自營食堂：通常情況下,，自營食堂經營者對食品采購和加工過程進行全程監(jiān)管。并負責對食材的儲存,、供應方式予以合理控制,，包括制定相應的采購、配送等方案,；并確保食材從農田到餐桌的整個過程符合國家法律法規(guī)規(guī)定,；在經營過程中需要注意遵守《食品安全法》和相關的規(guī)范。食堂承包：通常情況下,，發(fā)包方需按照承包合同約定負責提供相應的場地,、設施等給承包方使用；對其經營活動進行全程監(jiān)管,；并負責辦理《食品經營許可證》及營業(yè)執(zhí)照,。食堂承包的情況下，承包者需要根據其員工數(shù)量來配置相應的管理人員,。而食堂承包則是承包方自行招聘員工來經營管理,。食堂承包商擁有豐富的經驗和專業(yè)的技能，保證食品質量和服務品質,。中山企業(yè)食堂承包優(yōu)勢

隨著現(xiàn)在社會的不斷發(fā)展,，越來越多的公司都有自己的福利，還有很多公司有午飯供應這一福利,。從而越來越多的公司和企業(yè)有自己的食堂,。一方面，他們擔心員工的身體健康,，而另一方面,，這也是公司的福利。很多公司為了更加的方便和安全,，將食堂承包給管理公司,，但是很多人對食堂承包這一想法有一些質疑，為什么要選食堂承包呢,？食堂承包的優(yōu)勢又有哪些,？大中型企業(yè)更適合這種模式，如果公司里有幾百人,，數(shù)千人甚至數(shù)萬人,，那么公司從餐飲需求到食品需求都很大，必須有一個特殊的場所作為食堂,，而且還需要特殊的廚師,、采購員和食堂服務人員，非專業(yè)經理不只經驗有限,，而且浪費了大量的人力,、物力和精力,，較好找一家專門的公司食堂承包。株洲員工食堂承包服務我們的食堂承包服務提供豐富多彩的餐飲活動,，增加企業(yè)員工的互動和交流,。

食堂承包并不是大家知道的只要有一個檔口就行了的，光是承包的方式就有幾種,，如果想要將食堂做得更好,，利益較大化,。小編就來給大家聊一聊食堂承包的模式都有哪些,？一、全托承包方式,，發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場地（含操作間,、倉庫等）、住宿或根據廠方實際情況另定,，自定職工一定伙食標準,。承包方：負責投資斥方設備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年）,，如合同期滿不再續(xù)約,，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用,，采購原料,，加工制作，保障按質按時提供優(yōu)越飲食服務,。負責人工,、清潔費、水電,、燃料,、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡（含IC卡）,，就餐人員憑飯卡就餐,，按月消費金額，每月結賬一次,。

食堂承包的多種承包模式展現(xiàn),。1、完全外包模式,；新食堂投資,，廚房設備，餐桌椅,、餐具,，人員等都由我方提供,。廚工工資，福利,，保險,，廚工宿舍均由我司自行負責，根據委托方提供的用餐標準來定制伙食標準,，水電,、燃料費用由我公司負責。2,、不完全外包模式,；委托方提供廚房，餐廳,，餐桌椅,，廚具設備，有條件者并提供員工宿舍,，委托方提供水,，電，燃料費用或根據廠方實際情況,，另定我們負責根據委托方實際情況制定伙食標準,，我公司承擔包括廚工工資，福利,，保險等人員保障,。3、顧問委托管理模式,；委托方提供廚房設備及用餐場地,，承擔食材、水電及燃料,。支付雙方協(xié)議的定額服務費,，解決貴司專設飲食管理部門的問題，有利于集中精力發(fā)企業(yè)重點業(yè)務,。4,、團體餐飲管理咨詢；屬于非承包方式,，協(xié)商支付我公司咨詢費,，給團體餐飲運營提供好的建議。食堂承包商秉承可持續(xù)經營的理念,，減少社會和環(huán)境負擔,，讓餐飲服務更加健康、環(huán)保和可持續(xù)。

如何做好食堂承包,？取決于什么,？一、了解客戶需求：我們應該學會如何了解客戶的信息需求,。做問卷設計和調查是一個很好的方法,。例如，你可以為不同客戶管理公司的每個員工做一份問卷,，比如口味,，較喜歡的美食，每頓飯有多少道菜,，等等,。這些都是系統(tǒng)化的客戶。同時,，在中國開展合作后,，也要認真傾聽用餐者的心聲,。他們的任何反饋都要認真對待,，不斷改進教學工作。有這樣,，才能提高產品本身的服務質量,。第二，檢查成分：追溯食品原料來源,，了解食品原料衛(wèi)生安全,，檢驗食品原料，是對客戶負責,，也是對自身長遠經濟建設負責,。做生意不容易。千萬不要把目光放在我們身上,，否則你會吃大虧的,。食堂管理承包模式也是讓學生做一個良心教育的事業(yè)，對顧客的安全和心理健康負責,，這是實施一個良心的事業(yè),。食堂承包商注重員工培訓和素質提升，讓您的企業(yè)得到更專業(yè)的餐飲服務,。株洲大學食堂承包好處

食堂承包服務為員工提供了有益健康的飲食選擇,，幫助他們更好地工作和生活。中山企業(yè)食堂承包優(yōu)勢

運營管理經驗：通常大型的公司企業(yè)在選擇相對比較信賴的食堂承包機構時,，都是會對該機構之間是否需要具有發(fā)展完善的食堂運營管理經驗非常重視的,，因為大型企業(yè)的就餐人員數(shù)量相對來說也是會比較多的，一些缺少實際操作實踐經驗的食堂承包方往往的都很難能夠應付這么大量就餐人員需求。而具有豐富食堂運營經驗的機構來說,，通常都是能夠設置緊急的預案,，能夠更好的化解就餐人員需求不斷變化的問題。食材安全管理：食堂主要就是負責為企業(yè)員工提供食品的,。 一旦出現(xiàn)食品安全問題的話,，將對企業(yè)的社會形象造成嚴重打擊。 企業(yè)通常是會更加的注重食品安全管理的方式,。在食堂外包之前,，我們是需要對承包商的信息有一些了解的，特別是對于承包商的運營經驗要做好充分的知曉,。中山企業(yè)食堂承包優(yōu)勢

深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司總部位于深圳市寶安區(qū)新安街道興東社區(qū)70區(qū)方群食品公司306,，是一家為餐飲企業(yè)提供管理服務；健康養(yǎng)生管理咨詢（不含醫(yī)療行為）,；餐飲業(yè)投資（具體項目另行申報）,；清潔服務（不含限制項目）；經營進出口業(yè)務（法律,、行政法規(guī),、禁止的項目除外，限制的項目須取得許可后方可經營）,；初級農產品的批發(fā),、零售；蔬菜,、水果的銷售,；禽畜生肉、蛋及水產品的銷售,。國內貿易,；從事貨物及技術的進出口。（法律,、行政法規(guī),、在登記前須經批準的項目除外） 米、面制品及食用油的銷售,；預包裝食品（不含復熱)的銷售,，普通貨運。的公司,。佳佳順餐飲實業(yè)擁有一支經驗豐富,、技術創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供承包食堂,，團餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包,，員工食堂承包。佳佳順餐飲實業(yè)始終以本分踏實的精神和必勝的信念,，影響并帶動團隊取得成功,。佳佳順餐飲實業(yè)始終關注自身，在風云變化的時代,，對自身的建設毫不懈怠,，高度的專注與執(zhí)著使佳佳順餐飲實業(yè)在行業(yè)的從容而自信。