團(tuán)餐企業(yè)獲得新業(yè)務(wù)的投入較大,，包含隱性開發(fā)費(fèi)用,、設(shè)備投入,、裝修改造費(fèi)用。有的老板講機(jī)會其實(shí)很多,，就是項(xiàng)目投資太大,，承擔(dān)不起。甲方對合約的期限逐漸在縮短,，3-5年算長的,，一般都是1-2年，而且一個餐廳經(jīng)常引入有多家競爭經(jīng)營,。很多企業(yè)每年都要招商競標(biāo)，參與便要投資,，團(tuán)餐企業(yè)都疲于應(yīng)對,。而且一旦資金斷裂，便有丟單,、出局風(fēng)險(xiǎn),。供應(yīng)鏈又是制約很多團(tuán)餐企業(yè)發(fā)展的短板，沒有采購規(guī)模也就沒有話語權(quán),、沒有成本優(yōu)勢,，沒有食品安全保障。有的企業(yè)便另辟渠道,、忽視合規(guī),、食品安全漏洞百出，出現(xiàn)惡性循環(huán),，才讓很多團(tuán)餐企業(yè)的老板感覺天天如履薄冰,。如何保證團(tuán)餐配送食品安全，加強(qiáng)食材配送效率,，提升食材品質(zhì),，食材的配送效率一定程度上決定了食材的品質(zhì)。東莞高校團(tuán)餐配送注意事項(xiàng)

我市范圍內(nèi)的機(jī)關(guān),、團(tuán)體,、企業(yè),、事業(yè)單位為主，包括社會其他團(tuán)體,；服務(wù)項(xiàng)目含早餐,、中餐、晚餐,。訂餐：以單位團(tuán)體集中訂餐為主（預(yù)訂方式和時(shí)間,，參見附表內(nèi)各店備注），供餐企業(yè)按預(yù)訂數(shù)量及衛(wèi)生要求,，提供配餐,。配送方式：以集中自提或配送為主，不提供到店用餐,。配送方式由用餐需求單位提前與供餐單位商定嚴(yán)格執(zhí)行（自取或送餐上門,，均需在符合食品安全有效時(shí)間內(nèi)）。通過第三方平臺預(yù)訂的餐食,，由第三方提供配送服務(wù),。配餐價(jià)格、預(yù)訂餐品和結(jié)算方式,，由訂餐需求單位與供餐單位自行協(xié)商確定,。東莞職工團(tuán)餐配送要求定制企業(yè)團(tuán)餐配送，是一種什么樣的體驗(yàn)：省時(shí)省力,。

做餐飲服務(wù)行業(yè)是一項(xiàng)良心事業(yè),，無論是我們自己，還是我們家的人,，誰能離開飲食,，我們每個人都無時(shí)無刻不充當(dāng)著消費(fèi)者的角色，而為客戶提供怎樣的服務(wù)則是我們的責(zé)任也是我們的良心所在,，餐飲團(tuán)餐配送的每一位工作人員都在認(rèn)真恪盡職守,，做好本職工作，為客戶提供更優(yōu)越的產(chǎn)品和服務(wù),?！眻F(tuán)餐配送能夠從行業(yè)內(nèi)脫穎而出，較重要的原因在于其踏實(shí)的品質(zhì),，他能夠一步一個腳印的穩(wěn)步前行,，在為客戶服務(wù)方面，更是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，不會讓任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,，在過去幾年里，客戶對我們的評價(jià)非常高,，而且這種較好的口碑得到了口口相傳,，促使品牌快速發(fā)展,。

通過第三方平臺預(yù)訂的餐食，由第三方提供配送服務(wù),。配餐價(jià)格,、預(yù)訂餐品和結(jié)算方式，由訂餐需求單位與供餐單位自行協(xié)商確定,。同時(shí),，要求供餐企業(yè)承諾將嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，嚴(yán)格按照省市場監(jiān)管局《關(guān)于做好病情防控期間全省各類單位食堂食品安全相關(guān)工作的通告》和防控指揮部防控工作的相關(guān)要求,，做好餐前的三關(guān),、餐中五關(guān)、餐后三關(guān)等要求,，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)防控措施,，確保用餐食品的質(zhì)量和安全，并合理制訂價(jià)格,，盡量做到根據(jù)采購方不同的需求提供多種選擇,。 團(tuán)餐配送的價(jià)格為何差距較大：人工本錢。

