如何做好團餐配送,？1.了解受眾，需要明確的是,，團餐行業(yè)必須充分了解受眾范圍,，確立好自己的品牌定位。比如專做學校團餐的公司跟專做企業(yè)團餐的公司就大有不同,，學兄啊的團餐,，重點在于食品的安全性以及營養(yǎng)的均衡搭配，對于食品的衛(wèi)生以及售后服務要求更加的嚴格,。人數(shù)也較為多，有幾百到幾千人不等,。而企業(yè)餐飲往往對菜品的品質與口味要求跟高,，企業(yè)餐飲服務對象多為寫字樓辦公族，人數(shù)幾十到幾百不等,。所以,，團餐企業(yè)需要充分了解客戶的需求，從而精確的對自己的產(chǎn)品進行定位,，實現(xiàn)“一個蘿卜一個坑”2.提供發(fā)票,，這也許是團餐企業(yè)較容易忽視的一點，鑒于團餐服務對象的特殊性,。若沒有發(fā)票,，合作的可能性會偏低,。且部分公司對于發(fā)票還有特殊需求，所以發(fā)票對于團餐是容易但又不能忽視的一點,。定制企業(yè)團餐配送,，是一種什么樣的體驗：滿足需求。肇慶員工團餐配送

團餐配送的分類,，可分為中式簡餐和西式簡餐,，而中式簡餐致可分為四類：一是飯食類。如中式套餐類,、炒飯,、家常小炒、冒飯,、燴飯,、蓋澆飯等。第二是面條類,。如雜醬面,、煎蛋面、牛肉面等,、炒面,、拌面、刀削面以及類似于面條的肥腸粉,、桂林米粉,、云南米線等。第三是面點類,。如包子,、驢肉火燒、蒸餃,、燒麥,、煎餅、蝦餃等,。第四是飲料小吃類,。如棒棒雞、南瓜餅,、炸牛奶,、蝴蝶蝦、珍珠奶茶,、果汁等,。可見中式簡餐種類繁多，并包含國內各地特色小吃,，從種類上可以滿足多數(shù)用戶的喜好,。江門職工團餐配送哪里找團餐配送需要什么資質：餐飲從業(yè)人員較基本的健康證，在防疫站辦理,。

團餐配送流程,，1、客戶提出需求,，我們提供團餐配送方案,，場地的選擇、現(xiàn)場策劃,、布置,；根據(jù)人數(shù)、用餐形式等進行菜單設計,，餐飲擺放,、場地布置、用餐流程介紹,；根據(jù)客戶的要求進行個性化定制和報價,；2、客戶選定團餐配送方案,，與客戶達成合作意向,，簽訂團餐配送合同；公司總部專業(yè)配送團隊根據(jù)定制方案進行團餐配送安排,，包括物料采購,、車隊配送、中央廚房食材準備,、活動現(xiàn)場考察與項目方案制定,、服務組人員分配等；3,、活動前一整天,，提前一整天安排工程人員到活動現(xiàn)場進行場地布置、設備的調試與安裝,；4,、活動用餐當天，物流配送團隊提前半天將食材,、設備等配送至活動現(xiàn)場,，由中央廚房團隊進行食品加工和制作,，服務組人員進行布置與全程服務,，確保活動順利、安全進行,。

團餐配送經(jīng)營時的注意事項,，1、送外賣,，首先,，重要的是質量問題，不好的飯菜,，白給都沒人要的,。所以首先要把好這道關，剛開業(yè)的話,，菜的選購方面要選擇新鮮的蔬菜,，做好后，要色香味兒俱全,，這樣才會賺的回頭客,。2、外賣種類要多一些,，兼顧不同地方人的口味,，飲食習慣，諸如辣的,，清淡的,，等等。這樣,，客人會有更多的選擇余地,，否則吃久了，大都吃過了,，飯菜比較單一的話,，很難贏得長久的顧客。3,、外賣還可以分等級,。比如，學生套餐,，白領套餐,，工人套餐等等，當然價格就會不同了,，這樣可以兼顧到不同的顧客群,，就擴大了范圍。4,、質量上去了,，就得考慮時間了，再好的飯，個把小時才送到,，早沒胃口了,。所以，要及時送到訂餐人手上才行,。這樣可能需要比較多的送餐員,。對這些送餐員的要求要嚴些，服務態(tài)度應該好,。團餐配送：活動餐,、宴會餐、會議餐屬于臨時性供餐,，客戶對食品檔次的要求較高,。

