還原性：乙醇具有還原性，可以被氧化(催化氧化)成為乙醛甚至進(jìn)一步被氧化為乙酸,。酒精中毒的罪魁禍?zhǔn)淄ǔ１徽J(rèn)為是有一定毒性的乙醛(乙醇在體內(nèi)也可以被氧化,，但較緩慢，因?yàn)闆](méi)有催化劑),，而并非喝下去的乙醇,。化學(xué)方程式：實(shí)際上是銅先被氧化成氧化銅;然后氧化銅再與乙醇反應(yīng)，被還原為單質(zhì)銅(黑色氧化銅變成紅色),。乙醇也可被高錳酸鉀氧化成乙酸,，同時(shí)高錳酸鉀由紫紅色變?yōu)闊o(wú)色。乙醇也可以與酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng),，當(dāng)乙醇蒸汽進(jìn)入含有酸性重鉻酸鉀溶液的硅膠中時(shí),，可見硅膠由橙紅色變?yōu)榛揖G色(Cr3+)，此反應(yīng)可用于檢驗(yàn)司機(jī)是否飲酒駕車(酒駕),。乙醇是無(wú)色透明液體,，有特殊香味，易揮發(fā),，能與水互溶,。脫臭乙醇生產(chǎn)廠家

物理與化學(xué)性質(zhì)：?物理性質(zhì)?：常溫下為無(wú)色透明液體，具有揮發(fā)性（沸點(diǎn)78.3℃）和特殊香味,。其密度（0.789 g/cm3）小于水,，可與水以任意比例互溶?；瘜W(xué)性質(zhì)?：①可燃性：燃燒時(shí)產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰,，生成CO?和H?O；②與活潑金屬反應(yīng)：如鈉反應(yīng)生成乙醇鈉和氫氣,；③酯化反應(yīng)：與乙酸在濃硫酸催化下生成乙酸乙酯,；④脫水反應(yīng)：在特定條件下可生成乙烯。生產(chǎn)方式?：①生物發(fā)酵法（糧食或糖蜜發(fā)酵）,；②乙烯水合法（石油裂解產(chǎn)物加工）,；③煤基合成法（通過(guò)煤氣化制備）。我國(guó)目前以糧食發(fā)酵法為主,，兼顧能源安全和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),。廣州高純度乙醇沸點(diǎn)乙醇可用于制作消毒濕巾，結(jié)合無(wú)紡布和保濕劑,，既能殺菌又能清潔表面,，是家庭和公共場(chǎng)所的常用物品。

成分：乙醇和水的混合物,，一般為99.5％的乙醇溶液,。乙醇的基本信息：中文名：乙醇 ；酒精 ,；火酒英文名：ethanol ,；ethyl alcohol ；分子式：C?H?O,；分子量：46.07；CAS登錄號(hào)：64-17-5 ；EINECS登錄號(hào)：200-578-6,。乙醇的理化性質(zhì)：物理性質(zhì)：外觀與性狀：無(wú)色液體,，具有特殊香味。熔點(diǎn)：-114℃,；密度：0.79g/cm3,；沸點(diǎn)：78℃；揮發(fā)性：易揮發(fā),；折射率：1.3611（20℃）,；飽和蒸氣壓：5.33kPa（19℃）；燃燒熱：1365.5kJ/mol,；臨界溫度：243.1℃,；臨界壓力：6.38MPa；辛醇/水分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：0.32 ,；閃點(diǎn)：12℃（開口）,；引燃溫度：363℃ ；爆裂上限（V/V）：19.0%,；爆裂下限（V/V）：3.3％ ,；溶解性：與水以任意比互溶，可混溶于醚,、氯仿,、甘油等多數(shù)有機(jī)溶劑。

