團餐配送：1、客戶提出需求,，我們提供餐飲配送方案,，場地的選擇、現(xiàn)場策劃,、布置,；根據(jù)人數(shù)、用餐形式等進行菜單設(shè)計，餐飲擺放,、場地布置,、用餐流程介紹；根據(jù)客戶的要求進行個性化定制和報價,；2,、客戶選定團餐配送方案，與客戶達成合作意向,，簽訂供餐合同,；公司總部專業(yè)配送團隊根據(jù)定制方案進行供餐安排，包括物料采購,、車隊配送,、中央廚房食材準備、活動現(xiàn)場考察與項目方案制定,、服務(wù)組人員分配等,；3、活動前一整天,，提前一整天安排工程人員到活動現(xiàn)場進行場地布置,、設(shè)備的調(diào)試與安裝。4,、活動用餐當天,，物流配送團隊提前半天將食材、設(shè)備等配送至活動現(xiàn)場,，由旺記飲食中央廚房團隊進行食品加工和制作,，服務(wù)組人員進行布置與全程服務(wù)，確?；顒禹樌?、安全進行。5,、供餐結(jié)束,，服務(wù)人員進行活動現(xiàn)場清理；客戶根據(jù)合同付,。團餐配送需要具備哪些要求:包裝或容器上應(yīng)標注中央廚房的名稱,、地址、許可證號,、聯(lián)系方式,。廣東團餐配送特點

專業(yè)的團餐配送公司應(yīng)該看那些方面？1.企業(yè)綜合實力,。企業(yè)實力決定了是否能提供專業(yè)高效的生鮮配送服務(wù),。選擇規(guī)模較大,、實力雄厚的食材配送公司，服務(wù)有保障,，時效有保障,，同時也讓人更加放心。2.物流配送的能力,。物流配送能力,，決定了企業(yè)對食材配送的控制能力。如企業(yè)自身無專業(yè)配送團隊,，而使用第三方配送團隊,，會削弱企業(yè)對物流配送的控制能力，及時性得不到保障,。3.增值服務(wù),。食材配送屬于服務(wù)行業(yè)，是否能給客戶提供較好的服務(wù)體驗也極為重要,。食材配送平臺能否為客戶提供一對一的跟單服務(wù),，提供個性化、針對性的食材配送方案和食材補貨方案,，讓客戶隨時隨地了解食材配送的全過程,。東莞建筑工地團餐配送團餐配送中，應(yīng)該注意哪些安全事項:其他不能使用不健康的油,。

如何保證團餐配送食品安全，加強食材配送效率,，提升食材品質(zhì),，食材的配送效率一定程度上決定了食材的品質(zhì)。大型餐企往往會選擇長期合作的固定供應(yīng)商,，在挑選供應(yīng)商時,，一定要嚴格的查看食品安全資質(zhì)和操作流程是否規(guī)范，供應(yīng)商的配送效率上去了,，商品質(zhì)量,、配送時效、配送質(zhì)量上都會提升,，這關(guān)乎著食客是否能在很短時間享用到新鮮健康的食材,。餐飲小店則可以根據(jù)情況靈活選擇，自己購買直接把控安全,，或是對比不同的商家分散采購,。不論是大企業(yè)還是餐飲小店，一定要遵循食材健康,、安全的準則,。

團餐配送中4D如何有效管理,？餐飲酒店4D食品安全現(xiàn)場管理體系，又稱四個到位現(xiàn)場管理體系（以下簡稱4D現(xiàn)場管理）,，把餐飲企業(yè)中所有物品,、設(shè)備和所有人的行為，全部規(guī)范統(tǒng)一,，并通過明確標示直觀體現(xiàn)的,，可以促安全防事故、降成本升利潤的一套系統(tǒng)標準,。4D的目標是什么,？安全—事故降至較低，甚至為“0”;衛(wèi)生—一塵不染,，無死角,，有效防止細菌傳播;品質(zhì)—客戶滿意度100%;效率—全員3-30秒取放所需物品;形象—塑造品牌形象，樹行業(yè)模板;成本—降低損耗,，提升純盈利;打造“3.0”低碳餐飲時代,；管理“0”漏洞，成本“0”浪費,；產(chǎn)品“0”污染,。如何做到4D？1,、整理到位;2,、管理到位;3、責任到位;4,、執(zhí)行到位,。團餐配送生產(chǎn)規(guī)范：制作食物前先解凍。

