超高壓食品滅菌設(shè)備通過(guò)增加壓力來(lái)消殺微生物,，能夠保留食品的原有營(yíng)養(yǎng)成分,，如蛋白質(zhì)、酶,、維生素等,，不會(huì)像化學(xué)消毒等滅菌方法一樣造成營(yíng)養(yǎng)成分損失,，并能減少食品的酸化和褐變等反應(yīng)。超高壓食品滅菌設(shè)備的消殺作用可以降低食品中微生物的含量，減緩微生物的繁殖速度,，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，維持食品的新鮮度和原有口味,，這對(duì)于生產(chǎn)和銷(xiāo)售企業(yè)管理食品庫(kù)存和保持產(chǎn)品品質(zhì)的要求具有一定的意義,。超高壓食品滅菌設(shè)備可以適用于多種食品產(chǎn)品，例如飲料,、果汁、奶制品,、肉制品,、水產(chǎn)品,、果醬等,。超高壓食品滅菌設(shè)備的操作相對(duì)簡(jiǎn)單，只需要將食品放在容器中,，并注入高壓水，即可進(jìn)行滅菌處理,。HPP食品滅菌保鮮設(shè)備生產(chǎn)廠

超高壓食品滅菌就是在密閉的超高壓容器內(nèi),，用水作為介質(zhì)對(duì)軟包裝食品等物料施以400～600MPa的壓力或用去離子水施加以100～1000map的壓力,。從而殺死其中幾乎所有的細(xì)菌,、霉菌和酵母菌,，而且不會(huì)像高溫滅菌那樣造成營(yíng)養(yǎng)成分破壞和風(fēng)味變化。超高壓食品滅菌設(shè)備的機(jī)理是通過(guò)破壞菌體蛋白中的非共價(jià)鍵,，使蛋白質(zhì)高級(jí)結(jié)構(gòu)破壞,，從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固及酶失活。超高壓還可造成菌體細(xì)胞膜破裂,，使菌體內(nèi)化學(xué)組分產(chǎn)生外流等多種細(xì)胞損傷,，以上超高壓處理后的食品，可以殺死其中大部分或全部的微生物,、鈍化酶的活性，從而達(dá)到保藏食品的目的,。蔬菜超高壓食品滅菌設(shè)備廠家供貨超高壓食品滅菌設(shè)備優(yōu)勢(shì)：設(shè)備操作簡(jiǎn)單,、安全可靠。

超高壓食品滅菌設(shè)備處理產(chǎn)品后,，其中主要成分蛋白質(zhì)的變性程度,、淀粉的糊化狀態(tài)與熱處理明顯不同,，有助于開(kāi)發(fā)新型食品。比如魚(yú)糜經(jīng)過(guò)超高壓處理,，蛋白質(zhì)不易變性,，從而質(zhì)構(gòu)富有彈性，魚(yú)糜制品品質(zhì)有很大的提升,；經(jīng)過(guò)超高壓加工的陳米,，淀粉避免了過(guò)度糊化，淀粉顆粒膨脹大部分處于完整狀態(tài),，所以米粒柔軟并具有黏性,，提供了類(lèi)似于當(dāng)季新米飯的口感效果。隨著超高壓滅菌設(shè)備不斷地被投入到實(shí)際的食品生產(chǎn)中,，不斷地積累大量實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)與數(shù)據(jù),。如今，超高壓滅菌技術(shù)已成為國(guó)內(nèi)食品創(chuàng)新的潮流趨勢(shì),，高壓滅菌相關(guān)的應(yīng)用技術(shù)已覆蓋眾多領(lǐng)域,，如乳制品、蛋制品,、水產(chǎn)品和高黏液體食品等,。

超高壓食品滅菌設(shè)備的主要部件超高壓容器、約束框架均采用先進(jìn)的鋼絲纏繞技術(shù),，其在工作時(shí)應(yīng)力分布均勻,、結(jié)構(gòu)緊湊體積小,、壽命長(zhǎng)。并且超高壓容器的內(nèi)套采用不銹鋼加工制造,，適合用水介質(zhì)增壓,，耐腐蝕能力強(qiáng)符合食品,、醫(yī)藥加工行業(yè)的要求。設(shè)備制動(dòng)化程度高,，容器的移動(dòng)與兩端蓋的開(kāi)合，均采用電控液驅(qū)機(jī)構(gòu)來(lái)完成,。運(yùn)動(dòng)件在油缸的推動(dòng)下將平穩(wěn),、準(zhǔn)確的執(zhí)行水平和垂直運(yùn)動(dòng)，保證準(zhǔn)確的完成每一工步,、工位的動(dòng)作,。電器控制系統(tǒng)采用先進(jìn)的德國(guó)西門(mén)子可編程控制器（PLC）、WinCC監(jiān)控,，設(shè)置自動(dòng)和手動(dòng)兩種控制方式,，切換自如。超高壓處理是液體介質(zhì)短時(shí)間內(nèi)等同壓縮過(guò)程,，從而使食品滅菌達(dá)到均勻,、瞬時(shí)、高效,，且比加熱法耗能低,。

