乙醇也可被高錳酸鉀氧化成乙酸,，同時(shí)高錳酸鉀由紫紅色變?yōu)闊o(wú)色。其化學(xué)反應(yīng)式為：乙醇也可與酸化的三氧化鉻溶液（或酸性重鉻酸鉀溶液）反應(yīng),，當(dāng)乙醇蒸氣進(jìn)入含有酸化的三氧化鉻（或酸性重鉻酸鉀溶液）的硅膠中時(shí),，可見(jiàn)硅膠由黃色變成草綠色，該反應(yīng)可用于檢驗(yàn)司機(jī)是否飲酒駕車(chē),。其化學(xué)反應(yīng)式為：強(qiáng)氧化劑如高錳酸鉀及重鉻酸鉀都能將乙醇直接氧化成乙酸,，反應(yīng)不能停留在生成乙醛的階段。使用特殊的氧化劑,，如Sarrett試劑,，可使反應(yīng)停留在乙醛的階段。Sarrett試劑是三氧化鉻與吡啶形成的配合物,，溶于鹽酸后稱為氯鉻酸吡啶鹽（Pyridinium chlorochromate,，PCC）。反應(yīng)一般在二氯甲烷中進(jìn)行,。乙醇在實(shí)驗(yàn)中作反應(yīng)介質(zhì),。揭陽(yáng)高純度乙醇化學(xué)式

如何安全地使用乙醇和酒精？雖然乙醇和其他的醇類都有很多好處,，但是它們也有一些危險(xiǎn)性和注意事項(xiàng),，需要我們?cè)谑褂脮r(shí)小心謹(jǐn)慎。以下是一些常見(jiàn)的安全提示：避免誤食或過(guò)量攝入,。乙醇和其他的醇類都是有毒物質(zhì),，如果誤食或過(guò)量攝入，會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重的傷害,，甚至危及生命,。比如乙醇會(huì)導(dǎo)致醉酒,、中毒,、昏迷、呼吸抑制等,；甲醇會(huì)導(dǎo)致失明,、昏迷、呼吸衰竭等,；丙醇會(huì)導(dǎo)致頭疼,、惡心、嘔吐等。如果發(fā)生誤食或過(guò)量攝入,，應(yīng)立即就醫(yī),，不要自行處理?；葜菝摮粢掖紤?yīng)用領(lǐng)域乙醇易燃,，使用和儲(chǔ)存需謹(jǐn)慎。

酒精又稱為乙醇,，75％的酒精可作為消毒液應(yīng)用,。酒是人造飲料，主要成分是乙醇,，即酒精,。因此酒精是否對(duì)人體有益，需要根據(jù)使用途徑劃分,。1,、有益：酒精濃度為75%的醫(yī)用酒精能夠使細(xì)菌蛋白質(zhì)變性，從而達(dá)到消毒,、殺菌的目的,，用于人體皮膚消毒、傷口創(chuàng)面的消毒等,，可減少傳染幾率,，對(duì)人體有益。2,、無(wú)益：大量飲酒,，則對(duì)人體有害，肝臟是酒精代謝的主要場(chǎng)所,，代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的代謝產(chǎn)物乙醛,，影響肝臟和胰腺的生理功能（有肝病的人，建議一定禁酒）,。

酒精和乙醇實(shí)際上是同一種化學(xué)物質(zhì),，只是名字不同。它們的化學(xué)式都是C?H?OH,，屬于醇類化合物,。酒精：是日常生活中的常見(jiàn)名稱，通常指的是乙醇,。由于乙醇具有一定的揮發(fā)性和毒性,，酒精常用來(lái)指代含有乙醇的飲料（如啤酒、葡萄酒,、白酒等）,，以及用于消毒,、清潔等的酒精溶液。乙醇：是乙醇的化學(xué)名,，用于科學(xué)和技術(shù)領(lǐng)域,。乙醇是一個(gè)普遍使用的溶劑，也用于工業(yè),、醫(yī)藥和生物化學(xué)中,。與酒精不同，乙醇一詞通常不用于指代含酒精的飲品,，而是指化學(xué)純度較高的乙醇,。乙醇過(guò)量攝入會(huì)損害肝臟。

乙醇的物理性質(zhì)主要與其低碳直鏈醇的性質(zhì)有關(guān),。分子中的羥基可以形成氫鍵,，因此乙醇具有潮解性，可以很快從空氣中吸收水分,。 分子間氫鍵的存在也使得乙醇的沸點(diǎn)高于相對(duì)分子質(zhì)量相近的烷烴,。乙醇分子中羥基的極性使得很多離子化合物可溶于乙醇中，如氫氧化鈉,、氫氧化鉀,、氯化鎂、氯化鈣,、氯化銨,、溴化銨和溴化鈉等；但氯化鈉和氯化鉀微溶于乙醇,。非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質(zhì),，例如大多數(shù)香精油和很多增味劑、增色劑和醫(yī)藥試劑,。乙醇還可與水,、乙腈、苯,、丁醛,、四氯化碳、氯仿,、環(huán)己烷,、1,2-二氯乙烷、乙酸乙酯,、乙基丁基醚,、己烷、乙酸異丙酯,、異丙醚,、乙酸甲酯、甲基環(huán)己烷,、硝基甲烷,、甲苯、三氯乙烯等形成二元共沸物,，使得它們不能通過(guò)蒸餾的方法進(jìn)行分離,。乙醇的氧化產(chǎn)物乙醛具有刺激性氣味，是白酒中“上頭”成分的主要來(lái)源,，適量飲用可減少其負(fù)面影響,。泉州食品級(jí)乙醇

乙醇的燃燒產(chǎn)物二氧化碳可通過(guò)植物光合作用轉(zhuǎn)化為氧氣，形成碳循環(huán),，對(duì)維持生態(tài)平衡具有重要作用,。揭陽(yáng)高純度乙醇化學(xué)式

另外，可以適當(dāng)添加防腐劑或穩(wěn)定劑,。在一些工業(yè)應(yīng)用中,，為了延長(zhǎng)乙醇的使用壽命，常會(huì)加入一定量的防腐劑或穩(wěn)定劑,。這些添加劑可以有效抑制乙醇的揮發(fā)和氧化,，延長(zhǎng)其保質(zhì)期。然后,，定期檢查和更新儲(chǔ)存的乙醇,。即使在理想的儲(chǔ)存條件下，乙醇也會(huì)隨著時(shí)間的推移而逐漸變質(zhì),。定期檢查乙醇的狀態(tài),，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)或過(guò)期的乙醇應(yīng)及時(shí)更換，以確保使用效果和安全性,。通過(guò)對(duì)乙醇保質(zhì)期的詳細(xì)探討,，我們可以看出，乙醇的保質(zhì)期受到多種因素的影響,，包括其物理化學(xué)性質(zhì),、儲(chǔ)存條件、包裝材料以及使用純度等,。了解這些因素,，并采取適當(dāng)?shù)拇胧梢杂行а娱L(zhǎng)乙醇的保質(zhì)期,。在實(shí)際應(yīng)用中,，我們應(yīng)根據(jù)具體需求，選擇合適的乙醇產(chǎn)品和儲(chǔ)存方法,，以較大限度地發(fā)揮其作用,。揭陽(yáng)高純度乙醇化學(xué)式