化學(xué)性質(zhì)：乙醇的化學(xué)性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系,。乙醇的官能團(tuán)是羥基（—OH），其化學(xué)性質(zhì)主要由羥基和受它影響的相鄰基團(tuán)決定,，主要反應(yīng)形式是О—H鍵和C—О鍵的斷裂,。羥基的結(jié)構(gòu)特征是氧的電負(fù)性很大，分子中的C—О鍵和O—H鍵都是極性鍵,，因而乙醇分子中有2個(gè)反應(yīng)中心,。由于α-H和β-H受到C—О鍵極性的影響具有一定的活性，因此它們還能發(fā)生氧化反應(yīng)和消除反應(yīng)等,。1.酸堿性：乙醇具有弱酸性（嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不具有酸性,，因?yàn)椴荒苁顾釅A指示劑變色），因含有極化的氧氫鍵,，故電離時(shí)會(huì)生成烷氧基負(fù)離子和質(zhì)子,。其電離方程式為：乙醇的pKa=15.9（25 ℃），與水相近,，電離平衡足以使乙醇與重水之間迅速發(fā)生同位素交換,。其化學(xué)反應(yīng)式為：2.與金屬反應(yīng)：鉀、鈣,、鈉等活潑金屬可將乙醇羥基里的氫置換出來(lái),，生成醇鹽和氫氣，但不如和水反應(yīng)劇烈,。以乙醇與鈉的反應(yīng)為例,，產(chǎn)物乙醇鈉遇水可發(fā)生水解，生成乙醇和氫氧化鈉,，因此乙醇鈉的水溶液呈強(qiáng)堿性,。其化學(xué)反應(yīng)式為：汽車(chē)燃料乙醇汽油是乙醇與汽油的混合物，可減少尾氣排放,，提高燃油效率,，但需調(diào)整發(fā)動(dòng)機(jī)參數(shù)以適應(yīng)其特性。佛山乙醇供應(yīng)

應(yīng)用領(lǐng)域：從餐桌到實(shí)驗(yàn)室的普遍覆蓋：1. 飲品中的酒精：提到酒精,，大多數(shù)人首先想到的是酒類(lèi)飲品,。不同種類(lèi)的酒，其酒精含量各不相同,，從低度的啤酒,、果酒，到高度的白酒,、伏特加等,。酒精在這里不僅賦予了飲品獨(dú)特的風(fēng)味,，也是人們社交、放松時(shí)的一種享受,。但值得注意的是,，過(guò)量飲酒有害健康，應(yīng)適量飲用,。2. 醫(yī)療消毒：75%濃度的乙醇溶液被普遍用于醫(yī)療消毒領(lǐng)域,。這是因?yàn)橐掖寄軌蚱茐募?xì)菌的細(xì)胞壁，使蛋白質(zhì)變性,，從而達(dá)到殺菌消毒的效果,。無(wú)論是醫(yī)院里的手術(shù)器械、注射針頭,，還是家庭中的日常用品,，乙醇都是不可或缺的消毒工具。3. 化工原料：乙醇還是一種重要的化工原料,，被普遍用于制造乙醛、乙酸乙酯等有機(jī)化合物,。此外,，乙醇還可以作為溶劑、燃料和清潔劑使用,，其應(yīng)用領(lǐng)域十分普遍,。廣州桶裝乙醇價(jià)格乙醇密度比水小，沸點(diǎn)較低,，可作防凍劑,。

醇解反應(yīng)：乙醇可與羧酸衍生物如酰鹵、酸酐,、酯等發(fā)生醇解反應(yīng)生成相應(yīng)的酯,，難易程度不同。酰鹵活性很高,，醇解反應(yīng)進(jìn)行較快,。以乙酰氯為例，其化學(xué)反應(yīng)式為：酸酐的醇解比酰鹵緩和,，反應(yīng)中可用適量的酸或堿進(jìn)行催化,，是制備酯的常用方法。以乙酸酐為例,，其化學(xué)反應(yīng)式為：酯的醇解反應(yīng)可逆,，需要在酸或堿的催化下進(jìn)行，反應(yīng)中從一個(gè)酯生成另一個(gè)新的酯,，所以該反應(yīng)也叫做酯交換反應(yīng),。以乙酸甲酯為例,，其化學(xué)反應(yīng)式為：乙醇可以和氫鹵酸發(fā)生取代反應(yīng)，生成鹵代烴和水,。鹽酸與乙醇的反應(yīng)較困難,，加無(wú)水氯化鋅可催化反應(yīng)的進(jìn)行。無(wú)水氯化鋅的濃鹽酸溶液稱(chēng)為盧卡斯試劑（Lucas reagent）,。乙醇可以溶解于盧卡斯試劑中,，生成的氯乙烷則難溶，產(chǎn)生細(xì)小的油狀液滴分散在盧卡斯試劑中,，使反應(yīng)液變渾濁,。