超高壓食品滅菌設(shè)備能夠保障食品的安全性。食品加工過(guò)程中可能會(huì)存在各種各樣的菌落,，例如大腸菌,、產(chǎn)氣莢膜梭菌等，這些菌落會(huì)對(duì)食品的安全性造成嚴(yán)重威脅,。傳統(tǒng)熱處理滅菌技術(shù)因?yàn)榭赡軙?huì)破壞食品原有的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分,，不能有效地殺滅這些菌落，而超高壓滅菌技術(shù)則能夠在殺滅細(xì)菌的同時(shí)保證食品的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分,，從而有效保障食品的安全性,。超高壓滅菌設(shè)備能夠提高食品的品質(zhì)和口感。超高壓滅菌技術(shù)能夠讓食品內(nèi)的水分子變得更加活躍,，從而使得食品的口感更加鮮嫩可口,。同時(shí)，該技術(shù)還能夠有效地保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成分,，從而提高食品的品質(zhì),。超高壓食品滅菌屬于非熱加工技術(shù)，與熱加工相比較,，有明顯的優(yōu)勢(shì),。重慶超高壓食品滅菌機(jī)

超高壓食品滅菌設(shè)備的主要部件超高壓容器、約束框架均采用先進(jìn)的鋼絲纏繞技術(shù),。HPP食品滅菌保鮮設(shè)備生產(chǎn)廠

超高壓食品滅菌設(shè)備能有效消除食品中的微生物,，還能避免傳統(tǒng)滅菌方法可能導(dǎo)致的食品營(yíng)養(yǎng)損失,、成本高昂等問(wèn)題，具有較好的應(yīng)用前景,，其作用包括：食品安全是人們?nèi)粘ｊP(guān)注的重要問(wèn)題,，超高壓食品滅菌設(shè)備作為一種創(chuàng)新型的食品安全生產(chǎn)技術(shù)，能消除食品中的各種微生物,，包括細(xì)菌,、病毒和鹵蟲(chóng)等，有效提高食品的安全性,。傳統(tǒng)的食品滅菌方法,，如高溫、化學(xué)消毒等,，會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生一定的損害或化學(xué)物質(zhì)殘留,，而超高壓食品滅菌設(shè)備消毒效果更為明顯，不會(huì)對(duì)食品品質(zhì)造成影響,。HPP食品滅菌保鮮設(shè)備生產(chǎn)廠

四川力能超高壓設(shè)備有限公司一直專(zhuān)注于超高液壓機(jī)械設(shè)備的研發(fā),、設(shè)計(jì)、生產(chǎn),、制造及銷(xiāo)售,；超高液壓設(shè)備技術(shù)的服務(wù)、咨詢(xún)及轉(zhuǎn)讓?zhuān)怀邏簹鈩?dòng)壓機(jī)和均質(zhì)機(jī)的生產(chǎn),、銷(xiāo)售,；科技產(chǎn)品、環(huán)保產(chǎn)品研發(fā),、生產(chǎn),、銷(xiāo)售及技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓?zhuān)粰C(jī)械設(shè)備的安裝,、維修,；軟件的開(kāi)發(fā)，銷(xiāo)售,；銷(xiāo)售：液壓元器件,、電子元件、五金交電,、農(nóng)副產(chǎn)品,、化工產(chǎn)品（不含危險(xiǎn)品）；貨物及技術(shù)進(jìn)出口（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可展開(kāi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）,。，是一家機(jī)械及行業(yè)設(shè)備的企業(yè),，擁有自己**的技術(shù)體系,。目前我公司在職員工以90后為主,，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：溫等靜壓機(jī),，冷等靜壓機(jī),，超高壓食品滅菌設(shè)備，等靜壓機(jī)等,。公司奉行顧客至上,、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨，深受客戶(hù)好評(píng),。公司力求給客戶(hù)提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠(chéng)實(shí)正直,、開(kāi)拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情,，將為公司和個(gè)人帶來(lái)共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,，已成為溫等靜壓機(jī),，冷等靜壓機(jī)，超高壓食品滅菌設(shè)備,，等靜壓機(jī)行業(yè)出名企業(yè),。