團(tuán)餐,，一塊曾經(jīng)被忽視的藍(lán)海，如今不斷涌起波瀾,，隨著現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的進(jìn)步,，很多單位都選擇了團(tuán)餐配送。現(xiàn)在的中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)增速超過10%,，服務(wù)全國(guó)近半數(shù)高達(dá)7億人,，從學(xué)齡前的兒童、到高校的大學(xué)生,，流水線上的工人到金融大樓的白領(lǐng),，從企業(yè)職員到相關(guān)單位公務(wù)員，幾乎除了節(jié)假日每天都有接受團(tuán)餐的服務(wù),。團(tuán)餐能夠有效的解決企事業(yè)單位沒有食堂的員工用餐問題,，還能有效的減少不必要的人事資源浪費(fèi)，同時(shí)提高用餐質(zhì)量,，為企業(yè)員工和工廠工人的高效運(yùn)行增加助力。團(tuán)餐其重點(diǎn)在于安全,、營(yíng)養(yǎng),、及時(shí)、成本控制,。湖南醫(yī)院團(tuán)餐配送

眾多餐飲企業(yè)采用分類別,、多供應(yīng)商模式，約70%餐飲企業(yè)供應(yīng)商數(shù)量在100個(gè)以上,，通過產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量的對(duì)比,，通過多供應(yīng)商同行競(jìng)爭(zhēng)擇優(yōu)而取，希望有利于控制成本,。多供應(yīng)商雖然帶來多種選擇,，但同時(shí)也增加了對(duì)供應(yīng)商的管理成本，將采購,、定價(jià),、配送、結(jié)算等程序復(fù)雜化,。但是更應(yīng)考量的是,，如何根據(jù)自身采購規(guī)模進(jìn)行供應(yīng)商的匹配，引入多家供應(yīng)商,，是良性競(jìng)爭(zhēng),？真的能帶來價(jià)格的優(yōu)勢(shì)、服務(wù)的便捷,？目前供應(yīng)模式主要三種是：普遍采用是多家供應(yīng)商直接提供服務(wù),、還有使用第三方專業(yè)供應(yīng)公司統(tǒng)一采購配送,。也有團(tuán)餐企業(yè)選擇了自建供應(yīng)鏈倉儲(chǔ)物流，大多戰(zhàn)略思路是先滿足自身需求,，再面向其他同行企業(yè)提供服務(wù),。肇慶企業(yè)員工團(tuán)餐配送商市場(chǎng)監(jiān)管部門要加大對(duì)相關(guān)餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，督促餐飲企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任,。

病情期間,，店里對(duì)廚房的衛(wèi)生問題更為重視，廚師必須洗手,、戴手套,、做好面部隔離防護(hù)才可以進(jìn)入操作間，同時(shí)每單外賣制作完成后,，都會(huì)再對(duì)操作臺(tái)進(jìn)行二次清潔,。我們團(tuán)餐較主要是店員親自配送，減少了外送員配送的環(huán)節(jié),，這樣更大的保障了食品安全跟團(tuán)餐的安全,。更讓人感動(dòng)的是，即使面臨行業(yè)“寒冬”,，餐飲企業(yè)也在盡可能降低價(jià)格進(jìn)行團(tuán)餐配送,。搭建集體用餐配送服務(wù)平臺(tái)，是為了降低企業(yè)用餐成本,、保障食品安全而推出,，有集中用餐需求的單位、企業(yè)及個(gè)人可以通過電話直接聯(lián)系飯店門店,。

由于團(tuán)餐入門門檻較低,，布局分散沒有統(tǒng)一規(guī)劃全局管理，企業(yè)在發(fā)展到一定規(guī)模時(shí)就顯露出管理漏洞和專業(yè)人才的匱乏,。運(yùn)營(yíng)依靠經(jīng)驗(yàn),、缺乏數(shù)據(jù)支持、沒有科學(xué),、合理的,、高效的管理系統(tǒng)，食品安全控制有名無實(shí),，這些痛點(diǎn)都束縛了團(tuán)餐企業(yè)的發(fā)展,。團(tuán)餐還有定時(shí)、定地,、定標(biāo),、定價(jià)的4定特性。由于團(tuán)餐服務(wù)的客戶不像社會(huì)餐飲,，幾乎不是全年365天的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),，有休息日,、有假日、學(xué)校還有假期,。平均校園餐飲服務(wù)時(shí)間低于每年200天,，企事業(yè)客戶服務(wù)平均260天左右。服務(wù)地點(diǎn)固定,，固定甲方餐廳,、甲方員工。由于很多企業(yè)對(duì)團(tuán)餐服務(wù)要求偏福利性,，沒有定價(jià)自由,，一般定價(jià)受限、都有上限,，而且定價(jià)周期較長(zhǎng),，即使原材料食材高漲，也很難在合約期內(nèi)調(diào)整價(jià)格,，需要團(tuán)餐企業(yè)自己消化成本壓力,。甲方還規(guī)定了苛刻的“入口率”，要求投料比例,、葷素搭配要求,、指定食材、指定渠道,，一再擠壓團(tuán)餐企業(yè)的利潤(rùn)。 制作成成品封裝到專門用的環(huán)保PP5餐盒里,，裝入保溫箱中由專門用送餐車輛配送到指定地點(diǎn),。

