國(guó)內(nèi)外技術(shù)研究現(xiàn) ,，流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)從上世紀(jì)90年代末開(kāi)始在日本展開(kāi)研究,。到目前為止，已經(jīng)有包括高砂熱學(xué)、Sunwell（日本）等公司成功研發(fā)出新型的動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù),。其中高砂熱學(xué)較早掌握過(guò)冷水式動(dòng)態(tài)冰蓄冷的商業(yè)化實(shí)用技術(shù)，而Sunwell（日本）則較早掌握了刮刀擾動(dòng)式動(dòng)態(tài)冰蓄冷的商業(yè)化實(shí)用技術(shù),。目前兩種技術(shù)都已在日本大量應(yīng)用,。然而，在我國(guó)不但沒(méi)有動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)的應(yīng)用實(shí)例,，就連基礎(chǔ)研究也非常少見(jiàn),。清華同方在過(guò)冷水動(dòng)態(tài)制冰方面做了一定程度的基礎(chǔ)性研究。動(dòng)態(tài)冰蓄冷可以減少空調(diào)系統(tǒng)的維護(hù)成本,，降低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),。上海乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷價(jià)格

動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)適用范圍：1、部分區(qū)分峰谷電價(jià)地區(qū),，各種大型中間空調(diào)系統(tǒng),；2,、牛奶及食品等工藝上需要穩(wěn)定的低溫水的行業(yè)，我國(guó)大部分地區(qū)處于溫帶和亞熱帶,，每年空調(diào)使用時(shí)間較長(zhǎng),，在南方地區(qū)甚至可達(dá)8個(gè)月。夏季高溫時(shí)段空調(diào)用電負(fù)荷,，特別是大型中間空調(diào),、區(qū)域供冷和地鐵空調(diào)等空調(diào)負(fù)荷集中，是造成城市電力負(fù)荷峰谷差的主要原因,，而冰蓄冷空調(diào)是實(shí)現(xiàn)用戶(hù)側(cè)調(diào)峰的有效技術(shù)之一,。目前我國(guó)已有的蓄冰空調(diào)工程設(shè)備70%以上來(lái)自國(guó)外，且99%都屬于靜態(tài)蓄冰技術(shù),，主要包括盤(pán)管制冰,、冰球制冰等傳統(tǒng)靜態(tài)制冰方式，其體積大,、運(yùn)行成本高,、制冰效率低，平均制冷量只有空調(diào)工況制冷量的50%,。東莞速凍庫(kù)動(dòng)態(tài)冰蓄冷適用范圍冷卻過(guò)程中,，冷卻水通過(guò)冷卻設(shè)備將熱量帶走，使室內(nèi)溫度降低,。

    通過(guò)控制制冷機(jī)組的數(shù)量和融冰泵的可變流量,，使負(fù)荷調(diào)節(jié)更靈活、更準(zhǔn)確,、更簡(jiǎn)單,。蓄冰間精細(xì)空調(diào)的工作形式:蓄冷系統(tǒng)的工作形式是指蓄冷時(shí)系統(tǒng)是否還在制冷，制冷時(shí)蓄冰設(shè)備和制冷機(jī)組是分開(kāi)工作還是一起工作,，蓄冷系統(tǒng)需要以幾種有規(guī)律的方式工作,。為滿(mǎn)足冷負(fù)荷的要求，常用的工作形式有:機(jī)組制冰,、制冰與供冷一起,、單臺(tái)制冷機(jī)供冷、單臺(tái)融冰供冷,、制冷機(jī)與融冰供冷一起,。由于冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)在夜間運(yùn)行，環(huán)境溫度低,，冷凝溫度也低,，因此具有更高效的制冷功率，可以在一定程度上節(jié)約能源。冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)也有缺點(diǎn),。運(yùn)行時(shí)需要增加制冰槽等設(shè)備,，不光占用較多的建筑面積，而且增加了系統(tǒng)中的環(huán)路,，給管理和維修帶來(lái)一定的難度,。

兩種技術(shù)在基本原理上是一致的，但形式差別較大,，下面分別說(shuō)明,。過(guò)冷水式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)，過(guò)冷水式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)的基本原理是：首先把水在過(guò)冷卻熱交換器中冷卻至低于0℃的過(guò)冷狀態(tài),，然后把過(guò)冷水輸送至特殊的過(guò)冷卻解除器中解除過(guò)冷,，生成大量細(xì)小的冰晶顆粒，與剩余的液態(tài)水一起形成0℃下的冰漿,。這種制冰過(guò)程中較關(guān)鍵的技術(shù)在于確保流過(guò)過(guò)冷卻熱交換器的液態(tài)水具有盡可能大的過(guò)冷度,，但同時(shí)又必須保證過(guò)冷水不能在流出熱交換器之前生成冰晶，否則換熱器將被堵塞甚至破壞,。此外，還應(yīng)有高效率的過(guò)冷卻解除技術(shù),，以確保過(guò)冷水能夠連續(xù)快速結(jié)晶,。冰制備過(guò)程中，水通過(guò)冷卻設(shè)備被冷卻至冰點(diǎn)以下形成冰塊,。

過(guò)冷卻水是冰漿生成的基礎(chǔ),，只有穩(wěn)定生成過(guò)冷卻水，才可以通過(guò)促晶等技術(shù)生成冰漿,；（2）超聲波促晶技術(shù),。在生成過(guò)冷水后，只有通過(guò)促晶才能使過(guò)冷水快速生成冰漿,，這就需要促晶技術(shù),。目前，國(guó)際上采用的技術(shù)有超聲波促晶,、電動(dòng)閥促晶以及其他一些促晶技術(shù),；（3）冰晶傳播阻斷技術(shù)。動(dòng)態(tài)冰蓄冷與內(nèi)融冰系統(tǒng)相比,，外融冰系統(tǒng)更適合錯(cuò)峰運(yùn)行,，能明顯提高冰蓄冷系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)性，從而成為區(qū)域供冷選擇外融冰的原因之一,。蓄冰槽和傳統(tǒng)的制冷機(jī)組并聯(lián)冷卻方式有利于根據(jù)負(fù)荷情況在融冰優(yōu)先和主機(jī)優(yōu)先之間靈活切換,。動(dòng)態(tài)冰蓄冷可以根據(jù)不同的需求進(jìn)行靈活調(diào)整，滿(mǎn)足用戶(hù)的個(gè)性化需求,。北京工業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷散熱

動(dòng)態(tài)冰蓄冷可以與太陽(yáng)能,、風(fēng)能等可再生能源相結(jié)合,，實(shí)現(xiàn)能源的綜合利用。上海乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷價(jià)格

刮刀擾動(dòng)式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù),，刮刀擾動(dòng)式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)的基本原理是：水（溶液）在換熱器內(nèi)部通過(guò)換熱壁面被冷卻到低于冰點(diǎn)的過(guò)冷狀態(tài),，由于刮刀以較快的回轉(zhuǎn)速度旋轉(zhuǎn)，靠近換熱器換熱壁面的過(guò)冷水被及時(shí)刮離壁面,，從而確保了換熱器壁面上不會(huì)生成冰晶,，如圖3所示。從壁面附近被刮出的過(guò)冷水隨即進(jìn)入水側(cè)的中心主流區(qū),，并在主流區(qū)中經(jīng)已經(jīng)存在的冰晶顆粒促晶解除過(guò)冷,，生成冰漿。與過(guò)冷水式相比,，刮刀擾動(dòng)式動(dòng)態(tài)制冰系統(tǒng)無(wú)需過(guò)冷卻解除裝置,。上海乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰蓄冷價(jià)格