鹿肉含有蛋白質(zhì),、脂肪,、無機鹽、糖,、維生素等,，容易被人體消化和吸收。一般人群均可食用,。尤適宜新婚夫婦,、腎氣日衰的老人,、手腳水涼、腎陽虛者,、頭昏耳腰脊疼痛,、陽痿羸弱虛瘦、血脈不活,、容顏欠佳的患者,。鹿肉性溫，具有排寒祛濕等作用,。鹿肉有利于脾胃虛弱所引起的不良癥狀得到改善,，比如面色蒼白、肢體乏力,、食欲下降,、精神不佳。鹿肉食用之后能夠有效的改善腎虛所引起的各種癥狀,。比如腰肌酸軟,、肢體乏力、生活質(zhì)量下降,。排寒祛濕：鹿肉性質(zhì)溫和,，具有排寒祛濕的效果，能夠幫助人體當(dāng)中的寒氣排出體外,，能幫助濕氣過重所引起的手腳冰涼或者是怕冷等癥狀得到改善,。梅花鹿養(yǎng)殖是一項有很大發(fā)展?jié)摿Φ酿B(yǎng)殖業(yè)。不僅可以保護珍稀野生動物資源,，還可以創(chuàng)造經(jīng)濟效益和就業(yè)機會,。湖南質(zhì)量梅花鹿養(yǎng)殖

建梅花鹿棚，20頭需要80平方米,，按照農(nóng)村的基本價格800一平米,，費用6400元，根據(jù)農(nóng)村自有土地來計算,。一頭種鹿價格（必須打個疫苗）在3000元,，20頭的話要投入6萬元左右。20頭梅花鹿一年飼料費大約2萬元,。除此之外,，還要加上水電、藥品等費用,，就按2000元算吧,，養(yǎng)20頭鹿投入大概在9萬左右,。梅花鹿飼養(yǎng)到一年左右,，就可以割取鹿茸了,，一年鹿茸可采兩次，時間一般為2月份和7月份,。割鹿茸時流出來的血,，要收集好，按鹿血的價格**,，把鹿血兌成鹿血酒,，如果是3兩鹿茸血兌3斤以上的白酒，而且還要酒精度高的酒,，兌好以后也可以封存出售,，如果在農(nóng)村還自己釀有酒，那就更好了,，酒的價格也提高了,。一頭普通梅花鹿的年產(chǎn)值在2000-4000元之間，公鹿主要通過產(chǎn)鹿茸,、鹿血一年有5000多元的純收入,，母鹿是一年下一次仔，飼養(yǎng)半年就可以出售種鹿賺錢了,。一年收兩次鹿茸外加賣小鹿,，年收益也能到10萬元了。養(yǎng)殖梅花鹿賺錢,，但是重點是有門檻,，要飼養(yǎng)梅花鹿，就必須去林業(yè)部門取得《野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證》和《野生動物經(jīng)營許可證》,。湖南質(zhì)量梅花鹿周期鹿茸一年割兩次,，生長周期非常快的,，4,、5月份大概就可以割頭茬了，到了8月份左右,，又一茬的茸也就長出來,。

梅花鹿的身體特征獨特而美麗。它們具有中等大小的身體,，體長約1.2-1.7米,，肩高約為0.7-1.8米，體重約70-180公斤,。毛色多變,，通常為黃褐色或暗褐色，夏季長毛,，冬季則短毛,。成年雄鹿具有特征性的鹿角,，角上共有4個杈，非常銳利,，呈棱錐形,，角長約0.3-0.7米，每年秋季換新一對鹿角,，以威懾對手和吸引雌鹿,。頭部略圓，顏面部較長,，鼻端裸露,，眼大而圓，眶下腺呈裂縫狀,，淚窩明顯,，耳長且直立，頸部長,，四肢細長,，主蹄狹而尖，側(cè)蹄小,，尾較短,。毛色隨季節(jié)而變，夏季體毛為棕黃色或栗紅色,，無絨毛,，在背脊兩旁和體側(cè)下緣鑲嵌著有許多排列有序的白色斑點，狀似梅花,，因而得名,。冬季體毛呈煙褐色，白斑不明顯,，與枯茅草的顏色類似,。頸部和耳背呈灰棕色，一條黑色的背中線從耳尖貫穿到尾的基部,，腹部為白色,，臀部有白色斑塊，其周圍有黑色毛圈,。尾背面呈黑色,，腹面為白色。