乙醇用途：1.乙醇在食品飲料行業(yè)的用途,。酒以及含酒精的飲料及部分食品生產(chǎn)價(jià)格需要用到乙醇,。酒和酒精飲料以及食品行業(yè)用的乙醇是微生物發(fā)酵得到的乙醇。2.乙醇在工業(yè)生產(chǎn)的用途,。乙醇是非常主要有機(jī)原料,，，可用來(lái)制取乙醛,、乙酸,、化工原料，也是制取溶劑,、橡膠,、塑料、人造纖維,、染料,、涂料、香精,、農(nóng)藥,、醫(yī)藥,、洗滌劑等產(chǎn)品的原料。乙醇作為有機(jī)溶劑,，乙醇可與水及多數(shù)有機(jī)溶劑混溶,，被普遍用作有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的溶劑及粘合劑、硝基噴漆,、清漆,、化妝品、油墨,、脫漆劑等的溶劑,。乙醇可通過(guò)生物轉(zhuǎn)化技術(shù)制備生物柴油，減少對(duì)傳統(tǒng)柴油的依賴,，是可再生能源的重要發(fā)展方向,。

乙醇和酒精的生產(chǎn)方法：乙醇的發(fā)酵法：乙醇的主要生產(chǎn)方法是通過(guò)發(fā)酵糖類物質(zhì)，如葡萄糖,、果糖和蔗糖,。在發(fā)酵過(guò)程中，酵母菌將糖類轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳,。這種方法普遍用于生產(chǎn)酒精飲料和燃料乙醇,。我曾經(jīng)在家里嘗試自制葡萄酒，通過(guò)發(fā)酵葡萄汁來(lái)生產(chǎn)乙醇,。雖然過(guò)程有些復(fù)雜,，但較終的成果讓我感到非常滿足。乙醇的水合法：乙醇的另一種生產(chǎn)方法是通過(guò)乙烯的水合反應(yīng),。在高溫高壓下,，乙烯與水反應(yīng)生成乙醇。這種方法主要用于工業(yè)生產(chǎn),。其他酒精的生產(chǎn)方法：甲醇和異丙醇的生產(chǎn)方法與乙醇不同,。甲醇主要通過(guò)天然氣的部分氧化或甲烷的蒸汽重整制得，而異丙醇則通過(guò)丙烯的水合反應(yīng)制得,。乙醇可由乙烯水化法生產(chǎn),。脫臭乙醇生產(chǎn)廠家

乙醇濃度計(jì)是實(shí)驗(yàn)室常用儀器，通過(guò)測(cè)量乙醇的密度或折射率,，可快速確定其濃度,，操作簡(jiǎn)便且準(zhǔn)確。脫臭乙醇生產(chǎn)廠家

乙醇和其他的醇類都有很多的用途和作用,，主要可以分為以下幾個(gè)方面：飲料,。乙醇是各種 酒類 的主要成分，它可以給人帶來(lái)愉悅的感覺(jué),，也可以增進(jìn)食欲和消化,。但是過(guò)量飲用乙醇會(huì)對(duì)人體造成傷害,，比如損害肝臟、神經(jīng)系統(tǒng),、心血管系統(tǒng)等,，甚至導(dǎo)致中毒或死亡。所以要適量飲用,，不要過(guò)量或者酒后駕車。其他的醇類則不能作為飲料,，因?yàn)樗鼈儗?duì)人體有很強(qiáng)的毒性,，比如甲醇會(huì)導(dǎo)致失明、昏迷,、呼吸衰竭等,，丙醇會(huì)導(dǎo)致頭疼、惡心,、嘔吐等,。燃料。乙醇可以作為一種清潔的可再生能源,，它可以與汽油混合使用,，提高發(fā)動(dòng)機(jī)的性能，減少尾氣排放,，降低對(duì)石油的依賴,。目前已經(jīng)有許多國(guó)家推廣使用含有10%或更高比例的乙醇汽油（E10或E85）。[9] 其他的醇類也可以作為燃料,，比如甲醇可以作為燃料電池的原料,，丙醇可以作為柴油機(jī)的添加劑。脫臭乙醇生產(chǎn)廠家