物理與化學(xué)性質(zhì)：?物理性質(zhì)?：常溫下為無色透明液體,，具有揮發(fā)性（沸點(diǎn)78.3℃）和特殊香味,。其密度（0.789 g/cm3）小于水，可與水以任意比例互溶,?；瘜W(xué)性質(zhì)?：①可燃性：燃燒時產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰,，生成CO?和H?O；②與活潑金屬反應(yīng)：如鈉反應(yīng)生成乙醇鈉和氫氣,；③酯化反應(yīng)：與乙酸在濃硫酸催化下生成乙酸乙酯；④脫水反應(yīng)：在特定條件下可生成乙烯,。生產(chǎn)方式?：①生物發(fā)酵法（糧食或糖蜜發(fā)酵）,；②乙烯水合法（石油裂解產(chǎn)物加工）；③煤基合成法（通過煤氣化制備）,。我國目前以糧食發(fā)酵法為主,，兼顧能源安全和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。乙醇運(yùn)輸要密封,，防止揮發(fā),。福建高純度乙醇批發(fā)價格

乙醇可用于制造醋酸、飲料,、香精,、染料、燃料等,，醫(yī)療上常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑,。乙醇在化學(xué)工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生,、食品工業(yè),、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域都有普遍的用途。物理性質(zhì)：乙醇的分子結(jié)構(gòu)：乙醇分子的球棍模型,。乙醇是帶有一個羥基的飽和一元醇,，可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產(chǎn)物,，或者是水分子中的一個氫原子被乙基取代的產(chǎn)物。乙醇分子是由C,、H,、O三種原子構(gòu)成的極性分子，其中C,、O原子均以sp3雜化軌道成鍵,。 20℃時乙醇水溶液密度與乙醇體積分?jǐn)?shù)關(guān)系圖?；葜菀掖紤?yīng)用領(lǐng)域乙醇可用于制作防銹劑,，通過在金屬表面形成保護(hù)膜，隔絕氧氣和水分,，防止金屬腐蝕,。

乙醇是重要的有機(jī)溶劑，普遍用于醫(yī)藥,、涂料,、衛(wèi)生用品、化妝品,、油脂等各個方面,，占乙醇總耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料,，用于制造乙醛,、乙烯、乙胺,、乙酸乙酯,、乙酸、氯乙烷等等,，并衍生出醫(yī)藥,、染料、涂料,、香料,、合成橡膠、洗滌劑,、農(nóng)藥等產(chǎn)品的許多中間體,，其制品多達(dá)300種以上，乙醇作為化工產(chǎn)品中間體的用途正在逐步下降,，許多產(chǎn)品例如乙醛,、乙酸不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。75%的乙醇水溶液具有強(qiáng)殺菌能力，是常用的消毒劑,。經(jīng)過專門精制的乙醇也可用于制造飲料,。與甲醇類似，乙醇可作能源使用,。有的國家已開始單獨(dú)用乙醇作汽車燃料或摻到汽油（10%以上）中使用以節(jié)約汽油,。

另外，可以適當(dāng)添加防腐劑或穩(wěn)定劑,。在一些工業(yè)應(yīng)用中,，為了延長乙醇的使用壽命，常會加入一定量的防腐劑或穩(wěn)定劑,。這些添加劑可以有效抑制乙醇的揮發(fā)和氧化,，延長其保質(zhì)期。然后,，定期檢查和更新儲存的乙醇,。即使在理想的儲存條件下，乙醇也會隨著時間的推移而逐漸變質(zhì),。定期檢查乙醇的狀態(tài),，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)或過期的乙醇應(yīng)及時更換，以確保使用效果和安全性,。通過對乙醇保質(zhì)期的詳細(xì)探討,，我們可以看出，乙醇的保質(zhì)期受到多種因素的影響,，包括其物理化學(xué)性質(zhì),、儲存條件、包裝材料以及使用純度等,。了解這些因素，并采取適當(dāng)?shù)拇胧?，可以有效延長乙醇的保質(zhì)期,。在實(shí)際應(yīng)用中，我們應(yīng)根據(jù)具體需求,，選擇合適的乙醇產(chǎn)品和儲存方法,，以較大限度地發(fā)揮其作用。乙醇可通過微生物發(fā)酵生產(chǎn),，此過程利用酵母菌將糖分轉(zhuǎn)化為乙醇,，是生物能源領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。

化學(xué)性質(zhì)：1,、消去反應(yīng)：乙醇在濃硫酸條件下迅速加熱升至170℃,，生成乙烯，濃硫酸作為脫水劑、催化劑,。2,、取代反應(yīng)：乙醇與氫溴酸在加熱條件下反應(yīng)，生成溴乙烷和水,。3,、分子間脫水：乙醇在濃硫酸條件下加熱至140℃,，生成水和其他物質(zhì),。4,、酯化反應(yīng)：乙醇與羧酸在濃硫酸存在下加熱，可生成對應(yīng)的酯類化合物,。5、與金屬鈉反應(yīng)：乙醇與金屬鈉反應(yīng),，生成乙醇鈉和氫氣,。6、與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)：乙醇與酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng),，可被氧化為乙酸,。乙醇在化妝品中作香料?；葜菔称芳壱掖紡S家

乙醇的氧化反應(yīng)在生物體內(nèi)可產(chǎn)生能量,，是細(xì)胞代謝的重要途徑之一,，但過量攝入會損害健康,。福建高純度乙醇批發(fā)價格

化學(xué)性質(zhì)：乙醇的化學(xué)性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系。乙醇的官能團(tuán)是羥基（—OH）,，其化學(xué)性質(zhì)主要由羥基和受它影響的相鄰基團(tuán)決定，主要反應(yīng)形式是О—H鍵和C—О鍵的斷裂,。羥基的結(jié)構(gòu)特征是氧的電負(fù)性很大，分子中的C—О鍵和O—H鍵都是極性鍵,，因而乙醇分子中有2個反應(yīng)中心,。由于α-H和β-H受到C—О鍵極性的影響具有一定的活性，因此它們還能發(fā)生氧化反應(yīng)和消除反應(yīng)等,。1.酸堿性：乙醇具有弱酸性（嚴(yán)格來說不具有酸性，因?yàn)椴荒苁顾釅A指示劑變色）,，因含有極化的氧氫鍵,，故電離時會生成烷氧基負(fù)離子和質(zhì)子,。其電離方程式為：乙醇的pKa=15.9（25 ℃），與水相近,，電離平衡足以使乙醇與重水之間迅速發(fā)生同位素交換。其化學(xué)反應(yīng)式為：2.與金屬反應(yīng)：鉀,、鈣、鈉等活潑金屬可將乙醇羥基里的氫置換出來,，生成醇鹽和氫氣，但不如和水反應(yīng)劇烈,。以乙醇與鈉的反應(yīng)為例，產(chǎn)物乙醇鈉遇水可發(fā)生水解,，生成乙醇和氫氧化鈉，因此乙醇鈉的水溶液呈強(qiáng)堿性,。其化學(xué)反應(yīng)式為：福建高純度乙醇批發(fā)價格