服務(wù)與大型單位,、團(tuán)體、企業(yè)的餐飲標(biāo)準(zhǔn)那是相當(dāng)?shù)母?,如果沒有足夠的實力,,不是誰都能做得好的。在國內(nèi)一直備受認(rèn)可的鴻迅餐飲,,可謂是把食堂承包系列做得風(fēng)生水起,,該品牌在國內(nèi)享譽(yù)盛名,不少單位都與之合作,,不單單是因為他的新鮮食材配送,,還有服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生保障等等,,一切的一切都是超高標(biāo)準(zhǔn)待遇,。對于大部分人來說,對食堂承包人固有的印象就是吃大鍋飯,,既沒有營養(yǎng)也不衛(wèi)生,,但在鴻迅餐飲這里,類似的問題從來沒有發(fā)生,只要來過鴻迅餐飲品牌承包的食堂用餐,,一定會贊不絕口,。該品牌是專門做食堂承包服務(wù)的,針對食堂承包的任何一個環(huán)節(jié),,都是用專業(yè)的態(tài)度,、行動來實踐的。食堂承包商擁有豐富的跨界經(jīng)驗,,能夠?qū)⒍喾N不同風(fēng)味的料理融合在一起,,創(chuàng)造出令人驚艷的美食。廣東建筑工地食堂承包好處
小編來告訴你如何讓員工“吃不膩”:1,、經(jīng)常更換食堂菜譜看字面都能知道,,經(jīng)常更換菜譜,也并不是所有的菜,,而是在現(xiàn)有的菜譜上面加上一些新的菜品,。可以將一些員工不怎么喜歡,,點餐人數(shù)比較少的菜品取消,。還要將一些特色菜和地方進(jìn)行結(jié)合,讓就餐職工在這里能吃出家味道,。2,、食堂要和就餐員工溝通食堂要和就餐員工進(jìn)行溝通,了解員工對菜品的要求,。有些食堂忽略了就餐員工的要求,,更換之后菜品沒有得到員工的關(guān)注,所以,,準(zhǔn)備更換菜品時,一定要和就餐員工進(jìn)行詳細(xì)的溝通,。3,、食堂要注意葷素搭配有些職員之所以吃膩了食堂的飯菜,不是因為食堂的菜不好,,而是因為葷素搭配不合理,。一般來說,食堂的菜品較好以清淡為主,,如果是葷菜,,那么,就要搭配上適量的素菜,,這樣才能沖淡葷菜油膩的感覺,。食堂一定要不斷創(chuàng)新和學(xué)習(xí),加強(qiáng)自己的烹飪技術(shù),讓每一個員工吃的開心,,吃的放心,。汕頭工廠食堂承包哪里找食堂承包商采用新鮮食材,為您呈現(xiàn)美味佳肴,。
昨天有個朋友給我說她想承包食堂,,來問我需要注意的東西有哪些,我一連問他幾點,,他都不知道,。承包食堂并不是有錢就行了的,需要注意的地方有很多,,稍有不慎就會出現(xiàn)問題,。食堂承包和其他項目承包差不多,但也會分為招標(biāo),、外包,、轉(zhuǎn)讓、出租,。這幾個類型,。看起來這幾個類型并沒有區(qū)別,。但其中的意思必須要分清楚不然對自己想要的承包效果大打折扣,,所以要先了解承包食堂的類型有哪些:招標(biāo):招投標(biāo)的食堂承包主要是企事業(yè)單位的食堂承包項目。標(biāo)書中寫明了食堂承包的金額,,包含哪些項目,,有些標(biāo)書里面會提及限制服務(wù)人員,比如多少個廚師,,多少個服務(wù)員,。一年給出的承包價。
職工食堂承包運(yùn)作方式:1,、貴公司將把原來的廚房設(shè)施和設(shè)備庫存交給我公司使用,,本公司可購買的小廚房用具不足。在使用過程中,,除了自然損耗外,,如果有任何損壞或損失,我們的成本補(bǔ)償,。2,、我們公司承擔(dān)廚房空間的租金以及廚房的水,電和燃料費(fèi)用;3,、為您的員工購買餐飲責(zé)任險(2-5百萬),;4,、本人負(fù)責(zé)食堂卡計費(fèi)系統(tǒng)的提供和維護(hù);負(fù)責(zé)廚房員工的招聘,、管理和薪資,;5、嚴(yán)格履行合同,,遵守合同條款,;6、集中采購和分配生食和其他干貨并嚴(yán)格驗收;7,、負(fù)責(zé)豐富的菜譜搭配,、烹飪和配菜;8,、加強(qiáng)食堂食品質(zhì)量和服務(wù)管理,,不斷針對職工需求提出新的方案,為職工提供餐飲率,;9,、按時進(jìn)食,保證質(zhì)量和數(shù)量,,隨時接受有關(guān)部門的監(jiān)督和改進(jìn)建議,;10、負(fù)責(zé)食堂和廚房的清潔,。食堂承包服務(wù)可根據(jù)您的需求提供不同的餐飲供應(yīng)方案,,包括自助餐、快餐和正餐等,。
