伴隨生活水平的提高和食品安全意識的增強(qiáng)，人們對食品的質(zhì)量安全和保鮮程度越來越重視,。團(tuán)餐即團(tuán)體膳食,，是一種為群體消費(fèi)者提供集體就餐服務(wù)的餐飲。從2013年出現(xiàn)了35年以來的初次負(fù)增長,，中國各地的一些優(yōu)越餐廳營業(yè)額急劇下滑,，團(tuán)餐作為后起之秀突飛猛進(jìn)，迅速占領(lǐng)部分市場份額,。團(tuán)餐為相關(guān)單位,、企業(yè),、學(xué)校、醫(yī)院,、會展,、寫字樓、賽事等提供飲食服務(wù),，已經(jīng)三分之一的市場份額占據(jù)整個(gè)餐飲市場,，已被視作是人民生活的基礎(chǔ)行業(yè)，與國民健康與國民安樂息息相關(guān),。然而,，就團(tuán)餐領(lǐng)域的研究和標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范而言，中國國內(nèi)關(guān)于團(tuán)餐的學(xué)術(shù)研究較少,。把飯桌搬到了你的面前不用邁出門就可以吃到熱氣騰騰的飯菜飯點(diǎn)一到,，馬上開吃。潮汕員工團(tuán)餐配送哪里找

我國團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展三十余年,，依然處于較為初級發(fā)展階段,，存在較大整合機(jī)會。2020年以來,，眾多資本進(jìn)入團(tuán)餐領(lǐng)域,，帶來跨越式發(fā)展拐點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，一個(gè)特別大的行業(yè)發(fā)展到一定階段一定會迎來發(fā)展的拐點(diǎn),。團(tuán)餐是一個(gè)萬億級藍(lán)海市場，目前正處于這樣的拐點(diǎn)期,。團(tuán)餐行業(yè)一些頭部企業(yè)正在加速進(jìn)階,，力求實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。為城市餐飲安全代運(yùn)營商,，其主要做法是幫助相關(guān)單位將零散的資源以市場化的手段進(jìn)行整合提升,，再為相關(guān)單位所用。麥金地通過批發(fā)市場的運(yùn)營,、菜市場的升級與改造（農(nóng)改超）,、學(xué)生餐及廚房的運(yùn)營、美食廣場（或美食一條街）的招商與運(yùn)營,、旅游景點(diǎn)的餐飲供應(yīng),、會展的餐飲保障、城市早餐供應(yīng),、社區(qū)養(yǎng)老餐供應(yīng)以及寫字樓工作人員的餐飲供應(yīng)等,，成為城市餐飲安全代運(yùn)營商，完成了從傳統(tǒng)團(tuán)餐企業(yè)向新團(tuán)餐企業(yè)的蛻變,。佛山工廠團(tuán)餐配送商綠色健康,，嚴(yán)格把關(guān)的食材選取，規(guī)范的價(jià)格,，和安全便捷的裝盤流程,。

以團(tuán)餐為例，除了校園食堂,，還有如工廠,、企業(yè)食堂、社區(qū)食堂等,。這些團(tuán)餐場景都有一個(gè)共同的特性,，其服務(wù)對象基本是專屬人群，他們的工作比較忙,，用餐時(shí)間短或不便,，所以基本都有送上門/樓的服務(wù)需求。以往外賣市場更多是粗放型的運(yùn)營模式,，而團(tuán)餐,，則更看重對于專屬人群的精細(xì)化運(yùn)營。消費(fèi)群體日益注重品質(zhì)化,、體驗(yàn)化,，也對團(tuán)餐企業(yè)提出了更高的要求。數(shù)字化是必然趨勢,，餓了么一直都在致力于幫助更多的傳統(tǒng)餐飲企業(yè)數(shù)字化,，通過數(shù)字化去指導(dǎo)餐企從供應(yīng)鏈、成本以及菜樣式等角度升級餐廳,，以更加較準(zhǔn)的對接用戶需求”,。

但它又無處不在，在相關(guān)單位機(jī)關(guān),、企業(yè),、學(xué)校、大型活動的食堂,，甚至是飛機(jī)和高鐵的飯盒,，幾乎都要與它打交道。它便是團(tuán)餐,。據(jù)艾媒咨詢資料顯示,，2019年團(tuán)餐市場規(guī)模占到1.5萬億元，是個(gè)萬億級的超級市場,，賽道又寬又長,，頭部選手卻寥寥無幾。在國內(nèi),，團(tuán)餐較強(qiáng)強(qiáng)企業(yè)市場集中程度只有5%,，在美國,，團(tuán)餐強(qiáng)就占有80%的市場份額，日韓強(qiáng)也占有60%,。而且在中國較強(qiáng)強(qiáng)團(tuán)餐企業(yè)中,，營收超過30億的企業(yè)只有3%，營收百億以上只有一家,。相較而言,，中國團(tuán)餐市場依舊非常分散,，頭部品牌也并不拔尖,，具有巨大的開發(fā)潛力。團(tuán)餐配送的價(jià)格為何差距較大：葷素比例,。

病情期間,，店里對廚房的衛(wèi)生問題更為重視,，廚師必須洗手、戴手套,、做好面部隔離防護(hù)才可以進(jìn)入操作間,，同時(shí)每單外賣制作完成后，都會再對操作臺進(jìn)行二次清潔,。我們團(tuán)餐較主要是店員親自配送,，減少了外送員配送的環(huán)節(jié)，這樣更大的保障了食品安全跟團(tuán)餐的安全,。更讓人感動的是,，即使面臨行業(yè)“寒冬”，餐飲企業(yè)也在盡可能降低價(jià)格進(jìn)行團(tuán)餐配送,。搭建集體用餐配送服務(wù)平臺,，是為了降低企業(yè)用餐成本、保障食品安全而推出,，有集中用餐需求的單位,、企業(yè)及個(gè)人可以通過電話直接聯(lián)系飯店門店。 團(tuán)餐配送服務(wù)規(guī)范促進(jìn)團(tuán)餐行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展,。佛山寫字樓團(tuán)餐配送要求

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市場監(jiān)管和商務(wù)部門,、行業(yè)協(xié)會應(yīng)加強(qiáng)對供配企業(yè)的安全指導(dǎo)與監(jiān)督,，并指導(dǎo)和幫助餐飲企業(yè)做好復(fù)工工作。市場監(jiān)管部門要加大對相關(guān)餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查力度,，督促餐飲企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任,，嚴(yán)把食品原料的采購準(zhǔn)入安全關(guān)，加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)和健康防護(hù)教育，嚴(yán)格按照餐飲操作規(guī)范的要求做好環(huán)境的清潔消毒,，杜絕加工過程的交叉污染,，加強(qiáng)送餐人員健康管控和車輛、容器的清洗消毒,，每餐次的食品成品必須留樣,，確保食品安全和病情防控不出問題，并按要求開展自查自糾工作,，自查報(bào)告報(bào)備屬地市場監(jiān)管部門。潮汕員工團(tuán)餐配送哪里找

深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司主要經(jīng)營范圍是食品,、飲料,，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場口碑。公司業(yè)務(wù)涵蓋承包食堂,，團(tuán)餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包等,，價(jià)格合理,，品質(zhì)有保證。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,，在食品,、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo),，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造食品,、飲料良好品牌,。佳佳順餐飲實(shí)業(yè)立足于全國市場，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,，融合前沿的技術(shù)理念,，及時(shí)響應(yīng)客戶的需求。