食堂承包并不是大家知道的只要有一個檔口就行了的,，光是承包的方式就有幾種，如果想要將食堂做得更好,，利益較大化,。小編就來給大家聊一聊食堂承包的模式都有哪些？一,、全托承包方式,，發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）,、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定,，自定職工一定伙食標準。承包方：負責投資斥方設(shè)備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年）,，如合同期滿不再續(xù)約,，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營者。負責預(yù)支伙食費用,，采購原料,，加工制作，保障按質(zhì)按時提供優(yōu)越飲食服務(wù),。負責人工,、清潔費,、水電,、燃料、損耗運輸管理等相關(guān)費用,。提供就餐飯卡（含IC卡）,，就餐人員憑飯卡就餐，按月消費金額,，每月結(jié)賬一次,。食堂承包商注重環(huán)境保護和資源節(jié)約，為您呈現(xiàn)健康可持續(xù)的餐飲,。深圳員工食堂承包商

合格的食堂承包商是這樣的,。（1）食堂承包商要有事業(yè)心和勇于進取的魄力，知人善任,，精心挑選和組織領(lǐng)導班子,，善于團結(jié)人，調(diào)動全體職工的積極性,，發(fā)揚敬業(yè)精神,，形成凝聚力。（2）作為企業(yè)家,，要懂得理財?shù)闹匾?，精通理財之道，并且能夠取得往來銀行和擔保公司的信用和支持,。（3）通曉食堂承包的投標策略,，針對不同地區(qū)的食堂要具體相應(yīng)的條件，能不失時機地作出爭取中標的報價決策,；中標后能迅速組成精干高效的現(xiàn)場管理班子,。（4）懂的建立準確詳盡的成本核算制度和質(zhì)量管理制度以及信息管理系統(tǒng)的重要性，通過信息管理系統(tǒng),，隨時掌握食堂發(fā)展進度,、食堂開展質(zhì)量、食堂運行成本和資源利用的動態(tài)，并能夠既是做出必要調(diào)查,。（5）熟悉各種保險程序和稅法,，以利于保護工程、企業(yè)財產(chǎn)以及職工的合法權(quán)益,?；葜輰W校食堂承包注意事項食堂承包必須立即對餐具進行清洗和消毒。

食堂業(yè)務(wù)承包項目)的投標人資格能力要求：（1）具有單獨承擔民事責任的能力,，有相應(yīng)的經(jīng)營范圍,；（2）投標人具有餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營許可證；依法辦理社保注冊登記,，并按規(guī)定為從業(yè)人員足額繳納“五險一金”費用（提供相應(yīng)的近六個月的五險一金繳納憑證復印件）,。（3）組織機構(gòu)健全，財務(wù)狀況良好,，具備三年以上大型企業(yè)食堂經(jīng)營的資歷,，具有良好的企業(yè)形象和商業(yè)信譽；近三年內(nèi)無影響企業(yè)正常經(jīng)營的重大資產(chǎn)或人事變動,，五年內(nèi)未發(fā)生過重大食品安全事故,。（4）具有有效期內(nèi)的 ISO9001質(zhì)量管理體系認證證書或有效期內(nèi)的 ISO22000食品安全管理體系認證證書或 HACCP認證證書；（5）本項目不接受聯(lián)合投標,；（6）投標人必須直接管理服務(wù),，不得轉(zhuǎn)包、分包或代管,；（7）投標人須提供國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)網(wǎng)站查詢的證明非嚴重違法失信企業(yè)名單的網(wǎng)站截圖,，或中國裁判文書網(wǎng)中證明非行賄單位的網(wǎng)站截圖；（8）單位負責人為同一人或者存在直接控股,、管理關(guān)系的不同供應(yīng)商,，不得參加同一合同項下的投標活動。 ;本項目不允許聯(lián)合體投標,。

食堂承包有哪幾種方式,？1.食堂整體外包。公司通過公開招標轉(zhuǎn)讓食堂經(jīng)營權(quán),，之后,，公司食堂的所有事務(wù)移交給承包商進行運營和管理。這樣,，公司就不需要對食堂的日常管理投入太多精力,。公司有權(quán)對食堂進行監(jiān)督，如出現(xiàn)問題,，可要求承包商及時解決,。對于承包商來說,，利潤取決于每日銷售額，對于公司來說,，大的優(yōu)勢是管理和結(jié)算方便,，人力和物力資源的投資也較少。2.有限承包,。有限承包也稱為半承包,，其實就是公司將其食堂的勞務(wù)和管理委托給了承包商，但采買的原材料仍需要由公司的專門人員購買,。此外,，食堂運營期間的水電費用也需要由公司自行承擔。如果是這種類型的食堂承包,，公司還需要成立一個食堂管理機構(gòu),。由于有限承包是由公司自行采購原料，更有利于食堂的財務(wù)管理和保障食品質(zhì)量,。3.餐飲公司托管,。餐飲公司托管是公司將其食堂委托給承包商進行經(jīng)營管理，他們負責食堂的勞動和管理,，承包商負責食品生產(chǎn)和原材料采購，該費用將該公司支付,，這種稱為定額包干,，也就是說，雙方商定一個價格,，在該價格內(nèi),，承包商將運營。帶公司檢查合格后,，公司將按約定的價格付款,。食堂承包采購人員應(yīng)常與各部門負責人溝通。