食堂承包:通常情況下,,食堂承包者需要配備專業(yè)管理人員,比如營養(yǎng)師等,。自營食堂:通常情況下,,發(fā)包方只需要配備廚師等后勤人員即可經(jīng)營管理。而自營食堂需要的人員往往是承包者自己的人員負(fù)責(zé)管理即可,。由于食堂承包的費(fèi)用是由承包方來支付,,因此在采購食材上就需要較多的資金投入。但是食堂自營,,所有的食材都是自己采購,并不會存在資金上的問題,。食堂承包一般可以節(jié)省部分費(fèi)用,,但是如果出現(xiàn)虧損還是要自掏腰包補(bǔ)上。在食堂承包的情況下,,公司只需要按月向承包方支付費(fèi)用,,而不需要在每月支付給承包方任何費(fèi)用,。而食堂自營則是食堂承包者自己,在收支上有自己的一套管理體系以及相應(yīng)的規(guī)章制度來控制成本和管理,。食堂承包商懂得根據(jù)場合和情況提供不同的餐飲選擇,,能夠為您定制專業(yè)的宴請和餐飲解決方案。株洲醫(yī)院食堂承包哪里有
食堂承包服務(wù)注重食品的多元化和創(chuàng)新性,,不斷推出新品種新風(fēng)味的美食,,讓您的味蕾不斷驚喜。廣東建筑工地食堂承包好處
食堂承包并不是大家知道的只要有一個檔口就行了的,,光是承包的方式就有幾種,,如果想要將食堂做得更好,利益較大化,。小編就來給大家聊一聊食堂承包的模式都有哪些,?一、全托承包方式,,發(fā)包方:提供現(xiàn)有的場地(含操作間,、倉庫等)、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定,,自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn),。承包方:負(fù)責(zé)投資斥方設(shè)備,合同期按投資金額多少來擬定(至少為三年),,如合同期滿不再續(xù)約,,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營者。負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費(fèi)用,,采購原料,,加工制作,保障按質(zhì)按時提供優(yōu)越飲食服務(wù),。負(fù)責(zé)人工,、清潔費(fèi)、水電,、燃料,、損耗運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用。提供就餐飯卡(含IC卡),,就餐人員憑飯卡就餐,,按月消費(fèi)金額,每月結(jié)賬一次,。廣東建筑工地食堂承包好處
深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司是一家為餐飲企業(yè)提供管理服務(wù),;健康養(yǎng)生管理咨詢(不含醫(yī)療行為);餐飲業(yè)投資(具體項目另行申報),;清潔服務(wù)(不含限制項目),;經(jīng)營進(jìn)出口業(yè)務(wù)(法律,、行政法規(guī)、禁止的項目除外,,限制的項目須取得許可后方可經(jīng)營),;初級農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)、零售,;蔬菜,、水果的銷售;禽畜生肉,、蛋及水產(chǎn)品的銷售,。國內(nèi)貿(mào)易;從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口,。(法律,、行政法規(guī)、在登記前須經(jīng)批準(zhǔn)的項目除外) 米,、面制品及食用油的銷售,;預(yù)包裝食品(不含復(fù)熱)的銷售,普通貨運(yùn)。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實,、誠實可信的企業(yè)。佳佳順餐飲實業(yè)作為食品,、飲料的企業(yè)之一,為客戶提供良好的承包食堂,,團(tuán)餐配送,,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包,。佳佳順餐飲實業(yè)致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,,為用戶帶來良好體驗。佳佳順餐飲實業(yè)創(chuàng)始人高燕英,,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,,竭誠為客戶提供良好的服務(wù),。