“團團如月麻如星，星月和酥燮理成,?！弊詽h時從西域傳來，燒餅作為中華傳統(tǒng)小吃,，備受各地老百姓的喜愛,。隨著時間發(fā)展，燒餅也劃分出烤餅,、芝麻燒餅,、大酥燒餅、油酥燒餅等多種類型,?！昂稳缁壔s作人情?！绷钤娙苏咳羲澆唤^口的燒餅,，之所以受歡迎，除了遵循傳統(tǒng)制作技藝,，工藝精湛外,，原材料的選擇亦非常重要。制作燒餅所需的原材料小麥粉,、芝麻仁,、蔗糖和食鹽全部為天然食材。小麥粉是由面筋度高低適宜的小麥磨制而來,，便于燒餅的制作成型,，同時又保有良好的酥性,。選用的國產(chǎn)芝麻,，籽粒較小，皮薄肉厚,，營養(yǎng)豐富,，香味濃郁。種子有黑白之分,，黑者稱黑芝麻,，白者稱為白芝麻。甘肅白芝麻燒餅望留香燒餅

白糖主要分為二大類,，即白砂糖和綿白糖,。國外食用較多的是白砂糖,，綿白糖主要在中國飲食文化圈內(nèi)的國家或地區(qū)食用較多。各國對白砂糖的標準和分類不盡相同,。我們國家把白砂糖根據(jù)精煉程度的不同,，劃分為四個級別，分別是精制白砂糖,、優(yōu)級白砂糖,、一級白砂糖、二級白砂糖,。綿白糖分為三個級別,，分別是精制綿白糖、優(yōu)級綿白糖,、一級綿白糖,。顏色潔白、顆粒如砂者,，叫白砂糖,；顏色潔白、粒細而軟,，入口易化者,，叫綿白糖。望留香芝麻燒餅選用的就是好的白糖,，甜味芝麻燒餅,，香甜可口，讓人停不下來,。內(nèi)蒙古歷史悠久望留香燒餅好的芝麻燒餅薄如紙,、芝麻香、落地即碎,、入口有響,。

芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，其中主要為油酸,、亞油酸,、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂,；又含甾醇,、芝麻素、芝麻酚,、葉酸,、煙酸、蔗糖、卵磷脂,、蛋白質(zhì),；還有膳食纖維、糖類,、維生素a,、維生素B1,B2、尼克酸,、維生素E,、卵磷脂、鈣,、鐵,、鎂等營養(yǎng)成分；芝麻中的亞油酸(Linoleic,、C18∶2)有調(diào)節(jié)膽固醇的作用,。芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害,，抵消或中和細胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚,，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥,。芝麻還具有養(yǎng)血的功效,，可以防止皮膚干枯、粗糙,、令皮膚細膩光滑,、紅潤光澤。

小麥粉的色澤對食品品質(zhì)尤其是感官品質(zhì)具有重要的影響,，特別是對于蒸煮類食品,。小麥粉色澤決定面條等食品的色澤，而面條的色澤又是面條重要的感官評價指標,，是消費者對面條產(chǎn)生的感官印象,，直接影響消費者對面條質(zhì)量優(yōu)劣的判斷，是決定消費者購買欲望的關(guān)鍵因素,。要根據(jù)不同用途選擇相應(yīng)品種的小麥粉,。如制作面條、饅頭,、餃子等要選擇面筋含量較高的富強粉;制作糕點,、餅干選用面筋含量較低的小麥粉,。望留香芝麻燒餅選用的小麥粉是由面筋度高低適宜的小麥磨制而來,，便于燒餅的制作成型，同時又保有良好的酥性。每一張芝麻燒餅都蘊含著匠人們對食材的嚴謹挑選和對工藝的追求,。

香脆可口的望留香芝麻燒餅,，讓你回味無窮！一口香脆的芝麻燒餅,，是家鄉(xiāng)的味道,，是兒時的回憶。芝麻燒餅,，一種傳統(tǒng)的中式面點,，以其香脆的口感和獨特的味道深受人們的喜愛。每一片燒餅都是經(jīng)過精心制作,，選用面粉,，搭配上精選的黑、白芝麻,，再經(jīng)過高溫烘烤,，讓每一片燒餅都散發(fā)出誘人的香氣。咬一口芝麻燒餅,，濃郁的麥香與芝麻的香味在口中交織,，讓人陶醉。再配上一杯清茶,，更是一種享受,。無論是早餐還是下午茶，望留香芝麻燒餅都是您不錯的選擇,。望留香芝麻燒餅酥脆可口,，加工好的燒餅，正面飾滿芝麻,，入口一嚼即碎,、久嚼不膩、越嚼越香,、而且回味無窮,。廣西望留香燒餅?zāi)睦镉匈u的

望留香芝麻燒餅酥香薄脆，每一口都能感受到芝麻的香氣在口中彌漫,，讓人回味無窮,。甘肅白芝麻燒餅望留香燒餅

望留香芝麻燒餅，傳統(tǒng)美味,，一口咬下,，回味無窮！望留香芝麻燒餅,，一種充滿歷史底蘊的傳統(tǒng)美食,，以其獨特的口感和香氣，深受廣大美食愛好者的喜愛。這款燒餅,，外皮酥脆,，芝麻香氣撲鼻，一口咬下,，滿口都是香脆的芝麻顆粒和濃郁的麥香,，讓人回味無窮。燒餅的皮是由精選的面粉和芝麻混合而成,，經(jīng)過多次揉搓和搟壓,，形成一層層薄而均勻的餅皮。撒上一些芝麻,，再放入特質(zhì)的烤箱中烘烤,，直到餅皮變得金黃酥脆。一口咬下,，你會發(fā)現(xiàn)燒餅的皮非常薄脆,，口感十分細膩。再加上芝麻的香味,，讓人忍不住一口接一口,。甘肅白芝麻燒餅望留香燒餅