馬鈴薯粉生產(chǎn)具有如下特點：我國是世界上很大的馬鈴薯生產(chǎn)國家,，種植面積和總產(chǎn)量均居世界的首要地位，馬鈴薯資源十分豐富,。據(jù)統(tǒng)計,，我國每年至少有10～15%以上的馬鈴薯因不良儲運管理及病理和生理等因素造成腐爛，經(jīng)濟(jì)損失之巨大難以估量,。馬鈴薯粉加工中,，鮮薯與全粉的產(chǎn)出比約6：1，就地生產(chǎn)可從根本上解決儲藏和運輸造成的損失,。因此,，馬鈴薯粉生產(chǎn)是綜合開發(fā)利用我國巨大馬鈴薯資源的有效途徑。馬鈴薯粉在我國和國際市場具有廣闊的前景,，據(jù)市場 分析,，就目前階段的國內(nèi)市場需求水平，馬鈴薯粉的國內(nèi)市場年需求量約3萬噸以上,。馬鈴薯粉可以用于低熱量食品的制作中,。廣東低脂馬鈴薯粉

近年來，國際市場上的馬鈴薯粉價格一直穩(wěn)定,。顆粒全粉的售價在國際上要比雪花全粉高10%20%,。據(jù)調(diào)查，國際市場上馬鈴薯顆粒全粉的離岸價約為1100美元/噸,，馬鈴薯雪花全粉約為1000美元/噸,，加上歐美各國海運到東南亞的運費，到岸價約為1300美元/噸,，再加上海關(guān)稅,、增值稅、其它費用及經(jīng)營公司利潤,。合格品的出廠價為12000元/噸,。目前國內(nèi)馬鈴薯粉供不應(yīng)求，難以滿足各種食品加工的對品質(zhì)原料的需求,。馬鈴薯顆粒全粉目前全部由國外進(jìn)口,，國內(nèi)還沒有生產(chǎn)，為填補這一空白,，建設(shè)國內(nèi)馬鈴薯顆粒全粉生產(chǎn)企業(yè)已迫在眉睫,。青島進(jìn)口馬鈴薯粉馬鈴薯粉富含礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)元素,。

馬鈴薯粉的主要用途：1、食品工業(yè)：馬鈴薯粉多用于生產(chǎn)膨化食品,、膠囊,、助養(yǎng)劑、糖果,、調(diào)味品,、灌腸、餅干,、糕點,、方便面等食品的添加劑。2,、保健食品：在保健食品中,，馬鈴薯粉作為天然成分，被廣泛應(yīng)用在減脂,、保健,、增強身體抵抗力等保健食品中。3,、醫(yī)學(xué)領(lǐng)域：類似于其他淀粉類產(chǎn)品,，馬鈴薯粉在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中可以用于制作不同類型的藥品，如片劑,、膠囊,、散劑、顆粒劑等,。4,、制造生物質(zhì)燃料：馬鈴薯粉可以作為一種生物質(zhì)燃料的原料，如生產(chǎn)乙醇和生物柴油等,。

糧農(nóng)組織的統(tǒng)計資料顯示,，1993年全球馬鈴薯年產(chǎn)量達(dá)2.88億噸，1994年達(dá)3.12億噸,比上一年增長8.3%,，同時馬鈴薯產(chǎn)品中的種薯,、全粉、炸薯條,、炸薯片等方便食品,，體閑食品受到人們的普遍接受，產(chǎn)銷異常旺盛,，歐美發(fā)達(dá)國家年人均馬鈴薯食品的消費達(dá)80多公斤,，尤其是進(jìn)入90年代后，在亞洲形成了一個馬鈴薯消費的新興市場。1993年只東亞地區(qū)的日本,、韓國、香港,、中國臺灣就從歐美進(jìn)口了1.1億美元的炸薯條和炸薯片,。隨著美式快餐麥當(dāng)勞、肯德基連鎖店的不斷擴展,，以馬鈴薯粉為原料的各種食品一時間風(fēng)靡全球,，形成了數(shù)十億美元的穩(wěn)定市場。近年來國際市場上馬鈴薯粉的價格,，直穩(wěn)定在1200—1500美元/噸以上,，產(chǎn)銷兩旺。馬鈴薯粉是一種天然無添加的食品,，安全可靠,，適合健康飲食的人群選擇。

馬鈴薯全粉的多種做法,。馬鈴薯番茄餅：將全粉和誰按1:5比例拌勻,，靜置2分鐘，放入鹽味精,、蔥姜末,、雞蛋、少許淀粉,，適量水?dāng)嚢杈鶆?擠成直徑約3厘米的丸子,，撒上面包渣，按成棋子形狀;鍋內(nèi)放油,，燒至六成熟,，放入薯餅生坯炸，炸好撈出;用鍋放油25克并加熱,，待油熱放番茄醬炒熟;再放蔥丁,、蒜片、姜末,、適量水,、糖、醋,、黃瓜丁調(diào)好口味;湯沸時,，用少許淀粉勾芡，芡熟加明油,，澆在炸好的薯泥上即可,。馬鈴薯泥火腿卷：將全粉和水按1:4比例拌勻，靜置2分鐘;燒制番茄、雞蛋,、蒜泥,、微量味精、鹽拌和薯泥,，裹進(jìn)熟火腿薄片,，即可食用。馬鈴薯粉在食品加工業(yè)中備受青睞,。湯料馬鈴薯粉多少錢一噸

馬鈴薯粉是一種經(jīng)濟(jì)實惠的食材,，價格相對較低。廣東低脂馬鈴薯粉

選擇馬鈴薯粉的生產(chǎn)商需要考慮以下幾個因素：1.產(chǎn)品質(zhì)量：選擇具有良好聲譽和高質(zhì)量產(chǎn)品的生產(chǎn)商,?？梢酝ㄟ^查看其產(chǎn)品認(rèn)證、質(zhì)量控制措施和客戶評價來評估其產(chǎn)品質(zhì)量,。2.生產(chǎn)能力：確保生產(chǎn)商有足夠的生產(chǎn)能力滿足您的需求,。了解其生產(chǎn)線的規(guī)模、設(shè)備狀況和生產(chǎn)能力,，以確保能夠按時交付所需的數(shù)量,。3.供應(yīng)鏈可靠性：選擇具有穩(wěn)定供應(yīng)鏈的生產(chǎn)商。了解其原材料供應(yīng)情況,、倉儲能力和物流能力,，以確保能夠穩(wěn)定供應(yīng)產(chǎn)品。4.價格競爭力：考慮生產(chǎn)商的價格競爭力,。比較不同生產(chǎn)商的價格,，并確保價格與產(chǎn)品質(zhì)量相匹配。5.可持續(xù)發(fā)展：選擇注重可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)商,。了解其環(huán)境保護(hù)措施,、社會責(zé)任和可持續(xù)發(fā)展計劃，以確保與您的價值觀相符,。6.售后服務(wù)：選擇提供良好售后服務(wù)的生產(chǎn)商,。了解其售后服務(wù)政策、技術(shù)支持和投訴處理機制,，以確保在使用過程中能夠得到及時支持和解決問題,。廣東低脂馬鈴薯粉