食堂承包可以帶動整個單位食堂的快速發(fā)展,，而且還可能為整個企事業(yè)單位的騰飛帶來有益的補充,。我們都知道想運營好一個食堂，優(yōu)越的管理方法一定是非常重要的,。食堂日常的管理工作內(nèi)容還是比較多的,，包括員工管理、食材原料采購,、食堂出餐,、衛(wèi)生標準管理等等。及時了解餐廳員工對食物的滿意度,，根據(jù)不同的口味和季節(jié),，及時反映問題,，提高制作速度，以提高效率和滿意度,。了解企業(yè)員工的飲食習氣和喜歡的菜品,。在味美價廉的基礎(chǔ)上，合理進行制作不同產(chǎn)品口味的飯菜,，確保我們每位員工可以吃到衛(wèi)生,、可口、舒心的飯菜,。承包經(jīng)營期間廚房設(shè)備,，設(shè)備及各類灶具假如呈現(xiàn)一個正常的損壞將及時反應(yīng)給有關(guān)工作人員，經(jīng)公司同意后任派人進行維修或者更換,。相信選擇一個專業(yè)的食堂承包商,，可以為企業(yè)省下不少的成本以及精力。食堂承包通過智能管理系統(tǒng)將廚房工作透明化,。廣東醫(yī)院食堂承包要求

食堂承包商注重食品安全和質(zhì)量,，嚴格遵守相關(guān)法規(guī)，保證食品安全和健康,。深圳員工食堂承包商

食堂管理更專業(yè),。在以前食堂由企業(yè)自己經(jīng)營時，常常出現(xiàn)食品品種單一,，不能滿足員工 口味,，食品衛(wèi)生狀況不好，食堂員工難以管理等諸多問題,。正所謂術(shù)業(yè)有專攻,，把食堂外包給食堂承包商后，其專業(yè)化的食堂管理,，讓企業(yè)只需派食堂監(jiān)督員監(jiān)督食堂狀況,，有任何不滿意或不能達到衛(wèi)生要求的地方，均可以要求食堂承包商限時整改,，從而使食堂管理一步到位,，減輕了企業(yè)管理上的負擔，可以把更多的精力投入到經(jīng)營中去,。節(jié)省成本食堂由企業(yè)自己經(jīng)營,，除了會在管理上顯得乏力，每天都要采購原材料,，不利于企業(yè)資金的周轉(zhuǎn),，甚至有的食堂在虧損經(jīng)營，而且浪費人力,，員工工資,、保險,、住宿、采購等等各方面都要自己解決,。把企業(yè)食堂交給有餐飲管理經(jīng)驗豐富的食堂承包商,，在效率、保管,、采購,、制售都有成熟的經(jīng)驗，能從原料采購,、生產(chǎn),、經(jīng)營各個方面實現(xiàn)成本的優(yōu)，有效減輕企業(yè)的資金壓力,。深圳員工食堂承包商

深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司正式組建于2015-04-20,，將通過提供以承包食堂，團餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包,，員工食堂承包等服務(wù)于于一體的組合服務(wù)。業(yè)務(wù)涵蓋了承包食堂,，團餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包等諸多領(lǐng)域,，尤其承包食堂,，團餐配送，企事業(yè)單位食堂承包,，員工食堂承包中具有強勁優(yōu)勢，完成了一大批具特色和時代特征的食品,、飲料項目,；同時在設(shè)計原創(chuàng)、科技創(chuàng)新,、標準規(guī)范等方面推動行業(yè)發(fā)展,。我們在發(fā)展業(yè)務(wù)的同時，進一步推動了品牌價值完善,。隨著業(yè)務(wù)能力的增長,，以及品牌價值的提升，也逐漸形成食品,、飲料綜合一體化能力,。值得一提的是，佳佳順餐飲實業(yè)致力于為用戶帶去更為定向,、專業(yè)的食品,、飲料一體化解決方案,，在有效降低用戶成本的同時，更能憑借科學的技術(shù)讓用戶極大限度地挖掘團體餐,自助餐,團餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯?zhí)贸邪?飯?zhí)猛獍?工廠食堂承包,醫(yī)院食堂承包,單位食堂承包,團餐配送,企業(yè)內(nèi)部食堂承包,快餐盒飯的應(yīng)用潛能,。