刮刀擾動式動態(tài)制冰技術(shù)，刮刀擾動式動態(tài)制冰技術(shù)的基本原理是：水（溶液）在換熱器內(nèi)部通過換熱壁面被冷卻到低于冰點的過冷狀態(tài),，由于刮刀以較快的回轉(zhuǎn)速度旋轉(zhuǎn),，靠近換熱器換熱壁面的過冷水被及時刮離壁面，從而確保了換熱器壁面上不會生成冰晶,，如圖3所示,。從壁面附近被刮出的過冷水隨即進(jìn)入水側(cè)的中心主流區(qū)，并在主流區(qū)中經(jīng)已經(jīng)存在的冰晶顆粒促晶解除過冷,，生成冰漿,。與過冷水式相比，刮刀擾動式動態(tài)制冰系統(tǒng)無需過冷卻解除裝置,。需要指出的是,，這種刮刀擾動式動態(tài)制冰技術(shù)中的刮刀所起的作用是及時清理換熱壁面附近的過冷水，而非像一些傳統(tǒng)制冰機(jī)那樣用于刮除已經(jīng)生長在換熱壁面上的冰層,。因此這種制冰方式也避免了因冰層熱阻引起的傳熱惡化,，而且還因為刮刀葉片的強烈擾動而大幅強化了對流換熱效果。冰球成型,，采用特殊模具,，確保冰球大小、形狀一致,。貴州工業(yè)動態(tài)冰適用范圍

工作原理：動態(tài)冰蓄冷技術(shù)主要通過制冰和釋冷來實現(xiàn)蓄冷,。在電力需求低峰時段，制冷機(jī)組將冷卻水通過小板換（加熱板換）將冰槽內(nèi)的水加熱到0.5度以去除冰晶,，然后將水降低到-2度以下形成冰,。在電力需求高峰時段，通過融化冰晶來釋放冷量,，以滿足建筑的空調(diào)需求,。此外，動態(tài)冰蓄冷技術(shù)在建筑行業(yè)各種中央空調(diào)系統(tǒng)中得到應(yīng)用,，適用于溫帶和亞熱帶的氣候條件,。這種技術(shù)的應(yīng)用不只提高了空調(diào)系統(tǒng)的能效，還有助于優(yōu)化電力使用模式,，對于實現(xiàn)能源的有效利用和環(huán)境保護(hù)具有重要意義,。上海冰晶式動態(tài)冰方案提供商動態(tài)冰將蓄冰裝置中的水制成冰，白天在空調(diào)用電高峰時段利用融冰取冷滿足部分空調(diào)負(fù)荷,。

工藝流程,，動態(tài)冰蓄冷技術(shù)可應(yīng)用于新建系統(tǒng)以及既有系統(tǒng)的節(jié)能改造。新建系統(tǒng)需要根據(jù)冷量輸送需求進(jìn)行全新設(shè)計,，其它過程相同,，包括根據(jù)制冷機(jī)組的額定功率搭配制冰機(jī)組,；根據(jù)負(fù)荷情況合理配置蓄冰槽，并根據(jù)應(yīng)用場合配置不同的控制系統(tǒng),。動態(tài)冰是一種特殊的冰形態(tài),，?它是通過動態(tài)冰蓄冷技術(shù)形成的。?這種技術(shù)利用水的天然過冷特性,，?通過專門設(shè)計的板式換熱器將普通自來水冷卻到零下2℃,，?同時保持不結(jié)冰的液體狀態(tài)（?過冷狀態(tài)）?。?

動態(tài)制冰,，該系統(tǒng)的基本組成是以制冰機(jī)作為制冷設(shè)備,，以保溫的槽體作為蓄冷設(shè)備，制冷機(jī)安裝在蓄冰槽上方,，在若干塊平行板內(nèi)通入制冷劑作為蒸發(fā)器,。循環(huán)水泵不斷將蓄冰槽中的水抽出送到蒸發(fā)器的上方噴灑而下，在平板狀蒸發(fā)器表面結(jié)成一層薄冰,，待冰層達(dá)到一定厚度（一般在3~6.5mm之間）時,，制冰設(shè)備中的四通換向閥切換，使壓縮機(jī)的排氣直接進(jìn)入蒸發(fā)器而加熱板面,，使冰脫落,。也就是冰的所謂“收獲”過程。通過反復(fù)的制冰和收冰,，蓄冷槽的蓄冰率可以達(dá)到40%~50%,。由于板式蒸發(fā)器需要一定的安裝空間，因此動態(tài)制冰不大適合大,、中型系統(tǒng),。自動化控制系統(tǒng)確保動態(tài)冰穩(wěn)定生產(chǎn)。

儲存在蓄冷槽內(nèi)的冰漿以疏松的顆粒堆積狀存在,，在融冰放冷時,，冰、水接觸比表面積極大,，放冷速度成數(shù)倍提高,，使得融冰單獨供冷也可滿足尖峰負(fù)荷需求，從而確保主機(jī)完全避開尖峰電費時段用電,，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益較大化,。回水與冰層之間的滲透性充分接觸,，確保能從蓄冰槽穩(wěn)定取出的2℃的低溫水,，滿足特殊工藝用冷（如鮮奶冷卻）或溫、濕度單獨處理空調(diào)系統(tǒng)等冷源需求,。蓄冰槽內(nèi)不再設(shè)置制冰設(shè)備,，由于制冰設(shè)備采用板式換熱器和超聲波促晶器等設(shè)備,，并且全部置于蓄冰槽內(nèi)，因此蓄冰槽內(nèi)不需要布置制冰設(shè)備,，槽體的幾何形狀設(shè)計無任何特別要求,，因地制宜的靈活性較大程度上增強。制冰設(shè)備全部置于蓄冰槽外,，維修保養(yǎng)方便簡單。動態(tài)冰技術(shù)為食品加工提供理想冷卻條件,。四川過冷水動態(tài)冰節(jié)能技術(shù)

獨特的制冰技術(shù),，確保冰塊質(zhì)量穩(wěn)定。貴州工業(yè)動態(tài)冰適用范圍

選型,，除了空調(diào)供冷外,，全天的其余時間全部用于蓄冷，這樣可使主機(jī)的容量減少至較小值,。蓄冷比例的確定是非常重要的一個環(huán)節(jié),，在方案設(shè)計中一般先初步選擇較典型的幾個值（如30%等），經(jīng)設(shè)備初選型,，根據(jù)當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)的電力政策并計算初投資,、運行費、并考慮其它因素然后選定較佳的比例值,。運行策略,，所謂運行策略是指蓄冷系統(tǒng)以設(shè)計循環(huán)周期（如設(shè)計日或周等）的負(fù)荷及其特點為基礎(chǔ)，按電費結(jié)構(gòu)等條件對系統(tǒng)以蓄冷容量,、釋冷供冷或以釋冷連同制冷機(jī)組共同供冷作出較優(yōu)的運行安排考慮,。一般可歸納為全部蓄冷策略和部分蓄冷策略。貴州工業(yè)動態(tài)冰適用范圍