形狀,,拌入奶粉、綿白糖;可用月餅包裝吸塑??局?,也將水果和薯泥壓入月餅?zāi)>咔么颉N覈邱R鈴薯生產(chǎn)大國,,種植面積約為470萬公頃,,年產(chǎn)量約6000萬噸,。
馬鈴薯對胃腸粘膜無刺激作用,其中所含纖維素細(xì)膩,,具有止痛或減少胃酸分泌的作用,。隨著人們生活節(jié)奏的加快和西餐文化的影響馬鈴薯食品已成為一種“消費(fèi)時(shí)尚”,馬鈴薯快餐和休閑食品因其風(fēng)味獨(dú)特,、食用方便而備受青睞,。世界各國都非常重視馬鈴薯加工食品的生產(chǎn),如以馬鈴薯全粉為原料的法式速凍薯?xiàng)l,、薯片,、速溶全粉以及各種糕點(diǎn)和蛋卷,,有100多種。馬鈴薯全粉是一種低糖份,,低脂肪,、能很大程度保持馬鈴薯中原有的高含量微生素和礦物質(zhì)鈣、鉀,、鐵等營養(yǎng)成分的制品,,是脫水馬鈴薯制品中的一種。以新鮮馬鈴薯為原料,,經(jīng)清洗,、去皮,、挑選,、切片,、漂燙、冷卻,、蒸煮,、搗泥等工藝過程,經(jīng)脫水干燥而得的片屑狀,、細(xì)顆粒狀或粉末狀產(chǎn)品,國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)者譽(yù)之為“十全十美的食物”,。土豆全粉可以用來制作各種湯圓和粽子,。大片狀的顆粒全粉多少錢一袋
以土豆全粉為原料,經(jīng)科學(xué)配方,,添加相應(yīng)營養(yǎng)成分,,可制成全營養(yǎng)、多品種,、多風(fēng)味的方便食品,。湯圓土豆粉全粉生產(chǎn)廠家
土豆全粉加工:干燥、篩分經(jīng)調(diào)整后的馬鈴薯顆粒在流化干燥床中干燥,,干燥溫度為進(jìn)口140℃,,出口60℃,水分控制在6%~8%,;物料經(jīng)篩分機(jī)篩分后,,將成品送到成品間中貯存,不符合粒度要求的物料,,經(jīng)管道輸送至混料機(jī)中重復(fù)加工,。包裝成品間中的土豆全粉經(jīng)自動(dòng)包裝機(jī)包裝后,將成品送至成品庫存放待銷或做成系列產(chǎn)品,。以全粉為原料,,經(jīng)科學(xué)配方,添加相應(yīng)營養(yǎng)成分,,可制成全營養(yǎng),、多品種,、多風(fēng)味的方便食品,,如雪花片類早餐粥,、肉卷,、餅干、牛奶土豆粉,、肉餅,、丸子、餃子,、酥脆魔術(shù)片等,。湯圓土豆粉全粉生產(chǎn)廠家
甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司成立于2007-07-13,同時(shí)啟動(dòng)了以愛味客為主的馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉產(chǎn)業(yè)布局,。旗下愛味客在食品、飲料行業(yè)擁有一定的地位,,品牌價(jià)值持續(xù)增長,,有望成為行業(yè)中的佼佼者。我們強(qiáng)化內(nèi)部資源整合與業(yè)務(wù)協(xié)同,,致力于馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉等實(shí)現(xiàn)一體化,,建立了成熟的馬鈴薯雪花全粉,,馬鈴薯粉,,馬鈴薯全粉,,馬鈴薯顆粒粉運(yùn)營及風(fēng)險(xiǎn)管理體系,,累積了豐富的食品,、飲料行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),,擁有一大批專業(yè)人才,。公司坐落于張掖市民樂生態(tài),,業(yè)務(wù)覆蓋于全國多個(gè)省市和地區(qū)。持續(xù)多年業(yè)務(wù)創(chuàng)收,,進(jìn)一步為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì),、社會協(xié)調(diào)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。