團餐配送如何才能控制食材成本：收貨分揀環(huán)節(jié)，團餐食材配送為勞動密集型行業(yè),，主要是生鮮食材品種繁多,，消費周期性短，各種食材原料周轉快速,，觸及到收貨,、配送多個環(huán)節(jié)。而生鮮食材原料規(guī)范化水平低,?？蛻舻臄?shù)量越多，所花的人力本錢就越大,。收貨分揀環(huán)節(jié)主要控制人工成本,，而控制人工成本較重要的是優(yōu)化分揀流程。短時間內,，生鮮分揀還離不開分揀員,，但經(jīng)過優(yōu)化分揀流程，經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)技術完成人人數(shù)據(jù)信息化管理,，減少人工操作,，經(jīng)過智能稱和傳送帶等硬件設備，很大水平上減少人工搬運的頻次,、人工改重的頻次,。在一定水平上提升工作效率，降低傳統(tǒng)分揀方式的生鮮損耗率與人力成本,。團餐配送生產(chǎn)規(guī)范：原料采購,、運輸、驗收,、貯存規(guī)范,。江門職工團餐配送哪里找

團餐配送需要什么資質：辦理食品流通許可證,，在工商局辦理。肇慶員工團餐配送

夏天如何保證團餐配送食品安全,， 嚴格執(zhí)行食品檢測，做到溯源追查,，餐飲企業(yè)應該具備快速檢查蔬菜農(nóng)殘的設備設施,，通過檢測，可以將配送過程中不合格的農(nóng)產(chǎn)品篩選出來,，減少食品安全的風險,。同時，可以在食品的種植,、配送,、分揀等多環(huán)節(jié)進行溯源追查，通過科學的信息化的手段提升農(nóng)產(chǎn)品質量安全可追溯能力,。如干貨,、調料、糧油類不得超過保質期以及有發(fā)霉變質,、假冒偽劣,、無中文標識、無QS認證標識的情況發(fā)生,；蔬菜類需要保持原料新鮮干凈,、無凍壞了、無發(fā)芽,、無腐爛,、無變質、無機械損傷無蟲害,、無污染情況,。肇慶員工團餐配送

深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司是一家集研發(fā)、制造,、銷售為一體的****,，公司位于新安街道興東社區(qū)70區(qū)方群食品公司306，成立于2015-04-20,。公司秉承著技術研發(fā),、客戶優(yōu)先的原則，為國內{主營產(chǎn)品或行業(yè)}的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦,。團體餐,自助餐,團餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯?zhí)贸邪?飯?zhí)猛獍?工廠食堂承包,醫(yī)院食堂承包,單位食堂承包,團餐配送,企業(yè)內部食堂承包,快餐盒飯目前推出了承包食堂,，團餐配送，企事業(yè)單位食堂承包,，員工食堂承包等多款產(chǎn)品,，已經(jīng)和行業(yè)內多家企業(yè)建立合作伙伴關系,，目前產(chǎn)品已經(jīng)應用于多個領域。我們堅持技術創(chuàng)新,，把握市場關鍵需求,，以重心技術能力，助力食品,、飲料發(fā)展,。深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司每年將部分收入投入到承包食堂，團餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包,，員工食堂承包產(chǎn)品開發(fā)工作中，也為公司的技術創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動作用,。公司在長期的生產(chǎn)運營中形成了一套完善的科技激勵政策,，以激勵在技術研發(fā)、產(chǎn)品改進等,。承包食堂,，團餐配送，企事業(yè)單位食堂承包,，員工食堂承包產(chǎn)品滿足客戶多方面的使用要求,，讓客戶買的放心，用的稱心,，產(chǎn)品定位以經(jīng)濟實用為重心,，公司真誠期待與您合作，相信有了您的支持我們會以昂揚的姿態(tài)不斷前進,、進步,。