團餐配送分析如何防止外賣灑出,，一,、燒開的湯，盛到泡沫塑料飯盒里,，溫度降低于100度,，從而為保險膜使用提供條件。二,、把湯飲分裝到盒里,，即便不貼膜也要這樣做的，因此這一步不是額外的工序,。三,、以保險膜覆蓋、封貼,，保你不漏,，而且還保溫,、保鮮。準備一個與餐盒大小的泡沫盒子,，把湯盒放在里面就固定住了,，而且是上下都開口的，不過端的時候自己要注意了,，飲料一樣,，泡沫盒子，放下去,，這樣,，除非你是把湯湯水水摔到地上了，要不然應(yīng)該不會灑的,。團餐配送需要什么資質(zhì)：辦理排污許可證（環(huán)保手續(xù)）,，在環(huán)保局辦理。廣東團餐配送特點

團餐配送：活動餐,、宴會餐,、會議餐屬于臨時性供餐，客戶對食品檔次的要求較高,。廣東團餐配送特點

團餐配送的食材問題,，蔬菜配送中的保鮮問題，蔬菜保鮮關(guān)于蔬菜配送來說的確是一個難題,就現(xiàn)在的蔬菜流通來看的話,首要是農(nóng)人在地里收割蔬菜,一般是上午到中午采摘,，下午由-級商場的收買商到基地收買,第二天才流通二級三級的批發(fā)商場,再到零售商,中間要閱歷36小時以上才能到消費者菜籃子中,這么長的時候肯定會導(dǎo)致蔬菜的不新鮮,許多蔬菜配送公司采納的是冷藏再冷鏈配送來處理,這樣就會導(dǎo)致蔬菜配送的成本高,無法盈余,。但作為自留地生態(tài)農(nóng)場來說,這是徹底嗎,沒有問題,自留地生態(tài)農(nóng)場在會員下單后,由農(nóng)人采收好后,直接流通到配送中心,然后直接配送到會員家中,這樣就很大程度上縮短了撒播時刻,確保了蔬菜的新鮮。廣東團餐配送特點

佳佳順餐飲實業(yè),，2015-04-20正式啟動,，成立了承包食堂，團餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包等幾大市場布局,，應(yīng)對行業(yè)變化,，順應(yīng)市場趨勢發(fā)展，在創(chuàng)新中尋求突破,，進而提升團體餐,自助餐,團餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯?zhí)贸邪?飯?zhí)猛獍?工廠食堂承包,醫(yī)院食堂承包,單位食堂承包,團餐配送,企業(yè)內(nèi)部食堂承包,快餐盒飯的市場競爭力,，把握市場機遇，推動食品,、飲料產(chǎn)業(yè)的進步,。業(yè)務(wù)涵蓋了承包食堂，團餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包,，員工食堂承包等諸多領(lǐng)域,，尤其承包食堂，團餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包,，員工食堂承包中具有強勁優(yōu)勢，完成了一大批具特色和時代特征的食品,、飲料項目,；同時在設(shè)計原創(chuàng)、科技創(chuàng)新,、標準規(guī)范等方面推動行業(yè)發(fā)展,。我們在發(fā)展業(yè)務(wù)的同時，進一步推動了品牌價值完善,。隨著業(yè)務(wù)能力的增長,，以及品牌價值的提升，也逐漸形成食品,、飲料綜合一體化能力,。值得一提的是，佳佳順餐飲實業(yè)致力于為用戶帶去更為定向,、專業(yè)的食品,、飲料一體化解決方案，在有效降低用戶成本的同時,，更能憑借科學(xué)的技術(shù)讓用戶極大限度地挖掘團體餐,自助餐,團餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯?zhí)贸邪?飯?zhí)猛獍?工廠食堂承包,醫(yī)院食堂承包,單位食堂承包,團餐配送,企業(yè)內(nèi)部食堂承包,快餐盒飯的應(yīng)用潛能,。