以團(tuán)餐為例,，除了校園食堂,，還有如工廠、企業(yè)食堂,、社區(qū)食堂等,。這些團(tuán)餐場景都有一個共同的特性，其服務(wù)對象基本是專屬人群,，他們的工作比較忙,，用餐時(shí)間短或不便,，所以基本都有送上門/樓的服務(wù)需求,。以往外賣市場更多是粗放型的運(yùn)營模式，而團(tuán)餐,，則更看重對于專屬人群的精細(xì)化運(yùn)營,。消費(fèi)群體日益注重品質(zhì)化、體驗(yàn)化,，也對團(tuán)餐企業(yè)提出了更高的要求,。數(shù)字化是必然趨勢，餓了么一直都在致力于幫助更多的傳統(tǒng)餐飲企業(yè)數(shù)字化,，通過數(shù)字化去指導(dǎo)餐企從供應(yīng)鏈,、成本以及菜樣式等角度升級餐廳，以更加較準(zhǔn)的對接用戶需求”,。 團(tuán)餐口味豐富：菜品一周五天不重樣,，且每周更新一次菜單,，廚房配餐，口味豐富,，送餐準(zhǔn)時(shí),。長沙寫字樓團(tuán)餐配送特點(diǎn)

團(tuán)餐配送的價(jià)格為何差距較大：葷素比例。東莞高校團(tuán)餐配送注意事項(xiàng)

所以目前團(tuán)餐企業(yè)受甲方客戶的限制要求,，食材成本40%-60%,，平均45%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于社會餐飲的食材成本投入,，團(tuán)餐平均利潤不足10%,。 超過80%的團(tuán)餐企業(yè)只在本省市運(yùn)營，企業(yè)規(guī)模小,，服務(wù)范圍有限,；跨區(qū)域與全國運(yùn)營的團(tuán)餐企業(yè)不足20%。這表明目前我國團(tuán)餐行業(yè)大多數(shù)團(tuán)餐企業(yè)規(guī)模小,，服務(wù)能力有限,，管理水平低下，標(biāo)準(zhǔn)化程度低,。3年新進(jìn)入的企業(yè)約為15%,，1/3的企業(yè)成立時(shí)間在3-5年內(nèi)，成立超過5年的企業(yè)占比38%,，而10年以上的企業(yè)只有14%,。目前我國團(tuán)餐市場主體尚處于發(fā)展階段，還沒有滿足市場的需求,。而索迪斯,、怡樂食、愛瑪客世界3大團(tuán)餐巨頭都成立于上世紀(jì)60年代,，經(jīng)營年限超50年,，相比我們的管理經(jīng)驗(yàn)實(shí)力差距還是很大。 東莞高校團(tuán)餐配送注意事項(xiàng)

深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司是一家從事承包食堂,，團(tuán)餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包研發(fā),、生產(chǎn),、銷售及售后的服務(wù)型企業(yè)。公司坐落在新安街道興東社區(qū)70區(qū)方群食品公司306,，成立于2015-04-20,。公司通過創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展為重心理念，以客戶滿意為重要標(biāo)準(zhǔn),。主要經(jīng)營承包食堂,，團(tuán)餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包等產(chǎn)品服務(wù),，現(xiàn)在公司擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),，對于產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)要求極為嚴(yán)格，完全按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)和生產(chǎn),。深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷緊跟承包食堂,，團(tuán)餐配送，企事業(yè)單位食堂承包,，員工食堂承包行業(yè)發(fā)展趨勢,，研發(fā)與改進(jìn)新的產(chǎn)品，從而保證公司在新技術(shù)研發(fā)方面不斷提升,，確保公司產(chǎn)品符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求,。承包食堂，團(tuán)餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包,，員工食堂承包產(chǎn)品滿足客戶多方面的使用要求，讓客戶買的放心,，用的稱心,，產(chǎn)品定位以經(jīng)濟(jì)實(shí)用為重心，公司真誠期待與您合作,，相信有了您的支持我們會以昂揚(yáng)的姿態(tài)不斷前進(jìn),、進(jìn)步。