馬鈴薯全粉可以制作名為薯沓沓的馬鈴薯早餐餅,，其原料配方就是以馬鈴薯全粉和小麥低筋粉為主料,，附加白砂糖,，精煉植物油,，葡萄糖漿,，雞蛋,，奶粉,，核桃仁等物質(zhì),，將原料混合攪拌通過(guò)靜置,、成型脫模,、烘烤、噴油,、冷卻,、整理、包裝較后成為成品上市,。而該產(chǎn)品原料中添加了30%的馬鈴薯全粉,，有效的改善了傳統(tǒng)餅干制備的配方及工藝，使加工的馬鈴薯早餐餅具有馬鈴薯獨(dú)特的風(fēng)味及口感,，具有營(yíng)養(yǎng)均衡,、酥脆可口特點(diǎn)的同時(shí)，兼有長(zhǎng)期食用能達(dá)到健脾益胃,、排毒美容,、滲濕利水,、提高抵抗力、抵御衰老等功效,。適應(yīng)不同年齡,、不同層次消費(fèi)者的需求，其獨(dú)特的口感尤其受到老人及兒童的喜愛(ài),。使人們的主食消費(fèi)由吃得飽向吃得好,、吃得健康轉(zhuǎn)變,。馬鈴薯全粉是一種方便易得的食材,，可以在超市、烘焙店等地方購(gòu)買(mǎi)到,。噸包土豆全粉報(bào)價(jià)

馬鈴薯全粉以新鮮馬鈴薯為原料,，經(jīng)清洗、去皮,、切片,、漂燙、冷卻,、蒸煮,、搗泥、滾筒干燥等工藝過(guò)程,，得到的片狀產(chǎn)品統(tǒng)稱(chēng)馬鈴薯全粉,。馬鈴薯在加工工藝過(guò)程中保留了馬鈴薯細(xì)胞的完整性，使馬鈴薯全粉保留了天然馬鈴薯風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分,。我國(guó)全粉的80%主要用于生產(chǎn)膨化食品,，譬如膨化薯?xiàng)l、薯片等休閑食品,。其實(shí),，作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的高質(zhì)量食材原料，全粉還有很多想象空間,。近年來(lái),，我國(guó)推行馬鈴薯主食化以來(lái)，馬鈴薯從簡(jiǎn)單用作炒菜到做成主食,、小吃,、休閑食品，日益豐富著中國(guó)人的餐桌,，成為繼小麥,、水稻、玉米之后的第四大主糧,。魚(yú)餌用土豆雪花全粉供應(yīng)商馬鈴薯全粉是一種天然無(wú)污染的食材,，適合健康生活追求者,。

現(xiàn)在，我國(guó)的馬鈴薯全粉年生產(chǎn)能力在45萬(wàn)噸以上,，而實(shí)際產(chǎn)量在10萬(wàn)噸左右,。全粉加工占我國(guó)馬鈴薯加工業(yè)的6-8%?？芍瞥蓮膵雰旱嚼夏旮鱾€(gè)不同年齡階段的好的營(yíng)養(yǎng)食品,。有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家做過(guò)實(shí)驗(yàn)：0.25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個(gè)人一晝夜消耗所需要的維生素。土豆如何真正成為主糧,？答案是：脫水加工成全粉,！全粉保留了土豆里兼具的糧食、蔬菜,、水果的全部營(yíng)養(yǎng),，用它可以加工成適合中國(guó)人口味的各種主食：饅頭、水餃,、煎餅,、面包......馬鈴薯全粉具有較低的脂肪含量，適合追求健康飲食的人們選擇,。

馬鈴薯全粉的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)有哪些呢,？它是一種低脂肪，低糖分,，低熱量,，高蛋白，高維生素Ａ,，Ｃ,，Ｂ1，Ｂ2具全,，高礦物質(zhì),，鈣，鉀,，鐵具全,，營(yíng)養(yǎng)豐富多方面的產(chǎn)品，而有些糧食產(chǎn)品沒(méi)有胡蘿卜素和維生素C,，因此與同重量產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)綜合得分相比較,，它是大米的4倍，也是小麥粉的2倍,。馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,，含有豐富的維生素A和維生素C以及其他礦物質(zhì)，這個(gè)的淀粉含量約為16.5%,，其中還含有大量木質(zhì)素等,，它被譽(yù)為人類(lèi)的“第二面包”,。馬鈴薯全粉加工占我國(guó)馬鈴薯加工業(yè)的6-8%；

馬鈴薯全粉是新鮮馬鈴薯的脫水制品,，它包含了馬鈴薯除薯皮以外的全部干物質(zhì),。由于加工過(guò)程中很大限度的保持了馬鈴薯細(xì)胞顆粒的完好性，因此復(fù)水后的馬鈴薯全粉具有新鮮馬鈴薯蒸熟后的營(yíng)養(yǎng),、風(fēng)味和口感,。而馬鈴薯淀粉只是馬鈴薯眾多成分中的一種，因此馬鈴薯淀粉不具有馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng),、風(fēng)味和口感,。馬鈴薯淀粉是以新鮮馬鈴薯為原料，經(jīng)一系列的原料清洗,、破碎,、過(guò)濾、脫水,、干燥等工序處理而得到的，特點(diǎn)是粘性足,，質(zhì)地細(xì)膩,，色澤潔白，光澤優(yōu),，但吸水性差,。加水遇熱會(huì)凝結(jié)成透明的粘稠狀。馬鈴薯干物質(zhì)含量高,，則馬鈴薯全粉出粉率高,；魚(yú)餌用馬鈴薯全粉加工制作

馬鈴薯全粉生產(chǎn)過(guò)程：預(yù)煮、蒸煮斷粒蒸煮的目的是使馬鈴薯熟化,，以固定淀粉鏈,。噸包土豆全粉報(bào)價(jià)

馬鈴薯全粉可以用于制作功能性食品：馬鈴薯是蔬菜和糧食的中間食品，既包含了蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，又兼具了糧食的飽腹感,，富含抗性纖維以及膳食纖維，但是熱量卻比糧食低很多,。因而將馬鈴薯和其他雜糧,、豆類(lèi)復(fù)配在一起，就做成了適合肥胖癥和糖尿病人的低熱量,、不含糖的功能性食品,。旅游休閑類(lèi)食品。主要有膨化的各種口味的薯?xiàng)l,、薯片等休閑食品,。隨著國(guó)民對(duì)營(yíng)養(yǎng),、健康美食訴求的渴望，14億人口的龐大市場(chǎng)需求,，八大菜系的加持,，馬鈴薯全粉的未來(lái)定然不可限量。噸包土豆全粉報(bào)價(jià)