中國瓶裝水行業(yè)研究：細(xì)水長流,，千億賽道初起航。20世紀(jì)中后期以前：公共供水系統(tǒng)由不被重視到迅速發(fā)展，瓶裝水難敵自來水,。水源安全與相關(guān)技術(shù)被忽視。美國有記載的公共供水系統(tǒng)在1642年的波士頓,，但在20世紀(jì)之前,，美國人仍然大多數(shù)在自家附近可用自然水源取水，對(duì)建設(shè)公共供水系統(tǒng)不屑一顧,，由于對(duì)水質(zhì)量知識(shí)的不了解,，認(rèn)為水只要看上去清澈透明，就可以飲用,，公共供水系統(tǒng)不如自家附近水源方便,；過濾技術(shù)的落后使公共供水系統(tǒng)并不比私人用水更安全。瓶裝水比較大的特點(diǎn)就是方便,。江蘇買瓶裝水干凈嗎

到2018年我國瓶裝水市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到1900億元,，我國2018年年末人口約為14億，也就是說年人均消費(fèi)瓶裝水135.71元,。而且這種增長態(tài)勢(shì)還將持續(xù),，預(yù)計(jì)未來3-5年內(nèi)，我國瓶裝水的市場(chǎng)規(guī)模有望突破3000億元,，著實(shí)是一門紅火的大生意,。瓶裝水是密封于符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的瓶裝容器中，可供直接飲用,，不含糖的水,。瓶裝水按照水質(zhì)可劃分為四大類別：純凈水、天然水,、礦物質(zhì)水和天然礦泉水,。驅(qū)動(dòng)我國瓶裝水行業(yè)高速發(fā)展的原因：消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，帶動(dòng)瓶裝水量價(jià)雙升,。買瓶裝水售價(jià)消費(fèi)者經(jīng)常更愿意選擇忠于熟知的瓶裝水品牌,。

小小瓶裝水，消費(fèi)大生意,?！八巧础保蠹覍?duì)水都不陌生,，而且水是我們生活的必須品,，每個(gè)人每天的生活都離不開水。前一段時(shí)間網(wǎng)絡(luò)上流行的“保溫杯里泡枸杞”,，被看做是中年人的不得以,。其實(shí)，在生活中，保溫杯越來越銷聲匿跡,，取而代之的是各種樣式和功效的瓶裝水,。雖然，比如依云,、巴黎水等“水中貴族”的價(jià)格不菲,，但大多數(shù)的瓶裝水價(jià)格還是很親民的，隨著我國人均收入的不斷提升,，瓶裝水消費(fèi)也處于高速增長的狀態(tài),。早在2012年，瓶裝水就超過碳酸飲料,。

歐洲作為工業(yè)化的發(fā)源地,，資本主義的發(fā)展帶來財(cái)富的早期積累，人們開始追求健康,，礦泉水以療愈作用出現(xiàn),，奠定了歐洲人對(duì)礦泉水的需求和印象。盡管歐洲水質(zhì)好,，自來水可直接飲用,，許多國家人均瓶裝水銷量仍居世界前列，如意大利,，德國,，法國等。再觀日本,，其特定年份的特定事件,，如地震，高溫等,，對(duì)當(dāng)年的瓶裝水銷量影響巨大,。而作為外來品的瓶裝水在日本沒有源頭性的文化根基，因而在日本更作為飲料的替代品,，銷量規(guī)模并不算太大,。而瓶裝水在中國也是從國外傳入，并且進(jìn)入時(shí)間較晚,，真正市場(chǎng)化的時(shí)間40年左右,，雖然剛進(jìn)入中國時(shí)礦泉水也是以醫(yī)療作用出現(xiàn)，但市場(chǎng)并沒有被足夠教育,，礦泉水的健康作用沒有被深刻印在人們心中,，在水污染事件以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)作下，瓶裝水行業(yè)才逐漸發(fā)展起來,，而根源性的礦泉水文化并沒有在初期培養(yǎng)起來,。瓶裝水為何能成為液體印鈔機(jī),？需要了解搬水為何是門技術(shù)活。

通過相對(duì)保守的假設(shè),，可以得出中國瓶裝水行業(yè)在2025年達(dá)到3448億元,，并且進(jìn)入一個(gè)緩慢增長的階段，在2030年達(dá)到4202億元的規(guī)模,。相對(duì)應(yīng)的人均消費(fèi)量在2030年為51.67升,，剛剛超過當(dāng)前的世界平均，相對(duì)在合理的范圍內(nèi),。市場(chǎng)規(guī)模仍未見天花板。雖然中國瓶裝水市場(chǎng)規(guī)模已超過2000億元,，但無論是從量還是價(jià)的角度,，天花板遠(yuǎn)未到達(dá)。由于中國供水系統(tǒng)及水質(zhì)問題,，瓶裝水作為直飲水的替代品,，其在人均消費(fèi)量上仍有很大上升空間；而在價(jià)的方面,，隨著人們對(duì)健康的重視程度逐漸上升,，中高收入人群愿意為健康以及可持續(xù)生活付出溢價(jià)，以礦泉水,，蘇打水以及功能水的瓶裝水有望持續(xù)高增長,，帶動(dòng)行業(yè)均價(jià)持續(xù)提升。瓶裝水市場(chǎng)份額前5名分別是：農(nóng)夫,、怡寶,、康師傅、冰露,、娃哈哈,。江蘇買瓶裝水干凈嗎

瓶裝水在貨架上似乎總是被忽略的產(chǎn)品。江蘇買瓶裝水干凈嗎

瓶裝水的場(chǎng)景分化：雖然我覺得瓶裝水比較大的特點(diǎn)就是方便,，滿足了人們隨時(shí)隨地飲水的需求,，但廠商還是根據(jù)用途的不同，劃分了多種細(xì)分場(chǎng)景,。2018年新年,，康師傅首先打出家庭用水的概念，推出1.5L家庭裝,，隨后其他廠商紛紛跟進(jìn)：百歲山,、農(nóng)夫山泉分別推出14.8L一次性大包裝飲用水和15L桶裝水。在此之后,，廚房飲用水,、餐廳飲用水等場(chǎng)景化概念水層出不窮,，甚至出現(xiàn)了雅克的“早晨一杯水”清晨飲用水和奧陶紀(jì)的“還原茶之本位”沏茶飲用水。江蘇買瓶裝水干凈嗎

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