乙醇的化學(xué)反應(yīng)：1、氧化反應(yīng)：①燃燒乙醇易燃,，其蒸氣能與空氣形成爆裂性混合物,。完全氧化反應(yīng)：發(fā)出淡藍(lán)色火焰，生成二氧化碳和水(蒸氣),，并放出大量的熱;不完全燃燒時(shí)還生成一氧化碳，有黃色火焰,，放出熱量。完全燃燒：,；不完全燃燒：(方程式系數(shù)可以不同,，故沒(méi)有配平)②催化氧化：在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的情況下進(jìn)行,。以上反應(yīng)即催化氧化的實(shí)質(zhì),。總式：(制乙醛的原理)乙醇也可被濃硫酸跟高錳酸鉀的混合物發(fā)生非常激烈的氧化反應(yīng),，燃燒起來(lái),。2,、脫水反應(yīng)：乙醇可以在濃硫酸和高溫的催化發(fā)生脫水反應(yīng),，隨著溫度的不同生成物也不同,。①消去(分子內(nèi)脫水)制乙烯(170℃濃硫酸)(切記要注酸入醇，酸與醇的比例是1：3)制取時(shí)要在燒瓶中加入碎瓷片(或沸石)以免暴沸,。②縮合(分子間脫水),。乙醇的氧化產(chǎn)物乙醛具有致病性,，長(zhǎng)期接觸可能增加患病風(fēng)險(xiǎn)，需加強(qiáng)防護(hù)措施,。

乙醇用途：1.乙醇在食品飲料行業(yè)的用途,。酒以及含酒精的飲料及部分食品生產(chǎn)價(jià)格需要用到乙醇,。酒和酒精飲料以及食品行業(yè)用的乙醇是微生物發(fā)酵得到的乙醇,。2.乙醇在工業(yè)生產(chǎn)的用途。乙醇是非常主要有機(jī)原料,，,，可用來(lái)制取乙醛,、乙酸、化工原料,，也是制取溶劑,、橡膠、塑料,、人造纖維,、染料、涂料,、香精,、農(nóng)藥、醫(yī)藥,、洗滌劑等產(chǎn)品的原料,。乙醇作為有機(jī)溶劑,，乙醇可與水及多數(shù)有機(jī)溶劑混溶,，被普遍用作有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的溶劑及粘合劑,、硝基噴漆,、清漆、化妝品,、油墨,、脫漆劑等的溶劑,。乙醇濃度計(jì)是實(shí)驗(yàn)室常用儀器,，通過(guò)測(cè)量乙醇的密度或折射率,，可快速確定其濃度,，操作簡(jiǎn)便且準(zhǔn)確。東莞化工乙醇化學(xué)試劑

乙醇運(yùn)輸要符合安全規(guī)定,。佛山乙醇供應(yīng)

乙醇與水能形成共沸混合物,共沸點(diǎn)78.15℃.乙醇蒸氣與空氣混合能引起爆裂,爆裂極限濃度3.5-18.0%(W).酒精在70%(V)時(shí),對(duì)于細(xì)菌具有強(qiáng)烈的殺傷作用．也可以作防腐劑,溶劑等.處于臨界狀態(tài)（243℃、60kg/CM·CM）時(shí)的乙醇,有強(qiáng)烈的溶解能力,可實(shí)現(xiàn)超臨界淬取.由于它的溶液凝固點(diǎn)下降,因此,一定濃度的酒精溶液,可以作防凍劑和冷媒.酒精可以代替汽油作燃料,是一種可再生能源.在250mL干燥的圓底燒瓶中,，加入0．6g干燥純凈的鎂絲和10mL99．5%的乙醇,，安裝回流冷凝管,，冷凝管上口附加一支無(wú)水氯化鈣干燥管。佛山乙醇供應(yīng)