再細(xì)分校園學(xué)生餐的高校市場(chǎng)，全國(guó)有高校2879所,，從我國(guó)的高校分布看,，東南沿海居多，其中江蘇,、廣東,、山東等省名列3甲，西部,、北部大學(xué)較少,。全國(guó)大學(xué)生3700萬，超過10000個(gè)食堂,，高校團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模約1500億,。首當(dāng)其沖的是食品安全，近來團(tuán)餐食品安全事件頻發(fā),，成為輿論焦點(diǎn),。去年團(tuán)餐巨頭康帕斯因?yàn)椤吧虾Ｖ行痉咽录庇绊?，幾乎丟失了在中國(guó)國(guó)際學(xué)校的市場(chǎng)，但康帕斯依然存在,，換作國(guó)內(nèi)民營(yíng)企業(yè)可能就是滅頂之災(zāi),。食材供應(yīng)市場(chǎng)一漲再漲，我國(guó)近年來每年的食材成本平均同比上漲超過 2%,，從較近3年看,，食品累計(jì)平均成本增長(zhǎng)超過10%。由于目前團(tuán)餐的標(biāo)準(zhǔn)化程度低,，供應(yīng)環(huán)節(jié)過多,，食材成本高居不下。如當(dāng)前“非洲豬瘟”的影響,，預(yù)計(jì)今年下半年豬肉價(jià)格將會(huì)上漲并牽動(dòng)整體食材成本,。 團(tuán)餐即團(tuán)體膳食，是一種為群體消費(fèi)者提供集體就餐服務(wù)的餐飲,。肇慶高校團(tuán)餐配送特點(diǎn)

按要求開展自查自糾工作,，自查報(bào)告報(bào)備屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門。湖南醫(yī)院團(tuán)餐配送

中國(guó)擁有世界大的食品市場(chǎng),，但在貿(mào)易行業(yè)的自動(dòng)化水平還較低,。隨著我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)方針的戰(zhàn)略性調(diào)整，鼓勵(lì)機(jī)器換人,，對(duì)食品飲料安全的監(jiān)管力度加大,，加速了貿(mào)易行業(yè)自動(dòng)化水平的提升和改造?？沙掷m(xù)性是全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主流趨勢(shì),，關(guān)系民生的承包食堂，團(tuán)餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包,，員工食堂承包產(chǎn)業(yè)也不例外。從農(nóng)場(chǎng)到零售端,、從餐桌到垃圾桶,、從原料到包裝……可持續(xù)發(fā)展的定義正覆蓋著整個(gè)產(chǎn)品生命周期。行業(yè)目前整體量穩(wěn)價(jià)升,，行業(yè)頭部企業(yè)噸價(jià)提升,，主要由服務(wù)型升級(jí)貢獻(xiàn)，中長(zhǎng)期看好產(chǎn)業(yè)升級(jí)帶來噸價(jià)提升,。 行業(yè)正在從較為粗獷的管理模式向精細(xì)化管理轉(zhuǎn)型,， 預(yù)計(jì)中長(zhǎng)期費(fèi)用投放效率將有所提升。不少企業(yè)近幾年服務(wù)型一直較為穩(wěn)健，基本面和業(yè)績(jī)持續(xù)向好,，行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)過前幾年高速增長(zhǎng)后,，增速正常回落,，但動(dòng)銷節(jié)奏和消費(fèi)者品牌認(rèn)知明顯提升,，未來兩年公司繼續(xù)采用跟隨戰(zhàn)略，產(chǎn)品長(zhǎng)期價(jià)格空間大,。湖南醫(yī)院團(tuán)餐配送

深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司公司是一家專門從事承包食堂,，團(tuán)餐配送，企事業(yè)單位食堂承包,，員工食堂承包產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,，是一家服務(wù)型企業(yè)，公司成立于2015-04-20,，位于新安街道興東社區(qū)70區(qū)方群食品公司306,。多年來為國(guó)內(nèi)各行業(yè)用戶提供各種產(chǎn)品支持。團(tuán)體餐,自助餐,團(tuán)餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯?zhí)贸邪?飯?zhí)猛獍?工廠食堂承包,醫(yī)院食堂承包,單位食堂承包,團(tuán)餐配送,企業(yè)內(nèi)部食堂承包,快餐盒飯目前推出了承包食堂,，團(tuán)餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包等多款產(chǎn)品,，已經(jīng)和行業(yè)內(nèi)多家企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系,，目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域。我們堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新,，把握市場(chǎng)關(guān)鍵需求,，以重心技術(shù)能力，助力食品,、飲料發(fā)展,。我們以客戶的需求為基礎(chǔ)，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)上面苦下功夫,，一份份的不懈努力和付出，打造了團(tuán)體餐,自助餐,團(tuán)餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯?zhí)贸邪?飯?zhí)猛獍?工廠食堂承包,醫(yī)院食堂承包,單位食堂承包,團(tuán)餐配送,企業(yè)內(nèi)部食堂承包,快餐盒飯產(chǎn)品,。我們從用戶角度,，對(duì)每一款產(chǎn)品進(jìn)行多方面分析，對(duì)每一款產(chǎn)品都精心設(shè)計(jì),、精心制作和嚴(yán)格檢驗(yàn),。深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司嚴(yán)格規(guī)范承包食堂，團(tuán)餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包,，員工食堂承包產(chǎn)品管理流程，確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠。公司擁有銷售/售后服務(wù)團(tuán)隊(duì),，分工明細(xì),，服務(wù)貼心，為廣大用戶提供滿意的服務(wù),。