鹿茸血制品主要為鹿茸血粉和鹿茸血酒,。鹿茸血粉是取梅花鹿鹿茸血低溫烘干以后產(chǎn)生的粉片,。味甘、咸，性熱,。能益腎血,，補陽氣。用以精氣血兩虛虧,，陽氣虛，頭暈?zāi)垦６Q,，心悸短氣;體倦困乏,，身體欠溫或月經(jīng)崩漏失血過多。l鹿茸血酒分兩種一種是鮮鹿茸血和白酒泡制而成的酒,，另一種則是由鹿茸血粉和白酒或黃酒浸泡的酒,。具有補虛弱、益精,、強筋健骨,。強心恢復(fù)調(diào)理血脈、散寒邪,、止疼痛,、抗疲勞、調(diào)節(jié)神經(jīng)和體液,，提高機體抵抗功能,。適用于陽虛怕冷、腎虛陽痿,、寒虛帶下,、崩漏、貧血,、腰痛等癥,。森林精靈梅花鹿你知多少？

梅花鹿是一種珍貴的野生動物,，其肉質(zhì)鮮美,，營養(yǎng)豐富，被普遍食用,。以下是關(guān)于梅花鹿的食用方法介紹,。1.燒烤：將梅花鹿肉切成薄片或塊狀，用適量的調(diào)味料腌制后,，放在燒烤架上烤至金黃色即可,。燒烤梅花鹿肉有鮮嫩多汁的口感，且香氣四溢,，是許多人喜愛的燒烤食品,。2.燉湯：將梅花鹿肉切塊后，與適量的中藥材一同放入燉鍋中，加入適量的水,，慢慢燉煮數(shù)小時,。梅花鹿肉燉湯有滋補養(yǎng)生的作用，對于身體虛弱,、氣血不足的人有良好的滋補作用,。3.紅燒：將梅花鹿肉切塊后，用適量的調(diào)味料腌制一段時間,，再放入炒鍋中煎炒至兩面金黃色,，然后加入適量的水、調(diào)味料,，小火燉煮至肉質(zhì)酥爛即可,。紅燒梅花鹿肉味道鮮美，肉質(zhì)酥爛,，口感很好,。梅花鹿鹿副產(chǎn)品有哪些？有什么效果,？重慶馬鹿梅花鹿養(yǎng)殖

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鹿茸血因從鹿茸上得來故其中成份大致與鹿茸相近,，其性熱不燥,，強健筋骨，生精益髓,，和酒即為鹿茸血酒,，作用更甚，服用鹿茸血酒能煥發(fā)精神,，強壯身體,。因鹿茸為鹿之督脈強，所以鹿茸血能強人督脈,，有助于人體貫通任督二脈『注,，督脈即人后背正中線』。鹿茸血的藥用主要成分必需：氨基酸,、磷脂,、礦物質(zhì)(Fe的含量非常豐富)、膠原蛋白(二型膠原蛋白),、蛋白聚糖(對關(guān)節(jié)彈性特別好),、硫酸軟骨素(制造軟骨的主要材料)、硫酸葡萄糖胺,、葡萄胺聚糖(潤滑關(guān)節(jié)),、透明質(zhì)酸,、核苷酸、神經(jīng)節(jié)苷脂,、生長素等,。湖南質(zhì)量梅花鹿養(yǎng)殖