通過國際互聯(lián)網對馬鈴薯粉項目搜索結果顯示：目前,，已竣工投產或試產的全粉設計生產規(guī)模約10000噸,；正在開工建設或擴建改造的全粉設計生產規(guī)模約20000余噸,，中外各單位正在開展立項、召商和籌建的全粉設計生產規(guī)模約50000余噸,。預計,，我國幾年內馬鈴薯粉生產能力將達到5萬噸。5～10年內可望突破10萬噸,，原料需求約60萬噸以上,。馬鈴薯在倉庫內按規(guī)定的倉儲工藝，即干燥,、愈合,、冷卻后在設定的溫度5℃-7℃和相對溫度下，進行保管,，為了防止發(fā)芽,，必要時要按計劃噴灑發(fā)芽抑制劑。馬鈴薯粉可以用于制作不同種類和口味的各類食品,。廣東湯圓馬鈴薯粉官網

90年代以來,，在亞洲逐步形成了一個馬鈴薯產品的新興市場。1993年只東亞地區(qū)的日本,、韓國,、香港,、中國臺灣就從美國進口了11億美元的炸薯條和炸薯片。隨著美式快餐麥當老,、肯德基連鎖店的不斷擴張,，以馬鈴薯粉為主要原料的薯泥、薯餅,、薯排等歐美食品一時風靡全球,，形成了數十億美元的穩(wěn)定市場，以馬鈴薯粉為主要原料的各類休閑小食品,，如：品克薯片,、卡迪那空心薯條、上好佳薯片等馬鈴薯食品也風行全國超市和旅游食品市場,。馬鈴薯加工食品的消費市場呈迅速持續(xù)發(fā)展的趨勢,。然而，其主要原料馬鈴薯粉至目前為止,，仍主要依賴進口,。青島20目馬鈴薯粉多少錢一噸馬鈴薯粉不含乳糖和麩質，適合對乳糖和麩質敏感人群,。

馬鈴薯全粉不僅可以做年糕等復雜加工品,，也可以做普通家常菜哦。將全粉拌入調料(根據自己口味添加);加入3-4倍約75℃開水制泥,，靜置2分鐘,，攪拌均勻即可食用。家常薯餅：將全粉和水按1:5比例拌勻,，靜置2分鐘,，加入面粉、雞蛋,、香蔥拌勻;熱鍋中加一小勺油,，攤入適量面糊晃勻，中火加熱3分鐘;翻轉另一面,，繼續(xù)加熱約3分鐘,，待薯餅變金黃色即可。馬鈴薯泥水果月餅：將全粉和水按1:4比例拌勻,，靜置2分鐘,，拌入綿白糖、奶粉,，將各種水果切成一定形狀;將水果和薯泥壓入月餅模具敲打,，也可用月餅包裝吸塑模烤制,。

馬鈴薯是一種營養(yǎng)非常豐富的作物,，傳統(tǒng)的馬鈴薯淀粉加工以提取淀粉為目的,，其加工工藝只提取了提供熱能的碳水化合物。同時卻將對人類健康有益的營養(yǎng)物質,，如維生素,、礦物質、氨基酸,、微量元素和纖維素等以廢渣,、廢液的形式排掉。馬鈴薯粉是一種完全不同的產品,，在全粉加工過程中由于采用了與淀粉加工工藝完全不同的特殊工藝,。馬鈴薯顆粒全粉由于采用回填和熱氣流烘干工藝，其游離淀粉比雪花全粉少,，一般不大于4％,。外形呈顆粒狀，粒度直徑為0.25mm以下,，容重0.75~0.85公斤／升,，含水量7～8％，適合于用開水調制食品,。馬鈴薯粉可以增加日常食品的韌性和口感,。

馬鈴薯粉的制作方法：1.原材料準備：選用新鮮的馬鈴薯，去皮切成小塊,。2.煮熟處理：將切好的馬鈴薯塊放入開水中煮熟,，熟透后撈出晾涼。3.攪拌制粉：將煮熟的馬鈴薯塊放入攪拌機中,，加入少量清水并攪拌均勻,，然后通過濾網將馬鈴薯漿過濾掉雜質,。4.干燥處理：將過濾后的馬鈴薯漿均勻地倒在平板上,，放入烘干機中進行干燥處理。5.研磨成粉：將烘干后的馬鈴薯塊放入研磨機中,，研磨成細小的顆粒即為馬鈴薯粉,。馬鈴薯粉的營養(yǎng)價值：馬鈴薯粉富含淀粉、蛋白質,、鈣,、磷等多種營養(yǎng)物質，而其熱量相對較低,，每100克馬鈴薯粉的熱量只有340卡路里左右,。另外，馬鈴薯粉不含麩質,，適合需要無麩質飲食的人群食用,。馬鈴薯粉可以提高保健品的功效和安全性,。廣東薯條用馬鈴薯粉供應商

馬鈴薯粉在保健品制造中有著普遍的應用。廣東湯圓馬鈴薯粉官網

馬鈴薯全粉是脫水馬鈴薯制品中的一種,。以新鮮馬鈴薯為原料,，經清洗、去皮,、挑選,、切片、漂洗,、預煮,、冷卻、蒸煮,、搗泥等工藝過程,，經脫水干燥而得的細顆粒狀、片屑狀或粉末狀產品統(tǒng)稱之為馬鈴薯全粉,。我國是馬鈴薯生產大國,，種植面積約為470萬公頃，年產量約6000萬噸,，但由于受多種因素制約,，對馬鈴薯的加工利用遠遠落后于發(fā)達國家，加工產品主要為粉條,、粉絲,、油炸馬鈴薯食品等。國內市場馬鈴薯全粉和馬鈴薯衍生物產品還很少,，有些還依賴進口,。20世紀90年代后，亞洲也形成了世界馬鈴薯的新興市場,。廣東湯圓馬鈴薯粉官網